شما در حال مشاهده سایت در حالت ریسپانسیو(سازگار با موبایل و تبلت) هستید. در صورت تمایل به مشاهده سایت با نسخه اصلی "ایـنـجـا" کلیک کنید.

آشنایی بیشتر با زیباتنی ها

پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران

اطلاعیه مدیریت سایت

در حال حاضر اطلاعیه جدیدی وجود ندارد
  • صفحه 3 از 6
  • نخستنخست
  • 12345 ...
  • آخرینآخرین
    نمایش نتایج: از 21 به 30 از 58

    موضوع: انواع غذاهای گیاهی

    1. #1
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal

      انواع غذاهای گیاهی


      فهرست غذاهای گیاهی

      1- ناز خاتون غذای گیاهی سنتی و محلی شمال

      2- خوراک کدو بامیه

      3- یک شام کم کالری خوش طعم

      4- خورشت قورمه سبزی وگن

      5- آش گوجه فرنگی همدان

      6- برگر سبزیجات با مغزها وگن

      7- لازانیای وگان


      8-رولهای سبزیجات وگن

      9- نان کدو و هویج خام وگن

      10-مرباجات خام وگن

      11-سوپ کرفس

      12-دال حبوبات یا آبگوشت گیاهی 1 , 2

      13-خورشت قیمه با قارچ و سویای تکه ای

      14- تست ارده و موز

      15- کشک وبادمجون


      16-ماست و خیار گیاهی

      17- ابتکاری تنوری بادمجان و گوجه فرنگی

      18-دال عدس

      19-خورشت کرفس گیاهی

      20- حلیم جوانه گندم وگن

      21- خوراک گوجه بادمجون

      22-سمبوسه

      23- خوراک کدو

      24-کوفته تبریزی گیاهی

      25-خورشت فسنجون گیاهی

      26-برگر بادمجون

      27-آش شولی غذای محلی یزد

      28-سوپ کرفس خام

      29- آش میوه
      غذای محلی اذربایجان

      30- دلمه فلفل دلمه ای

      31- توپ های رنگی سبزیجات

      32- خورشت گل کلم

      33- هویج پلو

      34 -
      عدس پلو با هویج

      35- قلیه گیاهی

      36- میرزاقاسمی

      37- خوراک سبزیجات (غذای هندی)

      38- بقچه ی کدو

      39 - خوراک بادمجان با زیتون

      40 - پیراشگی اسفناج

      41 - خورشت برگه زرد آلو

      42 - ناگت سبزیجات

      43 - فلافل

      44 - شش انداز بادمجان - غذای محلی گیلان

      45 - آش گندم

      46 - خورشت قورمه سبزی باگردو

      47 - تاس گیاهی

      48 - خوراک هویج

      49 - خوراک آلو بخارا

      50 - کوبیده لوبیا و عدس

      51 - حلیم بادمجون

      52 - خورشت کدو و زرشک

      53 - آش شعله قلمکار

      54 - پلو شیرازی

      55 - پلو دلمه

      56 - خورشت خلال

      57 - خورشت قلیه قارچ

      58 - بروسکتا

      59 - کوکوی سیب زمینی و ذرت

      60 - مرجو قلیه

      61 - پلوی مکزیکی

      62 - لقمه کلم بروکلی و پنیر

      63 - مجدره ( غذای لبنانی )

      64 - اسنک گیاهی

      65 - کوفته ی لوبیا سبز

      66 - کباب سبزیجات

      67 - کشک و سیب زمینی

      68 - میزا قاسمی با گردو

      69 - کویی تره ( غذای گیلانی )

      70 - موجور ( غذای سنتی ترکیه )

      71 - کتلت گیاهی

      72 - کوفته بلغور و عدس

      73 - کدو بره ( غذای مازندرانی )

      74 - قلیه چغندر

      75 - رتاتوی به روایت عثمانی

      76 - همبرگر سبزیجات

      77 - چنگ مال ( غذای کرمانی)

      78 - یک وعده ی مقوی برای گیاهخوران

      79 - تره اسفناج ( غذای اردبیل )

      80 - کتلت سویا

      81 - خورشت لوبیا سفیذ و فلفل دلمه ای

      82 - حلیم ماش وقمری

      83 - قلیه ی کدو

      84 - کدو حلوایی و عدس

      85 - کوکوی کلم بروکلی

      86 - آکف نده ی گیاهی ( غذای محلی اوز فارس )

      87 - خوراک کشمشی

      88 - میرزا کدو

      89 - رول بادمجون

      90 - اشکنه با رب انار

      91 - شلغم کبابی با طعم ریحون و ترخون

      92 - رولت سبزیجات

      93 - کوفته عدس

      94 - خوراک گیاهی

      95 - دلمه برگ مو گیاهی

      96 - لوبیا سبزی کوبیده

      97 - پاکورا ( غذای هندی )

      98 - کال کباب ( همره غذای شمالی )

      99 - بادمجان ته پر ( غذای گیلانی )

      100 - کدو ورقه ای

      101 - یتیمچه بادمجان

      102 - سالاد ایتالیایی

      103 - خوراک قارچ تند

      104 - همبرگر لوبیا و قارچ

      105 - دمپختک

      106 - قارچ شکم پر

      107 - مارینیت قارچ

      108 - مافین قارچ

      109 - پلو نخود ( پاکستانی )

