برای کاهش عطش و تشنگی، در ایام روزه داری ۱۴ عدد آلو بخارا را در یک پارچ آب بریزید و یک قاشق غذاخوری خاکشیر و نصف لیوان لیموترش را در آن حل و میل کنید.
زمان افطار نیز حتما از آب گرم، شیر گاو تازه کم چرب، خرما و حلوای خرمایی استفاده کنید.خوردن خربزه و سیب شیرین به هضم بهتر غذا کمک خواهد کرد.
اسموتی هلو برای داشتن شکمی تخت
مواد لازم برای یک نفر :
شیر بدون چربی : یک پیمانه
هلوی یخ زده : یک پیمانه
روغن تخم کتان : 2 قاشق چایخوری ( سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است )
طرز تهیه :
شیر و هلوهای یخ زده را درون دستگاه همزن ریخته و به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کرده و آنها را مخلوط کنید.
مخلوط تهیه شده را درون لیوان مورد نظر ریخته و روغن تخم کتان را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
قهوه: به اندازه مصرف کنید
قهوه مصرف انرژی در بدن را بالا می‌برد و برای همین باعث می‌شود بدن کالری بیشتری نیز بسوزاند. علاوه بر این قهوه به هضم غذا کمک کرده و خواص مُدری دارد. توجه داشته باشید که در مصرف قهوه دچار افراط نشوید. مصرف زیاد قهوه برعکس عمل می‌کند یعنی باعث افزایش وزن می‌شود. در واقع مصرف بیش از 4 یا 5 فنجان در روز باعث افزایش وزن و همچنین افزایش احتمال ابتلا به مشکلات قلبی عروقی می‌شود.
قهوه‌ی سبز مؤثرتر از قهوه‌های معمولی است. این نوع قهوه انرژی بیشتری تولید می‌کند و آنتی اکسیدان‌های بیشتری نیز دارد.
چای روی هورمون اشتها تأثیر می‌گذارد
خواص لاغری چای شناخته شده است. چای مُدر است و خواص سیرکنندگی دارد.
این نوشیدنی پرطرفدار باعث حفظ تعادل هورمون لپتین می‌شود که اشتها و ذخیره‌ی چربی‌ها را کنترل می‌کند. هورمون لپتین روی ترشح انسولین نیز تأثیر می‌گذارد. یک فنجان چای در بین وعده‌های غذایی که اندکی احساس گرسنگی می‌کنید کارساز است.
روش استفاده
* اگر چای سبز را دوست دارید حتماً از این چای استفاده کنید. البته توصیه می‌شود در مصرف چای سبز نیز زیاده‌روی نکنید. روزانه 3 فنجان چای کافی است.
سرکه سیب همیار لاغری
سرکه سیب حاوی پکتین است. این فیبر در سیب هم وجود دارد و در زمان گوارش سرعت انباشتگی چربی‌ها را کُند و دفع آنها را آسان‌تر می‌کند. همچنین خاصیت اسیدی آن باعث کاهش شاخص گلیسمی مواد غذایی مصرفی می‌شود و به این ترتیب میزان قند خون کاهش یافته، چربی‌ها انباشته نمی‌شوند.
البته توجه داشته باشید که اضافه کردن سرکه سیب به مواد غذایی، خیلی ساده‌تر از نوشیدن آن است. نوشیدن سرکه‌ی خالی ممکن است به سیستم گوارشی آسیب برساند.
روش استفاده
* توصیه می‌شود سرکه را به غذاهای‌تان اضافه کنید. بهتر است از سرکه سیب استفاده کنید چون دارای مواد مغذی بیشتری است.
توجه داشته باشید اگر سوزش معده یا زخم معده‌ی شدید دارید سرکه مصرف نکنید.
آب سبزیجات را فراموش نکنید
راز لاغر کنندگی سبزیجات، فیبرهای موجود آنها است. در سبزیجات دو نوع فیبر وجود دارد: فیبرهای حلال و فیبرهای غیر حلال.
