سالاد سنگاپوری، سالادی سبک و رژیمی
این سالاد بیشتر در شرق و جنوب شرقی آسیا دیده می شه.البته هر کشوری ادویه های خاص خودش رو داره که ممکنه در کشور ما پیدا نشه بخاطر همین موقع ترجمه دستورها ادویه ها و چاشنی های ایرانی خودمون رو جایگزین کرده و می شه یه سالاد خوشمزه دیگه که ایندفعه این سالاد دیگه هیج جای دنیا پیدا نمی شه .پس لازمه خدمتتون بگم که این سالاد سنگاپوری ورژن ایرانی هست.
مواد لازم :
نودل برنج یک سوم بسته : ( بسته نودلی که من استفاده کردم 227گرم هست )هویج رنده شده : 1 پیمانهجوانه ماش : 1 پیمانهجعفری : 3 ق سروغن زیتون : 2 ق سسرکه بالزامیک : 4 ق س ( در صورتیکه سرکه بالزامیک ندارید آبلیمو جایگزین کنید )نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه :
برای آماده کردن نودل برنج جهت سالاد ، ابتدا نودل ها رو بطول تقریبی 5 سانتیمتر با قیچی برش بدین .
بعد بمدت 15-10 دقیقه داخل آبجوش ریخته و سپس آبکش کنید .
هویج رو رنده کرده و به نودل اضافه کنید .
نکته : بهتره هویج ها بصورت رشته های باریک و بلند دربیاد .
و بعد روغن زیتون ...
سرکه بالزامیک ...
و سپس جعفری خرد شده ...
و درنهایت جوانه ماش رو اضافه کرده و مخلوط کنید ...
سالاد سنگاپوری ما آماده هست . بخاطر رشته ای بودن این سالاد بچه ها طرفدار اون هستن .
- - - Updated - - -
سالاد جوانه ماش
جوانه ماش دو پيمانه
هويج آب‌پز يك پيمانه
گردو خرد شده نصف پيمانه
پنير سفيد نصف پيمانه
پيازچه ساطوري شده نصف پيمانه
آب ليموترش چهار قاشق غذاخوري
ماست چكيده نصف پيمانه
روغن زيتون چهار قاشق غذاخوري
نمك و فلفل سياه از هر كدام 1/3قاشق چايخوری
پودر آويشن 1/3قاشق چايخوري
پودر رزماري 1/3قاشق چايخوری
طرز تهیه
در يك ظرف جوانه ماش را به همراه روغن زيتون، نمك، فلفل سياه، آويشن، رزماري و ماست چكيده با هم مخلوط ميكنيم. پنير و هويج را به صورت مكعب ريز خرد كرده و با پيازچه به مواد اضافه ميكنيم. گردوها را در آب جوش خيسانده، پوست گرفته و خرد ميكنيم و با آب ليمو به سالاد افزوده و با هم مخلوط مي‌‌نماييم.
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