      110 - فتو چینی سبزیجات

      111 - کشک و بادمجون با عدس

      112 - کشک و بادمجون با سیب زمینی

      113 - باقالی قاتق


      114 - خوراک با آنار

      115 - خوراک کشمشی

      116 - گوجه کبابی با طعم ریحون

      117 - پوره سیب زمینی

      118 - فلفل پلو

      119 - املت شاک شوکا ( ترکیه ای )

      120 - سوپ کدو تنبل

      121- زرشک پلو


      122 - عدس پلو با گوجه فرنگی

      123 - پلو مخلوط گیاهی

      124 - خورشت به گیاهی















    2. 4 کاربر، ارسال جمیل را لایک کرده اند:

      ati.m (19 آذر 1392),elii (12 آبان 1392),fofoli (06 آبان 1392),hero (04 اسفند 1392)

    3. # ADS
      تبلیغات در مدار
      تاریخ عضویت
      همیشه
      نوشته ها
      بسیاری
       

    4. #21
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal
      قرمه سبزی با گردو
      4نفر

      مفید برای
      گرم و تر، خون ساز، تقویت عمومی بدن، ضد کلسترول، تقویت امور جنسی
      مواد لازم روغن کنجد : به میزان لازم
      پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
      لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی : سه چهارم پیمانه
      نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم
      پودر لیمو عمانی یا لیموترش تازه : به میزان لازم
      تره، جعفری، شنبلیله (اسفناج یا برگ چغندر) خرد شده : 750 گرم
      روش تهیه لوبیا را از قبل خیس کرده و مدتی آن را می جوشانیم .سبزی را خرد کرذده و با مقداری روغن تفت می دهیم.ساقه کرفس را به سبزی افزوده و مدتی حرارت می دهیم.پیاز را با کمی روغن کنجد،زردچوبه و ادویه تفت داده،سپس سبزی و ساقۀکرفس تفت داده شده ،لوبیا،نمک،فلفل و زنجبیل را به همراه مقداری آب گرم به آن افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.موقع صرف غذا از پودر لیمو عمانی یا آب لیمو ترش تازه استفاده می کنیم.

      - - - Updated - - -

      تاس گیاهی

      مواد لازم :
      هویج
      : یک عدد بزرگ
      گوجه فرنگی : چهار عدد بزرگ
      روغن کنجد : به میزان لازم
      نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
      پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
      آلو بخارا : 12 عدد
      لوبیا چیتی : یک دوم پیمانه
      سیب زمینی : یک عدد بزرگ
      کدو : یک عدد بزرگ
      فلفل دلمه ای : یک عدد متوسط
      بادمجان : یک عدد بزرگ


      طرز تهیه :

      لوبیا را از قبل خیس و با آب و مقداری زردچوبه کاملاً می پزیم. پیاز، هویج، سیب زمینی، بادمجان، کدو و فلفل دلمه ای را به صورت حلقه حلقه خرد می کنیم. 4 عدد از گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه می کنیم. 4 عدد دیگر را در مخلوط کن ریخته ها تا نرم شود و با مقداری نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل و ادویه مدتی می پزیم. سپس همه مواد آماده شده را به همراه آلوبخارا لایه به لایه در ظرف موردنظر می چینیم. سس گوجه پخته شده را به همراه کمی روغن کنجد به کل مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

      - - - Updated - - -

      خوراک هویج

      مواد لازم:
      هویج : یک عدد بزرگ
      روغن کنجد : به میزان لازم
      پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
      کدو خورشتی : سه عدد بزرگ
      نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری : به میزان لازم
      روش تهیه کدو خورشتی را بخارپز کرده ودرشت رنده می کنیم . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می دهیم . هویج را خلالی خرد کرده و به همراه نمک و فلفل به پیاز افزوده و مدتی تفت می دهیم تا نرم شود . در آخر کدو خورشتی رنده شده را به مواد قبلی افزوده و چند دقیقه حرارت می دهیم تا غذا آماده شود.

      - - - Updated - - -

      خوراک آلوبخارا

      هویج : دو عدد بزرگ
      گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ
      روغن کنجد : به میزان لازم
      نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
      پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
      آلو بخارا : 14 عدد
      لوبیا چیتی : یک پیمانه
      سیب زمینی : دو عدد بزرگ
      قارچ : شش عدد بزرگ
      دارچین : به میزان لازم
      روش تهیه لوبیا را از قبل خیس می کنیم و با آب و مقداری زردچوبه کاملاً می پزیم، سیب زمینی را به صورت حلقه های 1 سانتی متری خرد می کنیم. قارچ را از وسط به 2 قسمت تقسیم می کنیم و هر قسمت را ورقه ورقه می کنیم. هویج را حلقه حلقه می کنیم. پیاز و 2 عدد از گوجه ها را به صورت حلقه های 2 سانتی خرد می کنیم. همه موارد خردشده را به همراه آلو و لوبیای پخته شده به صورت لایه لایه در ظرف موردنظر می چینیم. بقیه گوجه ها را با 1 لیوان آب مخلوط می کنیم و همراه نمک، فلفل، زنجبیل، زردچوبه، دارچین و ادویۀ کاری به گوجه اضافه کرده و مدتی می پزیم و آن را روی کل مواد چیده شده در ظرف ریخته و اجازه می دهیم تا غذا با حرارت ملازم بپزد. در حین پخت روغن کنجد به مواد اضافه می کنیم.