فیبرهای حلال: این فیبرها جذب چربی‌ها و قند را در سیستم گوارش کاهش می‌دهند.
فیبرهای غیر حلال: این فیبرها دفع غذا را آسان‌تر کرده و با یبوست مقابله میکنند.
مصرف فیبرها باعث کم خوری می‌شوند و احساس گرسنگی را کاهش می‌دهند. خاصیت دیگر سبزیجات به ویژه سبزیجات سبزرنگ که در مقایسه با بعضی از میوه‌ها کم کالری تر نیز هستند، این است که محدودیتی در مصرف آنها وجود ندارد البته به شرطی که تغذیه‌ی مناسب و متعادلی داشته باشید.
روش استفاده
* مصرف تره‌فرنگی، هویج، کرفس، بروکلی بسیار توصیه می‌شود. همه‌ی این سبزیجات به لاغری کمک میکنند و در بین آنها تره‌فرنگی دارای بیشترین میزان فیبرها است. می‌توانید این سبزیجات را بپزید. در عین حال می‌توانید مقدار کمی آب به آنها اضافه کنید و خیلی ساده یک نوشیدنی مفید تهیه کنید. قبل از غذا مقداری از این نوشیدنی را میل کنید. مقدار مصرف بستگی به خودتان دارد. اگر باعث ایجاد بیرون روی و نفخ نشود می‌توانید تا جایی که دوست دارید از نوشیدنی سبزیجات میل کنید.
آب؛ مایه حیات و همیار لاغری
آب علاوه بر این که مایه‌ی حیات است، بهترین کمک برای لاغری نیز محسوب می‌شود. بیش از 70 درصد بدن ما را آب تشکیل می‌دهد و مصرف آن برای بدن ضروری است. بیشتر متخصصان توصیه میکنند که روزانه یک و نیم لیتر آب بنوشید. اما در پاسخ به این سوال که آب چرا به لاغری کمک می‌کند باید بگوییم که آب کالری ندارد و زمانی که شما رژیم می‌گیرید آب باعث می‌شود که بدن ضایعاتی مثل اوره را دفع کند. از این گذشته آب جلوی گرسنگی را می‌گیرد. زمانی که آب می‌نوشید بلافاصله اشتهای‌تان کم می‌شود. در گام بعدی آب باعث می‌شود که در زمان هضم غذا فیبرهای مواد غذایی مصرف شده حجیم شوند و این امر باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می‌شود.
مراقب آب میوه‌ها باشید
اول از همه مراقب آب میوه‌های صنعتی باشید حتی اگر دارای شکر افزوده نباشند. این نوشیدنی‌ها سه برابر غلیظ‌تر از آب میوه‌های طبیعی‌اند و برای همین سرشار از گلوسید هستند. آب میوه‌هایی که در منزل تهیه می‌کنید سالم‌تر هستند. برخی از باورهای رایج صحت ندارند. مثلاً گفته می‌شود که میوه‌ای مثل آناناس چربی‌ها را می‌سوزاند اما این میوه سرشار از گلوسید است. برای همین نباید بر اساس چنین باوری برای کاهش وزن مصرف میوه‌ای مثل آناناس را بیشتر کرد.
شکی نیست که مصرف میوه برای سلامتی بدن لازم و ضروری است اما اگر قصد لاغر شدن دارید بهتر است میوه‌ها را کامل میل کنید نه به صورت آب میوه. در این صورت فیبرهای بیشتری جذب می‌کنید.
اگر رژیم گرفته‌اید از مصرف زیاد میوه‌هایی که سرشار از گلوسید هستند مثل گیلاس، انگور و ... خودداری کنید.
با خوردن این میان وعده های خوشمزه چاق نمی شوید!
