مواد لازم
آرد سنگك یك كیلو
شش پیمانه
روغن‌نباتی
دو پیمانه
روغن‌مایع
نصف پیمانه
كره
100 گرم
حلوا شكری
100 گرم
پودر گل‌سرخ
یك قاشق چایخوری
زنجبیل و فلفل‌سیاه
از هر كدام نصف قاشق چایخوری
نمك
یک قاشق چایخوری
هل، دارچین و زیره سائیده
یك قاشق چایخوری
پودر نارگیل و كنجد
به میزان لازم
طرز تهیه
نخست روغن نباتی را در تابه ریخته و حرارت می‌دهیم تا آب شود و روغن مایع را به آن اضافه می‌كنیم. سپس آرد الك شده و نمك را به آن اضافه و حرارت را ملایم می‌كنیم تا آرد تفت داده و به رنگ شكلاتی روشن درآید. (حدود 30 دقیقه) سپس حلواشكری رنده شده را به آن می‌افزاییم و كنجد، پودرنارگیل و كره را نیز اضافه كرده و حرارت را ملایم‌تر می‌كنیم تا پودر نارگیل و كنجد نسوزد. بعد سایر ادویه‌ها (دارچین، هل، زنجبیل، زیره، گل‌سرخ و فلفل‌سیاه) را اضافه كرده و كاملا مخلوط می‌كنیم. در انتها شربت مربوط را به آن افزوده و هم می‌زنیم.
مواد لازم شربت حلوا
شكر
چهار پیمانه
آب
دو پیمانه
گلاب
نصف پیمانه
زعفران
یك قاشق مرباخوری
طرز تهیه شربت
شكر و آب را با هم مخلوط كرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شكر حل شود، وقتی شربت قوام آمد آن‌گاه زعفران را اضافه كرده و گلاب را نیز بعد از آن می‌افزاییم و حرارت را خاموش می‌كنیم.
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
