تهیه کره خانگی :
خامه سرد را به داخل دستگاه غذاساز بریزید و یا با هم زن با دور تند هم بزنید.
بعد از 30 ثانیه دستگاه را خاموش کنید از این خامه برای تهیه انواع دسر و یا بستنی ...
میتونید استفاده کنید.
اما هنوز این خامه تبدیل به کره نشده.خامه های اطراف دیواره کاسه را جمع کنید
و دوباره به مدت 2 دقیقه دستگاه را روشن کنید.
خامه کم کم تغییر رنگ میده و زرد میشه و حالت دون دون پیدا میکنه.
دوباره دستگاه رو خاموش کنید و بازهم خامه های اطراف کاسه را جمع کنید
و داخل ظرف یریزید و مجددا دستگاه رو برای 3-4 دقیقه روشن کنید.
در این مرحله کم کم کره از دوغ جدا میشه و اطراف ظرف جمع میشه.
وقتی کاملا کره و دوغ از هم جدا شد دوغ را ازکاسه خالی کنید،
کره را در یک صافی یا پارچه حریر بریزید و با دست فشار بدید
تا دوغ داخل کره کاملا خارج بشه.
کره خونگی شما آماده است.
این کره را در ظرف در دار داخل یخچال یا فریزر نگه دارید.
نکته )مدت هم زدن با غذاساز 5-6 دقیقه میباشد.
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