1- شش پیمانه پاپ کورن مایکروویو شده
اگر می خواهید یک میان وعده زیاد ولی کم کالری بخورید، استفاده از پاپ کورن، پیشنهاد خوبی است.همچنین این میان وعده دارای مقدار زیادی فیبر است که می تواند شما را تا مدت زیادی سیر نگه دارد.
چربی اشباع شده : 0/5 گرم
سدیم : 220 میلی گرم
کلسترول : 0 میلی گرم
کربوهیدرات : 24 گرم
2- چهارده عدد بادام
هنگامی که به آشپزخانه دسترسی ندارید به عنوان مثال زمانی که در ترافیک سنگینی گیر کرده اید و نیاز به خوردن میان وعده ای سالم دارید می توانید 14 عدد بادام بخورید؛ با این کار بدن شما 98 کالری دریافت خواهد کرد.بادام ها سرشار از فیبر و پروتئین هستند و گرسنگی را برای مدت زیادی از شما دور می کنند.
چربی اشباع شده : 0/63 گرم
سدیم : 0 میلی گرم
کلسترول : 0 میلی گرم
3- سیب پخته شده
سیب ها یکی از سالم ترین میان وعده ها به شمار می روند و به روش های زیادی می توان از آن ها استفاده کرد. یکی از این روش ها پختن آن است. سیب پخته شده دارای همان مقدار فیبر و ویتامینی است که در سیب تازه وجود دارد. اگر می خواهید سیب شما خوشمزه تر شود می توانید روی آن مقداری پودر دارچین بریزید بدون آن که هیچ کالری به آن اضافه شود.
چربی اشباع شده : 0 گرم
سدیم : 2 میلی گرم
کلسترول : 0 میلی گرم
4- سه چهارم پیمانه قطعات یخ زده انبه
قطعات یخ زده انبه را هم به صورت بسته بندی شده و آماده و هم به صورت خانگی می توانید تهیه کنید. استفاده از این میان وعده راه مناسبی برای درفت بتاکاروتن است . سه چهارم پیمانه از قطعات انبه یخ زده دارای فقط 90 کالری است و 60 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را برطرف می کند.
چربی اشباع شده: 0 گرم
سدیم: 0 میلی گرم
کلسترول: 0 میلی گرم
5- برش های سیب با کره بادام زمینی
لایه نازکی از کره بدون نمک بادام زمینی را روی سه چهارم پیمانه برش سیب بمالید. مراقب باشید بیش از دو قاشق چای خوری کره بادام زمینی روی برش ها نمالید. این میان وعده دارای 90 کالری است.
چربی اشباع شده: 0/8 گرم
سدیم: 2 میلی گرم
کلسترول: 0 میلی گرم
6- ماست با مغز تخمه آفتابگردان
یک قاشق چایخوری مغز تخمه آفتابگردان را درون نصف پیمانه ماست بدون چربی بریزید. مغزها دارای 19 کالری هستند و کل این میان وعده کمتر از نیم گرم چربی اشباع شده دارد. مطمن شوید مغزهایی که استفاده می کنید بدون نمک باشند بخصوص اگر مراقب مقدار سدیم بدنتان هستید.
چربی اشباع شده: 0/26 گرم
سدیم: 0 میلی گرم
کلسترول: 0 میلی گرم
7- بیست عدد پسته
از مقدار چربی زیاد موجود در پسته نترسید چرا که اکثر این چربی ها اشباع نشده و یا چربی های خوب برای بدن هستند. با خوردن 20 عدد پسته تنها 80 کالری و کمتر از یک گرم چربی اشباع شده دریافت کنید. پسته ها سرشار از پروتئین، فیبر ویتامین و مواد معدنی کلیدی هستند. بهتر است پسته ها را یا به صورت خام و یا بوداده بدون نمک بخورید.