    5. #22
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal
      کوبیده لوبیا و عدس
      مفید برای
      معتدل، خون ساز، مقوی
      مواد لازم 4 نفر روغن کنجد : به میزان لازم
      عدس : یک دوم پیمانه
      پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
      سبزیجات خشک معطر : به میزان لازم
      نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، و پودرزیره : به میزان لازم
      لوبیا سفید : یک پیمانه
      بلغور گندم : چهار قاشق غذاخوری
      برنج نیم کوب : چهار قاشق غذاخوری
      سیب زمینی : یک عدد بزرگ
      تره، جعفری، شنبلیله : 400 گرم
      روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لوبیا را با آب و مقداری زردچوبه مدتی می پزیم. وقتی که مدتی از پخت لوبیا گذشت، سبزی را به تکه های بزرگ خرد می کنیم و همراه عدس، برنج و بلغور، سیب زمینی، نمک، زردچوبه، فلفل و زنجبیل به لوبیا اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی ادویه، پودر زیره و سبزیجات خشک معطر تفت می دهیم و به کل مواد اضافه کرده، اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در آخر آب حبوبات را همراه سیب زمینی جدا می کنیم و در ظرف جدا می ریزیم و بقیه مواد را کوبیده و در ظرفی می ریزیم.

      - - - Updated - - -

      حلیم بادمجون

      مفید برای گرم و خشک، مفید برای بلغمی مزاج ها، تقویت عمومی بدن، تقویت امور جنسی، مفید برای کم خونی
      مواد لازم 4 نفر
      برنج نیم کوب : یک پیمانه
      زعفران آب شده : به میزان لازم
      روغن کنجد : به میزان لازم
      بلغور گندم : یک دوم پیمانه
      پیاز خرد شده : دو عدد بزرگ
      بادمجان : چهار عدد بزرگ
      کشک محلی : سه پیمانه
      نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری : به میزان لازم
      روش تهیه برنج و بلغور را از قبل خیس کرده، سپس همراه کمی آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم تا کاملاً بدون آب شوند. اجازه می‌دهیم تا مواد سرد شود، سپس آن را در مخلوط کن ریخته تا کمی نرم شود. بادمجان را پوست کنده و به برش های 3 الی 4 سانتی خرد می کنیم و مدتی در آب نمک ریخته، سپس آن را با کمی آب، زردچوبه ،نمک و فلفل و مقداری پیاز که با روغن و ادویه تفت داده ایم، می پزیم تا کاملاً بدون آب شود. سپس بادمجان های آماده شده را می کوبیم، برنج، بلغور، کشک و زعفران آب شده را نیز به آن اضافه کرده و مجدداً کمی می‌کوبیم و مدت کمی حرارت می دهیم.

    6. #23
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal
      خورش کدو و زرشک
      مفید برای
      گرم و تر، مفید برای سوداوی مزاج ها، مفید برای فصل زمستان، خون ساز ،تقویت عمومی و امور جنسی، ضد چربی کلسترول خون، مفید برای گوارش، ضد سرطان،تقویت بینایی
      مواد لازم زعفران آب شده : به میزان لازم
      گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ
      روغن کنجد : به میزان لازم
      پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
      زرشک : یک دوم پیمانه
      کدو : چهار عدد بزرگ
      فلفل دلمه ای : یک عدد کوچک
      نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم
      روش تهیه پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده،سپس کدوها را در اندازه های2سانتی خرد کرده و به همراه ادویه به پیاز اضافه کرده و مدتی تفت می دهیم.پس از آن فلفل دلمه ای نگینی شده را به مواد قبلی افزوده و کمی حرارت می دهیم.گوجه را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و همراه نمک،فلفل و زنجبیل به بقیۀمواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.زرشک را می توانید با مقداری زعفران و کمی روغن دم کنید و چند دقیقه قبل از صرف غذا به خورش اضافه کنید.

    7. #24
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal
      آش شعله قلمکار

      مفید برای معتدل به سمت گرم، ملیّن، تقویت عمومی بدن
      مواد لازم 4 نفر
      برنج نیم کوب : یک پیمانه
      روغن کنجد : به میزان لازم
      پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
      سبزیجات خشک معطر : به میزان لازم
      عدس یا باقالا : یک دوم پیمانه
      سبزی آش : 500 گرم
      جوانه ماش : یک دوم پیمانه
      نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری، پودرزیره : به میزان لازم
      روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. سبزی را به 3 تکه بزرگ خرد می کنیم. نخود را به همراه آب و کمی زردچوبه با حرارت ملایم می پزیم تا کاملاً پخته شود و آب آن تمام شود. عدس، ماش، برنج و سبزی را همزمان با هم به همراه مقداری نمک، فلفل، زنجبیل و کمی زردچوبه می پزیم تا آب غذا تمام شود. پس از آن عدس، ماش و سبزی را خوب می کوبیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت داده، پودر زیره را به آن اضافه می کنیم و کمی تفت داده، پس از مدتی سبزیجات خشک معطر را به آن اضافه کرده و مجدداً کمی تفت می دهیم. پیاز و نخود را به مواد کوبیده شده اضافه می کنیم. مدت کمی غذا را حرارت می دهیم تا آماده شود.

