سبزیجاتی که برای جذب کافی آب بدن در روز مناسب هستند طبق یک قانون قدیمی، باید در روز هشت لیوان آب نوشیده شود و حتی بعضی از متخصصین بیش از هشت لیوان توصیه می کنند با این وجود این کار در بعضی از روز ها غیر ممکن به نظر می آید اما راه حل دیگری هم وجود دارد. به گزارش گروه بین الملل پایگاه اطلاع رسانی نادر نیوز، روزانه مصرف هشت لیوان آب برای بدن لازم و ضروری است اما لازم نیست که این مقدار مایعات را فقط از طریق نوشیدن آب دریافت کنید چرا که تقریبا 20 درصد از مایعات مورد نیاز بدن ما از غذاهای جامد مانند سبزیجات و میوه ها جذب می شود.
هنوز هم نوشیدن مقدار زیادی آب مخصوصا در فصل تابستان لازم است اما شما می توانید تشنگی خود را با خوردن خوراکی هایی که بیش از 90 درصد وزنشان را آب تشکیل داده است برطرف سازید.
خیار؛ میزان آب 96.7 درصد
این سبزی بالاترین میزان آب را در بین مواد جامد دارد.اگر می خواهید این میزان آب دهی خیار را افزایش دهید بهتر است آن را با ماست کم چرب و نعنا و کمی یخ مخلوط کنید.
کاهو؛ میزان آب 95.6 درصد
کارشناسان بهداشت اغلب به پرهیز از مصرف کاهو به نفع سبزی های تیره تر مانند اسفناج توصیه می کنند چراکه سبزیجات تیره تر حاوی مقادیر بالایی فیبر و ویتامین k است. اما در مورد میزان آب رسانی جایگاه کاهو فرق می کند. برگ های ترد کاهو حاوی میزان بالایی آب است. پس غذاها به خصوص سانویچ های خود را با میزان زیادی کاهو همراه کنید. کرفس؛ میزان آب 95.4 درصد
این باور قدیمی که کرفس دارای کالری منفی است حقیقت ندارد اما خیلی هم دور از واقعیت نیست.مانند تمام خوراکی هایی که حاوی میزان بالایی آب هستند، کرفس هم کالری کمی دارد یعنی در هر ساقه فقط 6 کالری. بنابراین مصرف یک یا دو ساقه از کرفس، این خوراکی سرشار از آب و فیبر، اشتهای شما را به غذا خوردن کنترل خواهد کرد.
بر اساس این گزارش، سبزیجات سبک ازلحاظ مواد مغذی بی اهمیت نیستند. کرفس حاوی ویتامین های A, Cو K است .مواد مغذی در کرفس به علاوه میزان قابل توجه آب درآن باعث شده است که بسیاری از متخصصین آن را برای درمان سوزش سر دل و برگشت اسید معده توصیه می کنند.
ترب؛ میزان آب 95.3 درصد
بهتر است در فصل بهار و تابستان این نوع سبزیجات ریشه ای، عضو ثابت سالادهایتان باشد.این نوع سبزیجات از نوعی آنتی اکسیدان ، که در چای سبز یافت می شود ، سرشار است. بافت ترد این سبزی به همراه هویج و کلم خرد شده، نخود، فندق خورد شده و جعفری با چاشنی آب لیمو، روغن زیتون، نمک وفلفل البته بدون سس مایونز سالادکاملی را تشکیل می دهد.
گوجه فرنگی؛ میزان آب 94.5 درصد
گوجه فرنگی همیشه عضو ثابت تمام سالادها، سس ها و ساندویچ ها است. با گوجه فرنگی انگوری، به همراه برگ های ریحان و مکعب های کوچکی از پنیر موزارلا، می تواند دسر اشتها آوری را به همراه داشته باشد.
فلفل دلمه ای؛ میزان آب 93.9 درصد
انواع مختلف فلفلها در میان سبزیجات میزان زیادی آب دارند، اما فلفلهای دلمه ای نسبت به بقیه برتری دارند( البته به جز نوع قرمز و زرد). برخلاف باورهای قدیمی، فلفل های دلمه ای به اندازه دیگر انواع فلفل ها حاوی آنتی اکسیدان هستند.
گل کلم؛ میزان آب92.1 درصد
اجازه ندهید ظاهر پیچیده گل کلم شما را گول بزند؛ این سبزی سرشار از مواد مغذی و انواع ویتامین است که در کنترل کلسترل و مبارزه با سرطان از جمله سرطان سینه بسیار موثر است. تحقیقات بر روی بیماران سرطان سینه نشان داده است که مصرف سبزیجات چلیپایی از جمله گل کلم علاوه بر کنترل بیماری، میزان مرگ را نیز کاهش می دهد.
هندوانه؛ میزان آب 91.5 درصد
تقریبا مشخص است که هندوانه سرشار از آب است ولی لازم به ذکر است که این میوه حاوی مقدار زیادی لیکوپین است؛ آنتی اکسیدانی که در میوه های قرمز رنگ یافت می شود و برای مبارزه با سرطان ها بسیار مفید است. در حقیقت لیکوپین موجود درهندوانه از گوجه فرنگی هم بیشتر است.
اسفناج؛ میزان آب 91.4 درصد
شاید برگ های کاهو حاوی میزان قابل ملاحظه ای آب هستند اما نهایتا اسفناج برتری دارد. اسفناج سرشار از پتاسیم و فیبر است وتنها یک فنجان از برگ های خام سفناج، 15 درصد از نیاز روزانه شما را به ویتامین E تامین می کند. این سبزی با رادیکال های آزاد که عامل تخریب مولکول ها می شود مبارزه می کند.
توت فرنگی؛ میزان آب91 درصد
تمامی توت ها آبرسان های خوبی هستند اما توت فرنگی های آبدار قرمز، به لحاظ آبرسانی برترند.
کلم بروکلی؛ میزان آب 90.7 درصد
مانند گل کلم ، کلم بروکلی خام، طعم دلپذیری به سالادها میدهد اما آنچه اهمیت بیشتری دارد وجود ویتامین A و C و مقدار زیادی پتاسیم و فیبر است. درضمن کلم بوکلی تنها سبزی چلیپایی است که با میزان قابل ملاحظه ای ترکیب سولفورفین که دارد آنزیم های محافظ بدن را تقویت می کند.
گرپ فروت؛ میزان آب 90.5 درصد
این میوه از جمله مرکباتی است که به کاهش کلسترول کمک به سزایی می کند. مطالعات نشان داده است افرادی که روزانه یک گریپ فروت می خورند کلسترول بد ن آنها تا 15.5 در صد و تری گلیسریدشان تا 27 درصد کاهش می یابد. درضمن خوردن نصف گریپ فروت قبل از غذا به افرادی که رژیم دارند کمک می کند که در طول 12 هفته در حدود 1.5 کیلو وزن کم کنند.
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