چربی اشباع شده: 0/8 گرم
سدیم: 0 میلی گرم
کلسترول: 0 میلی گرم
8- موز یخ زده با ماست
اگر به دنبال راهی ابتکاری برای اضافه کردن میوه به رژیم غذایی خود هستید موز یخ زده با ماست پیشنهاد خوبی خواهد بود. موزها را پوست کنده و آن ها را به دو نیم تقسیم کنید و مقداری ماست روی آن ها بمالید سپس یک عدد چوب بستنی را درون هریک فرو کنید و درون فریزر قرار دهید. پس از این که موزها منجمد شدند آن ها را از فریزر بیرون آورید و آن را با میل بخورید. هر نصف موز چوب دار، کمتر از 80 کالری دارد.
چربی اشباع شده: 0/35 گرم
سدیم: 3 میلی گرم
کلسترول: 7 میلی گرم
9- یک پیمانه انگور
انگورها دارای مقدار زیادی آب هستند و یک پیمانه پر از انگور فقط 62 کالری دارد. آب درون انگورها به شما کمک می کند تا احساس سیری کنید. انگورها سرشار از ویتامین K و منگنز و مقداری فیبر هستند. خوردن تازه یا یخ زده آن خواص فوق العاده ای دارد.
چربی اشباع شده: 0/1 گرم
سدیم: 2 میلی گرم
کلسترول: 0 میلی گرم
نوشیدنی کاهش دهنده وزن را بشناسید !
نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح می تواند منجر به افزایش کافئین و سرکوب احساس گرسنگی شود.
راز کاهش وزن، این نیست که تنها به محتویات بشقاب غذا نگاه کنید. نوشیدنی های محبوب زیادی هستند که بخاطر وجود کربوهیدرات فراوان، کار را خراب می کنند. برخی آبمیوه ها و نوشابه های انرژی زا از این جمله هستند. اما در این مطلب قصد داریم به معرفی پنج نوشیدنی مطلوب و خوش طعم بپردازیم که به کاهش وزن شما کمک شایانی می کنند.
۱- آب
همه می دانیم آب یکی از بهترین عوامل کمک به کاهش وزن است. اما شاید با خود بگویید: «نمی شود که همیشه آب نوشید!» شاید حرف شما صحیح باشد. اما اگر می خواهید نوشیدنی شما علاوه بر سلامتی منجر به افزایش وزنتان نشود، آب گزینه ای عالی است. می توانید برای تنوع بخشیدن به طعم آب، چند قطره از یک لیمو را در آن بچکانید. حتی ترکیب مقداری آب گوجه فرنگی با آب نیز می تواند نوشیدنی ای سالم، خوش طعم و گوارا باشد. امتحانش کنید.
۲- آب سبزیجات
آیا می دانید که فیبر موجود در سبزیجات، یکی از بهترین گزینه ها در افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن، به حساب می آید؟ آب سبزیجات، می تواند علاوه بر تامین فیبر بدن، بخاطر داشتن طعم های تند و مخصوص، حس چشایی شما را در جهت مثبت، تحریک کند.
۳- چای شیرین نشده
قدرت چای سبز در افزایش میزان سوخت و ساز بدن و کمک به کم کردن وزن، ثابت شده است. می توانید آن را به صورت سرد یا گرم، به همراه مقداری عسل و یا شیرین کننده دیگری که قند کمی دارد، بنوشید. البته چای قرمز و اولونگ (چای سنتی چینی) هم همانند چای سبز، حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند علاوه بر کمک به کاهش وزن، سموم انباشت شده در بدن را پاکسازی کنند.
۴- قهوه
نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح می تواند منجر به افزایش کافئین و سرکوب احساس گرسنگی شود. البته مصرف مقدار زیاد آن زیاد خوب نیست، اما مصرف آن به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند. همچنین اضافه کردن شیر و مقدار بسیار کمی شکر به قهوه، توصیه می شود.