      - - - Updated - - -

      شیرازی پلو
      مفید برای
      معتدل، ملیّن، ضدکلسترول و چربی خون، تقویت عمومی و جنسی، مفید برای کبد
      مواد لازم
      4 نفر
      آب : چهار پیمانه
      گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
      سیب زمینی : یک عدد متوسط
      برنج : سه پیمانه
      فلفل دلمه ای : یک عدد کوچک
      روغن کنجد، روغن زیتون : به میزان لازم
      بادمجان : دو عدد بزرگ
      پیاز : یک عدد بزرگ
      نمک، زردچوبه، ادویه پلوئی : به میزان لازم
      روش تهیه برنج را از قبل خیس می کنیم. پوست بادمجان را جدا کرده و آن را دو سانتی خرد می کنیم. بادمجان ها را مدتی در آب نمک خیس کرده، سپس آن را آبکش می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده، سپس بادمجان و ادویۀپلویی را به آن افزوده و کمی تفت می دهیم. گوجه را با آب (مقدار ذکر شده در بالا) در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و به همراه نمک و زنجبیل به بقیه مواد افزوده و مدتی حرارت می دهیم. وقتی که آب گوجه قوام پیدا کرد، برنج را به آن افزوده و مدتی می پزیم تا آب غذا تمام شود، سپس پلو را با حرارت ملایم دم می کنیم

    8. #25
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal
      پلو دلمه
      مفید برای معتدل، تقویت عمومی، مفید برای کبد، ضد کلسترول و چربی
      مواد لازم لپه : یک پیمانه
      بلغور گندم : یک پیمانه
      برنج : سه پیمانه
      نمک، زردچوبه : به میزان لازم
      تره، شوید، ترخون، نعناع و مرزه خرد شده : سه پیمانه
      برگ مو خرد شده : یک پیمانه
      کشمش : یک دوم پیمانه
      باقلا سبز تازه : یک پیمانه
      روش تهیه برنج و حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لپه را با آب و کمی زردچوبه کاملاً می پزیم تا بدون آب شود. باقالا سبز را نیز با آب و کمی نمک می پزیم تا بدون آب شود. سبزی ها را به همراه برگ مو با کمی روغن کنجد تفت می دهیم. برنج و بلغور گندم را با آب و کمی نمک جوشانده، سپس آن را آبکش می کنیم. برنج آبکش شده را به همراه کشمش و مواد آماده شده، لایه به لایه داخل قابلمه ریخته و پلو را با حرارت ملایم دم می کنیم.

      - - - Updated - - -

      خورشت خلال
      مفید برای خون ساز، مفید برای استخوان ها، تقویت عمومی
      مواد لازم خلال بادام : یک پیمانه
      زعفران آب شده : به میزان لازم
      گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ
      روغن کنجد : به میزان لازم
      پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
      خلال پسته : دو قاشق غذاخوری
      سویا : یک و یک دوم پیمانه
      زرشک : چهار قاشق غذاخوری
      نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم
      روش تهیه خلال بادام و پسته را از قبل مدتی خیس می کنیم. زرشک را با کمی زعفران آب شده و روغن دم می کنیم. سویا را با آب و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه می پزیم تا اب آن کاملاً تمام شود. بعد پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می دهیم، سویا و کمی زنجبیل را به پیاز اضافه کرده و مقداری تفت می دهیم. گوجه را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و آن را به پیاز و سویا اضافه می کنیم و مدتی حرارت می دهیم تا گوجه قوام پیدا کند. در آخر خلال بادام و پسته را به بقیۀ مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. مدتی قبل از پخت کامل، زرشک را به خورش اضافه می کنیم.

      - - - Updated - - -

      خورشت قلیه قارچ
      مفید برای گرم و تر ، ملیّن ، مفید برای معده و روده ها و کبد ، مفید برای سوداوی مزاج ها در فصل زمستان
      مواد لازم روغن کنجد : به میزان لازم
      پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
      سیر : پنج حبه
      قارچ : شش عدد بزرگ
      نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم
      گشنیز : 900 گرم
      شنبلیله : 100 گرم
      آرد گندم : یک قاشق غذاخوری
      تمرهندی : شش قاشق غذاخوری

      روش تهیه شنبلیله و گشنیز را خرد کرده ، سپس آنها را با مقداری روغن کنجد تفت می دهیم ( توجه داشته باشید شنبلیله نباید زیاد باشد زیرا باعث تلخی غذا می شود ) . پیاز را با روغن کنجد ، کمی زردچوبه و آرد گندم تفت داده ، سپس سیر رنده شده و قارچ خرد شده را به هراه نمک ، ف لفل ، ا دویه ، زنجبیل به آن افزوده و مدتی تفت می دهیم . مقداری آب گرم به تمر اضافه کرده و هم می زنیم تا از هسته جدا شود ، آن را صاف کرده وعصاره اش را به همراه سبزی تفت داده شده به بقیه مواد افزوده واجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود . در صورت نیاز مقداری آب گرم به خورش اضافه می کنیم

    9. #26
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal
      • بروسکتا
      • مواد لازم :
      • گوجه فرنگی سفت .... 3 عدد
        ریحان تازه .... 5 شاخه
        سیر .... 5 حبه
        نان باگت .... 10 برش
        روغن زیتون .... به میزان لازم
        پنیر پارمژان .... به میزان لازم
        نمک و فلفل





      • طرز تهیه :
      • 1 - نان باگت را به صورت اریب برش زده و روی سینی فر بچینید ، زیر و روی نان ها را با روغن زیتون و به کمک قلم مو چرب نمایید و به مدت 10 دقیقه در فر گذاشته تا کمی برشته شوند.

      • 2
        - سیر ها را کاملا له کرده و روی نان ها بمالید . گوجه فرنگی ها را فیله کرده و نگینی خرد کنید . گوجه ها را همراه نمک و فلفل روی نان ها ریخته و با تکه های پنیر 5 دقیقه در فر بگذارید.

