هدف از درست کردن این نوع نان:
1/ داشتن نان کاملا بهداشتی
2/ استفاده هرچه بیشتر از خواص سبوس:
خواص سبوس:
الف_ ضد چربی است.
ب_ ضد یبوست است.
ج_ ضد سرطان است.
د_ چاق کننده نیست.
ی_ مقدار کم آن احساس سیری زیادی می دهد.
نحوه طبخ نان سبوس: یک و نیم لیوان سبوس گندم (یا جو و یا برنج و یا ترکیبی از این چند نوع) آسیاب شده را با آب جوش و خمیر مایه و یا نوک قاشق چای خوری پکینگ پودر مخلوط کنید و بگذارید مدتی بماند تا ور بیاید (می توانید از کمی شیر داغ نیز به عنوان حلال سبوس آسیاب شده استفاده کنید). سپس خمیر را با وردنه به اندازه دلخواه صاف نموده و سپس در سینی مخصوص فر گذاشته و با حرارت مناسب بپزید.
بهتر است به خمیر قبل از پخت زیره، تخم شوید، سیاه دانه، سبزیجات خشک معطر و... بی افرایید.
نوش جان:chef_002:
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