۵- شیر کم چرب
شیر، یکی از بهترین نوشیدنی ها برای بدن است. منبعی عالی از پروتئین ها، ویتامین D و کلسیم که می تواند به رشد و استحکام استخوان ها کمک شایانی نماید. البته شیر کم چرب و بدون خامه.
اگر با مصرف شیر مشکل دارید، می توانید آن را به همراه مقدار کمی قهوه و یا کاکائو مصرف کنید. شیرکاکائو بهترین نوشیدنی انرژی زا است
معجونی معجزه گر برای لاغری !
اکثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولین نیز رنج می‌برند. این عارضه مانع سوخت‌وساز درست گلوکز می‌شود. هنگامی که چنین شرایطی رخ می‌دهد کاهش وزن بسیار دشوار می‌شود.
آیا این معجون پرانرژی می‌تواند به کسی در رسیدن به وزن مناسب کمک کند؟
بسیاری از مردم ادعا میکنند که نوشیدن ۲ بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچین در کاهش وزن مؤثر است. یک حقیقت علمی برای این ادعا وجود دارد. به‌طور سنتی، از عسل به‌عنوان ماده‌ای خواب‌آور، مسکن گلو‌درد و حتی التیام‌بخش زخم استفاده شده است، اما آیا عسل می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند؟
برخی از دانشمندان معتقدند که عسل می‌تواند این کار را انجام دهد. بدیهی است که اکثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولین نیز رنج می‌برند. این عارضه مانع سوخت‌وساز درست گلوکز می‌شود. هنگامی که چنین شرایطی رخ می‌دهد کاهش وزن بسیار دشوار می‌شود. برخی مطالعات نشان داده‌اند، افرادی که به مدت ۳۰ روز از مخلوط عسل و دارچین استفاده کرده‌اند موفق شده‌اند سطح مقاومت به انسولین بدن خود را کاهش دهند. به گزارش ای‌زاین آرتیکل، ۸۰درصد از مواد تشکیل‌دهنده عسل را گلوکز و فروکتوز تشکیل می‌دهد.
گلوکز و فروکتوز عسل مانند دیگر شیرین‌کننده‌ها باعث افزایش قندخون نمی‌شوند. به این ترتیب حساسیت به انسولین کنترل می‌شود. هرچه حساسیت سلول‌ها به انسولین بیشتر باشد کمتر امکان دارد که عارضه مقاومت به انسولین بروز کند. در این صورت بدن از کارایی بیشتری برای سوزاندن چربی برخوردار می‌شود. به‌نظر می‌رسد عسل حتی می‌تواند بعضی از علائم مقاومت به انسولین را معکوس کند.
این در حالی است که دارچین نیز در رابطه با بیماری دیابت تحت تحقیقات گسترده‌ای قرار گرفته است. یک مطالعه پژوهشی آشکار کرده است که خوردن حتی نصف یک قاشق چایخوری دارچین در روز نیز قادر به کاهش قندخون- بیماران دیابتی که به‌طور نامنظم کنترل شده‌اند- می‌شود. مطالعه دیگر روشن کرده است که اجزای تشکیل‌دهنده دارچین می‌توانند باعث کاهش و پیشگیری از مقاومت به انسولین شوند. مرکز اشتها در مغز دارای گیرنده‌های انسولین است.
هنگامی که فردی به عارضه مقاومت به انسولین دچار می‌شود، بخش عمده انسولین قادر به رسیدن به این گیرنده‌ها نیست، غده لوزالمعده به تولید بیش از پیش انسولین ادامه می‌دهد تا سطح گلوکز خون را پایین نگاه دارد و این شرایط باعث تداوم پراشتهایی می‌شود. به‌نظر می‌رسد که مخلوط عسل و دارچین قادر به تعدیل برخی از اثرات مقاومت به انسولین است. بیمارانی که این چای را نوشیده‌اند اظهار کم‌اشتهایی و بی‌میلی نسبت به کربوهیدرات‌ها را تجربه کرده‌اند.