      • 3 - پس از خارج کردن از فر چند پر ریحان روی گوجه ها قرار دهید و سرو نمایید.

      • نکات :
        1 - ریحان اصلی که در این غذا استفاده میشود ریحان ایتالیایی یا بازیل است که در صورت در دسترس بودن حتما از این نوع ریحان استفاده نمایید که عطر بوی بهتری دارد .

      • 2 - از پنیر های دیگر نیز میتوانید بر روی این غذا سود ببرید . مانند پنیر بلوچیز یا فتا یا ...

      • 3 - مواد دیگری نیز میتوان بر روی این غذا استفاده کرد اما در دستور اصلی این غذا همین مواد مورد استفاده قرار گرفته است .



      - - - Updated - - -


      کوکوی سیب زمینی و ذرت



      مواد لازم:
      پیاز .... 1 عدد
      سیر ..... 1 حبه
      سیب زمینی درشت ..... 2 عدد
      ذرت شیرین .... 200 گرم
      پودر اورگانو .... 1 قاشق چایخوری
      پنیر گودا .... 100 گرم
      فلفل دلمه ای رنگی ..... در مجموع 1 عدد
      نمک و فلفل .... به میزان لازم
      تخم مرغ .... 4 عدد

      طرز تهیه :
      1- سیر و پیاز را خورد کرده در کمی کره تفت دهید تا نرم شود .
      2 - سیب زمینی ها را خام رنده کرده به همراه ذرت ، اورگانو، تخم مرغ زده شده و فلفل دلمه ای های نگینی خرد شده با نمک و فلفل کاملا مخلوط کنید .
      3 - پیاز داغ ها را به آن اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط میکنیم . میتوانید در این مرحله نصف پنیر را نیز به مواد بیفزایید .
      4 - مواد را در پیرکس بریزید به گونه ای که ارتفاع کوکو از 3 - 4 سانتی متر بیشتر نباشد . بقیه پنیر را روی آن ریخته و در فر 180 درجه سانتی گراد طبقه وسط به مدت 20 - 30 دقیقه قرار دهید . در آخر به مدت 2 دقیقه حرارت بالای فر را روشن کرده تا روی کوکو طلایی شود .

      نکات :
      1 - میتوانید سیبزمینی ها را نیم پز کنید و بعد ادامه مراحل را انجام دهید .
      2 - از قارچ کنسر شده و خرد شده هم در مواد میتوانید استفاده کنید .


    10. کاربر زیر پست جمیل را لایک کرده است:

      وقـــــار (26 آبان 1392)

    11. #27
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal
      مرجو قلیه




      مواد لازم برای ۴ نفر

      عدس ۲ پیمانه
      گردو خرد شده یک چهارم پیمانه
      سیر ۸ حبه
      رب انار یا کشک ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری
      سبزی معطر خشک شده ۲ قاشق غذاخوری
      نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

      طرز تهیه

      عدس رو بپزید و با گوشت کوب له کنید.سیر رو تفت بدید, وقتی سرخ شد, گردو ریز شده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید, رب انار یا کشک رو هم اضافه کنید.نمک و فلفل بزنید و مواد رو به عدس اضافه کنید.کمی آب روی غذا بریزید و سبزی خشک معطر رو هم اضافه کنید و اجازه بدید تا غذا خوب جا بیفته.


      نکات

      • این غذا, غذای محلی استان گیلان و شهرستان تالش هست.
      • سبزی معطر به سلیقه شما هر چیزی میتونه باشه.
      • در کنار این غذا, برنج هم سرو میشه.
      • البته محلی های تالش, سیر رو تفت نمیدن و فقط با گردو له میکنند و به غذا اضافه میکنند!





      - - - Updated - - -

      پلوی مکزیکی




      مواد لازم


      برنج ۳ پیمانه
      ‎فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد بزرگ
      ‎سویا دانه ریز یک دوم پیمانه
      ‎پیازچه ۱۵۰ گرم
      ‎کلم بروکلی یک دوم پیمانه
      ‎لوبیا قرمز پخته یک دوم پیمانه
      ‎قرص سبزیجات ۱ عدد
      ‎سیر ۲ حبه
      ‎رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری
      ‎زیره سیاه یک دوم قاشق چایخوری
      ‎نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم


      طرز تهیه

      ‎برنج رو بشویید و برای چند ساعت خیس کنید‫.‬
      ‎سویا رو برای چند ساعت خیس کنید و در این مدت چندین بار اونو آبکش کنید و حسابی فشار بدید تا آب اون خارج بشه و بوی بدش از بین بره‫.‬
      ‎سیر رو رنده کنید و در یک تابه تفت بدید‫,‬ سویا آبکش شده رو اضافه کنید و با هم تفت بدید‫,‬ وقتی سویا کمی تفت خورد‫,‬ فلفل دلمه خلالی و پیازچه ریز شده و لوبیا قرمز پخته و کلم بروکلی ریز شده رو اضافه کنید‫.‬ وقتی مواد خوب تفت خوردند‫,‬ رب گوجه رو اضافه کنید و اجازه بدید تا رب هم سرخ بشه‫.‬
      ‎حالا قرص سبزیجات‫,‬ نمک و فلفل و زردچوبه و زیره رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید‫.‬
      ‎برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و مواد رو روی پلو بذارید و اجازه بدید تا پلو دم بیاد‫ و موقع سرو با هم مخلوط کنید.‬