مقاومت به انسولین به‌طور ویژه در میان زنان بیشتر است. اضافه‌کردن عسل و دارچین به رژیم غذایی می‌تواند راهی دلپذیر برای کنترل این عارضه و کمک خوبی برای کاهش وزن باشد. اگرچه دستورالعمل‌های بسیاری برای تهیه این چای وجود دارد، اما دستور اصلی تهیه آن بسیار ساده است:
• یک بخش دارچین به نسبت ۲ بخش عسل
• یک فنجان آب داغ روی دارچین بریزید و نیم ساعت آن را در آب داغ بخیسانید.
• بعد از سرد شدن مخلوط آب و دارچین، عسل را اضافه کنید.
• نصف این چای را قبل از خواب و باقیمانده آن را صبح بنوشید.
از آنجایی که ممکن است این چای باعث کاهش قند خون شود، بهتر است بیماران در مورد مصرف آن با پزشک معالج خود مشورت کنند.
برای کاهش وزن از این دو کمک بگیرید !
این دانشمندان می گویند پیام اصلی این پژوهش این است كه به جای كمتر خوردن باید غذای مناسب و بهتری مصرف كرد.
پژوهشگران دریافتند مصرف پیاز، چای سبز و عصاره برگ زیتون می تواند به مبارزه با چاقی و بیماری های مرتبط با اضافه وزن مانند بیماری قلبی، دیابت، كبد چرب كمك كند.
مصرف این مواد می تواند به هنگامی كه فرد از رژیم غذایی پرچرب و دارای كربوهیدارت بالا استفاده می كند نیز موثر واقع شود.
محققان دانشگاه كوئینزلند جنوبی یك سری از غذاها را بر روی موش هایی كه تحت رژیم غذایی ناسالم قندی و چرب قرار داشتند آزمایش كردند.
به گزارش دیلی تلگراف، این دانشمندان دریافتند غذاهای خاصی به پیشگیری از رشد سلول های التهابی در بالشتك های چربی بدن حیوان منجر می شود. این بالشتك ها در شكم قرار دارند و چربی را از جریان خون می گیرد و ذخیره می كند.
موش هایی كه به آنها پیاز، چای سبز ،عصاره برگ زیتون ، هویج بنفش و دانه های چیا( دانه هایی از خانواده نعنا ) داده می شد دچار كاهش تعداد سلول های چربی شدند و با وجود ادامه رژیم غذایی نامناسب وزنشان تا پایان تحقیق كاهش می یافت.
پژوهشگران دریافتند عملكرد كبد و قلب در این جوندگان بهتر شد.
این دانشمندان می گویند پیام اصلی این پژوهش این است كه به جای كمتر خوردن باید غذای مناسب و بهتری مصرف كرد.
پیاز و عصاره برگ زیتون دارای فلاونید خاصی موسوم به روتین هستند كه در سیب و چای نیز وجود دارد.
برای لاغر شدن، مثل لاغرها خرید کنید !
اگر مدت زمان خرید شما به طول انجامید حتما مقداری آب سالم و بهداشتی بنوشید؛ چرا که بعضا احساس تشنگی با احساس گرسنگی اشتباه گرفته می‌شود و ...
یکی از راهکارهای مبارزه با چاقی و اضافه وزن، انتخاب درست مواد غذایی است. به این ترتیب لازم است با چند نکته مهم قبل از خرید مواد غذایی آشنا شویم:
- هنگامی که گرسنه هستید خرید نکنید؛
چرا که ممکن است مواد غذایی غیرضروری و یا پرکالری خرید کنید.
- هنگامی که خسته هستید خرید نکنید؛
چرا که ممکن است توان طی مسافت برای خرید اقلام غذایی مناسب را نداشته باشید.
- با برنامه و هدف برای خرید از منزل خارج شوید.
- پول به اندازه لیست خرید و نه بیشتر همراه داشته باشید.
- فریب ظاهر و بسته بندی برخی اقلام غذایی پرکالری را نخورید.
- هنگام خرید مواد غذایی بسته بندی شده به پروانه ساخت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تاریخ تولید و انقضای آن توجه کنید.
- به ترکیبات و میزان کالری ماده غذایی خریداری شده توجه کنید.
- همیشه به اندازه نیاز خرید کنید و از انبار کردن مواد غذایی در منزل خودداری کنید.
- هنگام خرید اقدام به خوردن مواد غذایی بویژه انواع اسنک‌ها و سایر تنقلات بی‌ارزش مانند چیپس و پفک نکنید.
- اگر مدت زمان خرید شما به طول انجامید حتما مقداری آب سالم و بهداشتی بنوشید؛
چرا که بعضا احساس تشنگی با احساس گرسنگی اشتباه گرفته می‌شود و شما به تصور اینکه گرسنه‌اید مقدار زیادی غذا می‌خورید.
- سعی کنید مواد غذایی تازه خریداری کنید و از خرید مواد غذایی کنسرو شده و غذاهای آماده که معمولا کالری بالا دارند، اجتناب کنید.
- سهم بیشتری از خرید خود را به میوه و سبزی اختصاص دهید.
- حجم‌های کوچک مواد غذایی را خرید کنید.
برای مثال غذاهای نیم پرس و یا ساندویچ‌های کوچک را انتخاب کنید.
نکاتی که باید در هنگام خرید مواد غذایی گروه متفرقه به آن توجه داشت :
گروه متفرقه شامل انواع سس‌ها، روغن‌ها، نوشابه‌های گازدار و آب میوه‌های صنعتی و... هستند که به دلیل برخورداری از کالری بالا باید در مصرف آن جوانب احتیاط را رعایت کرد.
- سعی کنید حتی‌الامکان از انواع روغن‌ها کم خریداری کنید و روغن‌های خریداری شده برای مصارف مختلف متفاوت باشد (روغن مایع سرخ کردنی، روغن زیتون و ...)
- روغن زیتون، روغن هسته انگور و ... مانند سایر روغن‌ها دارای انرژی بالایی است. اگرچه این روغن‌ها در مقایسه با سایر روغن‌ها خواص بیشتری دارند اما در مصرف این روغن‌ها نیز باید احتیاط کرد؛ چرا که از نظر میزان کالری با سایر روغن‌ها تفاوتی ندارد.
- از خرید انواع سس‌ها بویژه سس‌های پرچرب خودداری کنید. سس‌های کم چرب کالری کمتری دارند.
- به جای خرید انواع نوشابه‌های گازدار و آب میوه‌های صنعتی، دوغ کم نمک و بدون گاز خریداری کنید.
- به جای خرید انواع چیپس و پفک و پاستیل و سایر تنقلات بی ارزش مقداری آجیل کم نمک و یا بی نمک خریداری کنید.
- خرید انواع شیرینی، کیک، شیرینی‌های خامه‌ای، شکلات و آب‌نبات را محدود کنید.
- در صورت تمایل به خرید انواع شیرینی بهتر است از انواع شیرینی بدون خامه، کم چرب و کم شیرین با سایز کوچک استفاده کنید.
- خرید و مصرف قند و شکر را کاهش دهید.
- استفاده بی‌رویه از کشمش و خرما به جای قند نیز می‌تواند کالری زیادی به بدن شما وارد کند.
- انواع پیراشکی، باقلوا و سمبوسه دارای کالری زیاد است. خرید و مصرف آن با احتیاط باشد.
نکاتی که باید هنگام خرید گروه نان و غلات به آن توجه داشت :
- بهتر است نان‌های سبوس‌دار مانند نان سنگک و نان جو خریداری کنید.
- خرید انواع نان‌های سفید مانند نان‌های فانتزی، باگت، نان لواش را محدود کنید.