      ‎‫
      نکات



      • ‎‫‬این پلو‫,‬ یکی از پلوهای مخلوط مکزیکی هاست‫,‬ پس در صورت تمایل‫,‬ اونو تند میل کنید‫.‬
      • ‬این پلو‫,‬ میتونه یک پلو گیاهی بسیار مقوی باشه‫!‬
      • ‬میتونید برنج رو جداگانه دم کنید و وقتی مواد خوب تفت خورد‫ اونو ‬با مواد مخلوط کنید و کمی تفت بدید و بعد سرو کنید‫.‬
      • ‬میتونید به جای لوبیا قرمز‫,‬ از لوبیا چیتی هم استفاده کنید‫.‬
      • ‬میتونید به جای سویا از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید‫.‬
      • ‬میتونید به مخلوط این پلو‫,‬ زیتون حلقه ای و ذرت پخته هم اضافه کنید‫.‬
      • ‬چون قرص سبزیجات نمک داره‫,‬ پس در ریختن نمک‫,‬ احتیاط کنید‫.‬
      • ‬این میزان برای ۴ نفر کافیه‫!‬


      - - - Updated - - -

      لقمه کلم بروکلی و پنیر




      مواد لازم

      ‎نان تست ۷ تا ۸ عدد
      ‎کلم بروکلی ۴۰۰ گرم
      ‎سیر ۳ تا ۴ حبه
      ‎پنیر موزارلا یا پیتزا ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
      ‎خامه ۵ تا ۶ قاشق سوپخوری
      ‎ ماءالشعیر یا آب ۴ تا ۵ قاشق عذاخوری
      ‎نمک و فلفل و روغن زیتون و آبلیمو به میزان لازم


      طرز تهیه

      ‎کلم بروکلی ها رو به همراه ساقه بشویید و خرد کنید‫.‬ یک قابلمه آب جوش بیارید و کلم ها رو توی اون بریزید و به اون نمک و فلفل و آبلیمو و روغن زیتون اضافه کنید و اجازه بدید تا بپزه‫.‬
      ‎حالا اونا رو آبکش کنید‫.‬ نان های رو در تابه تست کنید‫.‬ سیر ها رو رنده ریز کنید و روی نانها بمالید‫.‬ پنیر موزارلا و خامه و ماءالشعیر رو با هم مخلوط کنید‫.‬
      ‎کلم بروکلی ها رو روی نانها بذارید و از مخلوط پنیر پیتزا روی اون بدید و نمک و فلفل بزنید و برای چند دقیقه توی فر با شعله گریل بذارید تا گریل بشه‫.‬

      ‎‫
      نکات



      • ‎‫میتونید به جای کلم بروکلی از گلم کلم هم استفاده کنید‫.‬
      • ‬میتونید به مواد رویی ‫,‬ تخم مرغ و سس خردل هم اضافه کنید‫.‬
      • میتونید کلم بروکلی ها رو در مایکروفر هم بپزید‫.‬

    12. #28
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal
      کشک کدو کرمانی

      این غذا از جمله غذاهای محلی کرمان و منبع پروتئین، آهن، کلسیم و روی می باشد، بنابراین خوراکی مناسب برای نوجوانان است.


      انرژی کل: 2300 کیلوکالری



      مواد لازم

      برای 6-4 نفر:
      کشک 1 پیمانه
      کدو سبز 750 گرم (10 عدد متوسط)
      پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
      سیر داغ، نعنا داغ به میزان لازم
      فیله گوجه فرنگی 4 عدد
      پودر مغز گردو برای تزیین
      نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
      روغن به میزان لازم

      طرز تهیه:
      شش عدد از
      کدوها را پس از پوست گرفتن، خرد نموده و سرخ کنید. نیمی از پیاز داغ، سیرداغ و فیله های گوجه فرنگی خرد شده را نیز اضافه نموده و چند بار هم بزنید. کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آنها بیفزایید.سپس حرارت را ملایم نموده و درب ظرف را بگذارید تا کدوها با آب گوجه فرنگی بپزند.

      بعد از آن که آب غذا کشیده شد، نیمی از کشک را اضافه نموده و شعله را خاموش کنید. سپس کدوهای خرد شده و گوجه فرنگی را با گوشت کوب کاملا بکوبید تا نرم شود.
      چهار عدد از کدوهایی را که کنار گذاشته اید، از وسط نصف کرده و سرخ کنید و اجازه دهید تا این کدوها نیز کمی بپزند.
      مغز کدوهای دو نیم شده را خارج نموده و در ظرف بچینید و وسط آنها را از مخلوط کشک کدو و گوجه فرنگی پر کنید و روی آن را با بقیه پیاز داغ، سیرداغ، پودر گردو، نعنا داغ و کشک تزیین نمایید.

    13. #29
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal
      غذای لبنانی " مُجَدّرِه "





      مجدره یک غذای عربی است که خیلی راحت و سریع آماده می‌شود.




      مواد اولیه:
      عدس: 500 گرم
      برنج: نصف پیمانه
      پیاز بزرگ: سه عدد
      سیر: یک حبه
      نمک و فلفل: به میزان لازم

      طرز تهیه:
      * عدس را طوری بپزید که آب به خورد عدس برود.
      * برنج را آبکش کنید سپس برنج و عدس را مخلوط کرده و چرخ کنید.
      * پیاز و سیر را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید.
      * برنج مخصوص را در دیس بکشید و کمی روغن زیتون روی آن بریزید.
      * برای تزئین پیاز، سیر داغ و جعفری خرد شده را روی آن بپاشید.


      - - - Updated - - -

      یک اسنک گیاهی خوشمزه





      این اسنک با مخلوطی از سویا و سیب زمینی درست شده . می تونید در صورت تمایل بر حسب ذائقتون یک یا چند ماده گیاهی دیگه مثل قارچ ،فلفل دلمه ای ، بادمجان یا کدوی سرخ شده در ابعاد کوچک ،ذرت، نخودفرنگی ، جعفری تازه خرد شده ... به مخلوط اضافه کنید.


      مواد لازم برای 2 نفر
      سویا: نصف پیمانه
      گوجه فرنگی: 1 عدد متوسط
      پیاز: 1 عدد متوسط
      سیب زمینی: 1 عدد متوسط
      نمک و فلفل: به مقدار لازم
      پودر تخم گشنیز: نصف قاشق مربا خوری
      پودر زیره: نصف قاشق مرباخوری
      ادویه کاری یک قاشق مرباخوری در صورت تمایل
      پودر سیر و پاپریکا از هر کدام نصف قاشق مرباخوری در صورت تمایل
      آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
      رب گوجه فرنگی: 1 قاشق چایخوری
      نان تست: 8 ورق



      طرز تهیه:
      مرحله 1 - سیب زمینی را مکعبی ریز کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
      مرحله 2 - پیاز را نیز ریز کرده و در روغن تفت دهید سپس سویا را که قبلا خیس کرده و آب اضافی آنرا گرفته اید به پیاز بیافزایید و با حرارت ملایم برای 5 دقیقه یا بیشتر تفت دهید.
      مرحله 3 - ادویه ها، رب گوجه فرنگی، آبلیمو و گوجه ریز شده را نیز افزوده و بعد از 1 دقیقه مخلوط سویا را از روی حرارت بردارید. سیب زمینی را به مخلوط اضافه کنید، نمک و فلفل آن را اندازه کرده و بگذارید سیب زمینی بپزد اما له نشود.
      مرحله 4 - یکی دو قاشق از مخلوط سویا را روی نان تست پخش کنید، نان دیگر را روی آن گذاشته و در ساندویچ ساز بگذارید.
      مرحله 5 - اسنک های آماده شده را همراه با سس دلخواه سرو نمایید.


      - - - Updated - - -

      سالاد الویه گیاهی "وگن"





      مواد مورد نياز:

      سيب زميني آب پز:: يک عدد



      نخود پخته :: يک پيمانه
      ارده:: دو قاشق غذاخوري
      نمک و فلفل:: به مقدار دلخواه
      روغن زيتون:: چهار قاشق غذاخوري
      جعفري خرد شده:: به مقدار دلخواه
      خيارشور:: دو عدد



      طرز تهیه :



      سیب زمینی و نخودها را پوست گرفته و به همراه بقیه مواد درون غذاساز ريخته و مخلوط ميکنيم ،
      سالاد الويه بسيار خوشمزه و خوش طعم ما آماده است
      مي توانيد نخود فرنگي،ذرت و کالباس گياهي نيز به مخلوط فوق اضافه کنيد.
      بخاطر وجود ارده ،نخود و روغن زيتون که از مواد اصلي تشکيل دهنده سس مايونز گياهي هستند نيازي به استفاده از سس مايونز وگن در اين سالاد الويه نيست.



      - - - Updated - - -

      کوفته ی لوبیا سبز




      مواد لازم (برای ۲۰ عدد کوفته):





      لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم

      زرشک: ۲ قاشق غذاخوری

      گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

      پودر نان باگت: ۳ قاشق غذاخوری

      آرد لپه : 1 تا 2 قاشق غذا خوری

      نمک و فلفل: به مقدار لازم



      طرز تهیه:

      ابتدا لوبیا ها را با مقداری آب پخته و زمانی که نرم شد آبکش کنید و بریزین تو غذا ساز تا کاملا پوره بشه .
      سپس گردو رو اضافه کنین و بوسیله ی غذا ساز اونو با لوبیا سبز مخلوط کنین ,بعد از آن زرشک ,پودر نان باگت , آرد لپه ,نمک و فلفل رو اضافه کرده و مخلوط کنین ,اگه مواد شل بود و انسجام نداشت مقدار بیشتر پودر نان باگت اضافه کنین .

      از مواد گلوله های کوچکی درست کنین و در روغن خیلی کم و با حرارت ملایم سرخ کنین

      *به جای پودر نان باگت از آرد یا آرد سوخاری استفاده نکنین . پودر نان را می توان به صورت بسته بندی های آماده از فروشگاه های مواد غذایی تهیه کرد . یا خودتون اونو در منزل درست کنین .به این صورت که مغز نان باگت را خشک کرده و سپس آن را پودر کنین.