- بجای ماکارونی‌های ساده بهتراست ازانواع سبوس‌دار وغنی شده با آهن و ویتامین‌ها خریداری شود.
- از خرید انواع ماکارونی و رشته‌های فله خودداری کنید.
نکاتی که باید هنگام خرید گروه گوشت، حبوبات و تخم مرغ رعایت کرد :
- قسمت‌هایی از گوشت که دارای استخوان هستند مانند قلوه گاه و گردن دارای چربی زیاد است؛ بنابراین خرید و مصرف آن را محدود کنید.
- توصیه می‌شود چربی‌های قابل رویت گوشت را قبل از مصرف جدا کنید.
- از خرید گوشت‌های چرخ شده و پرچرب خودداری کنید و ترجیحا گوشت لخم را در منزل چرخ کرده تا اطمینان حاصل کنید که چربی اضافه ندارد.
- به جای خرید انواع گوشت قرمز بهتر است ماهی، مرغ و ماکیان خریداری کنید.
- سعی کنید گوشت‌هایی خرید کنید که چربی قابل رویت آن کم باشد؛ چرا که گوشت‌ها معمولا مقدار زیادی چربی غیر قابل رویت هم دارند.
- از خرید انواع همبرگرهای آماده خودداری کرده و خرید سوسیس و کالباس را بسیار محدود کنید.
- خرید مغز و زبان و کله پاچه را به دلیل داشتن چربی زیاد محدود کنید.
- حبوبات را در اولویت خرید خود قرار دهید.
- مرغ‌های بسته بندی، بهداشتی و بدون پوست خریداری کنید.
نکاتی که باید در هنگام خرید شیر و لبنیات رعایت کرد :
- خرید شیرهای ساده بر شیرهای طعم دار اولویت دارد.
- شیر و ماست کم چرب خریداری کنید.
- بهتر است از انواع دوغ ساده و بدون گاز استفاده شود.
- از خرید انواع پنیرهای پرچرب، خامه‌ای و پنیر پیتزا خودداری کنید.
- مصرف بستنی را به حداقل برسانید و در صورت تمایل بستنی‌های ساده و پاستوریزه و بدون شکلات را انتخاب کنید. بستنی‌های سنتی معمولا چربی و قند بیشتری دارند.
نکاتی که باید هنگام خرید گروه میوه‌ها و سبزی‌ها در نظر گرفت :
- حتی الامکان در خرید روزانه سبزی‌های تازه، کاهو، کرفس، کلم و گل کلم و ... را بگنجانید.
- سایر سبزی‌ها و صیفی‌جات را با توجه به فصل آن خریداری کنید.
- اندازه و سایز میوه‌ها اهمیتی ندارد؛ چرا که تمام آنها ارزش غذایی یکسانی دارند.
- مصرف انواع سبزی‌ها شامل سبزی خوردن، کاهو و کرفس محدودیتی از جهت میزان دریافت کالری ندارد؛ اما سایر سبزی‌ها شامل هویج، سیب زمینی، لبو و .. باید به میزان توصیه شده استفاده شود. مصرف زیاد این نوع سبزی‌ها کالری دریافتی را بالا می‌برد.
- مصرف میوه‌ها به ویژه میوه‌های پرکالری و شیرین مانند موز، انگور، خربزه، انجیر باید به میزان توصیه شده باشد.
.................................................. .................
منم بايد لاغر بشم - مملی شیطون
ولي تصميم گرفتم لاغر بشم و توي يه کلينيک ثبت نام کردم و توي 40 روز تونستم 5 کيلو لاغر بشم ولي راهم خيلي طولانيه به منم کمک کنيد و روحيه بديد لاغر بشم !! »
پاسخ با نقل قول
نوشته اصلی توسط eli123
فرداش رفتم اداره از دل درد هی میپیچیدم ارباب رجوع هم همش میومد خلاصه جونم برات بگه از 8صبح تا 4 دشویی نتونستم برم
خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