    14. #30
      جمیل آواتار ها
      کاربر سایت

      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      آبان 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      294
      میانگین پست در روز
      0.08
      سن
      30
      قد
      157
      وزن شروع
      97
      وزن هدف
      هدف دوم 60
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Khoshhal
      » کباب سبزیجات مخصوص






      کباب سبزیجات مخصوص
      کدو سبز 2 عدد . پیاز 1 عدد . قارچ دکمه ای 250 گرم . فلفل دلمه ای 1 عدد
      روغن زیتون یا مایع 2 قاشق غذاخوری . سیر 3 حبه . پودر فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری
      پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری . پودر زیره سبز 1/4 قاشق چایخوری . آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
      جعفری و گشنیز خرد شده از هر کدام 2 قاشق غذاخوری . سرکه سفید و نمک مقدار لازم

      طرز تهیه : برای تهیه سس مخصوص کباب ابتدا روغن زیتون ، پودر زیره ، پودر گشنیز ، آبلیمو ، سیر و پودر فلفل قرمز را داخل میکسر بریزید ، نمک و چند قاشق سرکه اضافه کنید و بزنید تا سس یکدست شود.در انتها جعفری و گشنیز خرد شده را به سس اضافه کنید و کمی بزنید ( نیازی به میکس کردن کامل جعفری و گشنیز نیست ، بهتر است خرده های جعفری و گشنیز داخل سس مشخص باشد ).
      کدو سبز را حلقه ای خرد کنید ، فلفل دلمه ای و پیاز را نیز درشت خرد کنید ؛ سبزیجات خرد شده را به همراه قارچ داخل کیسه فریزر بریزید و سس را اضافه کنید ، با تکان دادن سبزیجات را به سس اغشته کنید ، در کیسه را ببندید و حداقل به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سبزیجات مزه دار شوند.سیخ های چوبی را 30 دقیقه در اب خیس دهید ، سبزیجات را به سیخ های چوبی بکشید سپس داخل سینی فر که چرب کرده اید قرار دهید ، گریل بالا را روشن کنید و هر چند دقیقه بچرخانید تا سبزیجات کبابی و نرم شوند سپس سرو کنید.نکته ها : کباب سبزیجات را به تنهایی یا همراه با انواع کباب ها و غذاهای گوشتی میتوانید سرو کنید ، در صورت لزوم بر روی آتش ذغال یا گاز هم میتوانید کباب را آماده کنید.

      - - - Updated - - -

      » کشک و سیب زمینی






      کشک و سیب زمینی
      سیب زمینی بزرگ 5 عدد . کشک 1 لیوان . سیر 5 عدد . نعناع خشک و نمک و فلفل مقدار لازم
      طرز تهیه :

      سیب زمینی ها را بپزید سپس بکوبید یا رنده کنید.

      داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، سیرها را بکوبید یا رنده کنید سپس در روغن سرخ کنید ، سیب زمینی کوبیده را به سیرهای سرخ شده اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.کشک ، نعناع ، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا غذا جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و با کشک ، نعناع داغ ، سیر داغ ، پیاز داغ و … تزیین و سرو کنید ( برای تهیه نعناع داغ باید نعنای خشک را در مقداری روغن تفت دهید ).

      - - - Updated - - -

      میرزا قاسمی با گردو


      مواد لازم:
      گوجه فرنگی= ۴۰۰ گرم
      بادنجان= سه عدد
      گردوي آسياب‌شده =يك پيمانه
      كره= 100 گرم
      سيرداغ =سه قاشق
      غذاخوري
      زردچوبه، فلفل و نمك= به ميزان لازم
      تخم‌مرغ= دو عدد
      سير =دو حبه
      طرز تهيه:
      بادنجان را كباب پز كرده و بعد از ساطوري‌ كردن با يك ليوان آب و دو حبه سير مي‌گذاريم خوب بپزد. سپس گردو را جداگانه تفت داده و به بادنجان اضافه مي‌كنيم. بادنجان و گردو بايد به روغن بيفتد، سپس گوجه‌فرنگي‌ها را نگيني كرده و با كره و سيرداغ تفت مي‌دهيم و با ادويه‌ها به مواد بالا اضافه مي‌كنيم. بايد حرارت ملايم باشد تا كاملا گوجه‌فرنگي‌ها و بادنجان له شود. تخم‌مرغ‌ها را جداگانه نيمرو كرده و روي ميرزاقاسمي آماده شده مي‌گذاريم.


      - - - Updated - - -

      کویی تره ( مخصوص گيلان )


      مواد لازم:
      كدو حلوایی نصف عدد
      سیر سه حبه
      گردو 150 گرم
      نمك، فلفل، زردچوبه، گلپر و ادویه و آب به میزان لازم

      طرز تهیه:

      سیر را له و با روغن سرخ كرده بعد كدوی پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره در آورید و در همان روغن سرخ كنید. گردوی ساییده شده، رب انار، رب گوجه فرنگی، آب، نمك، فلفل، زردچوبه و شكر را در قابلمه بریزید و به مدت دو ساعت با حرارت ملایم بجوشانید. كدو، سیر، گلپر و ادویه را به آن اضافه كرده و هم بزنید تا یك مخلوط غلیظی به دست آید

  • صفحه 3 از 6
  • نخستنخست
  • 12345 ...
  • آخرینآخرین

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  
    عکس تاپیک

    افزایش چربی سوزی در ورزش و بدنسازی با 12 روش

    افزایش چربی سوزی
    برای مشاهده کلیک کنید
    عکس تاپیک

    کوچک کردن شکم در یک ماه با ۵فرمول

    کوچک کردن شکم
    برای مشاهده کلیک کنید
    عکس تاپیک

    رژیم خروج از استاپ وزن یک روزه و کاملا رایگان

    رژیم خروج از استاپ وزن
    برای مشاهده کلیک کنید
    عکس تاپیک

    کوچک کردن باسن و فرم دهی با 9 راهکار

    کوچک کردن باسن
    برای مشاهده کلیک کنید