مشغولیت ذهنی به غذا چیست؟

[mahbobe]

مشغولیت ذهنی به غذا چیست؟

مشغولیت ذهنی به غذا یعنی اینکه، اگرعلائم و سيگنالهاي گرسنگي واقعی و جسمی مورد غفلت قراربگيرند، بدن بمنظور وادار ساختن شما به خوردن، درهرلحظه ازیکسری فشارها استفاده خواهد کرد. گام بعدي او در وادار ساختن شما به خوردن، افزودن برمشغوليت ذهني شما راجع به غذا خواهد بود؛ اگرشما به ممنوعيت ها و یا محدودیت های رژيمي درگیر باشيد، بدون شک اين مشغوليت ذهني به غذا را تجربه كرده ايد. مثلاً: ممكن است درداخل ماشين بهنگام آمد و رفت به منزل و محل كار مشغول فکر کردن راجع به غذا فكر باشید، درحاليكه سعی داشته اید روی مطالعه (خواندن كتاب، يا مجله و روزنامه و...) تمركز كنيد. يا درحاليكه مشغول تماشاي تلويزيون بوديد، ویا هر فعالیت دیگری چنين مشغوليت ذهني نسبت به غذا، دائماً ذهن تان متوجه خود ساخته است. بطوریکه ممكن است بدليل تداوم واستمرار افكار مربوط به غذا، اصلاً نتوانيد مثلاً روي فيلم موردنظر خود تمرکز کنید و آنرا خوب تماشا کنید، یا حتی خواندن کتاب و روزنامه را کنار بگذارید، و.... خیلی از اوقات ممكن است متوجه شده باشيد كه ذهن تان مشغول خيالپردازي درخصوص زمينه سازي برای فراهم كردن غذاي مناسب، میباشد، و این درحالیست که هيچ کدام از این کارها نمیتوانند جایگزین خوردن وتغذیه باشند. همه اين افكار در واقع شيوه بدن براي تشويق و تهييج شما جهت خوردن غذاهاي مورد نيازش ميباشد. برخی اشخاص كه به ممنوعيت رژيمي مشغولند، این توانایی را پیدا میکنند که ورود مواد غذايي به بدن خود را براي يك دوره طولاني مدت، محدود سازند. که البته اين عمل ميتواند منجر به كاهش وزن بشود، اما براي سلامتي بدن انسان، فوق العاده مضراست. چنین رفتاری در صورت پافشاری طولانی مدت شخص بر محدودیت غذا، ميتواند به آسیب های جدی جسمی و بیماری و حتی مرگ منجر شود. اما درمورد بیشتر اشخاصی كه به ممنوعيت رژيمي مشغولند، گرسنگي شديد و مشغوليت به غذا منجر به تغذيه بينج(راجع به این شیوه تغذیه در جای خود توضیح داده می شود) خواهد شد. شاید شما فكر كنيدکه: اين وضعیت یا تغذیه بینج، درمورد شخص من اتفاق نخواهد افتاد، اما باید اعلام کنیم که بيش از 60% افراد با بي اشتهايي عصبي، سرنوشت شان به تغذيه بينج ختم مي شود. اين يك چرخه ويرانگر است که وقتی با ممنوع ساختن غذا برخویشتن تولید می شود: هنگامي كه شما بعد از يك دوره ممنوعيت ورود مواد غذايي به بدن، اقدام به خوردن می كنيد، متوقف ساختن جريان ورود غذا به معده، فوق العاده دشوار میشود. بدن شما چون دروضعيت قحطي غذايي یا گرسنگی زدگی افتاده است، پس از رسیدن به غذا ميخواهد تا جايي كه ميتواند بخورد وانبار سازد. اين يك اقدام كاملاً طبيعي در واكنش به گرسنگي فيزيولوژيكي است. وهیچ جنبه اخلاقی هم ندارد آنطورکه خیلی از افراد درهنگام بینج شدن بخودشان نسبت میدهند. تنها شيوه متوقف ساختن اين واكنش بدن، استفاده از یک برنامه تغذیه منظم و بهنجار میباشد که شما را ازپرهیزهای غذایی بی مورد یا نخوردن و کم خوردن و نیز گرسنگی کشیدن دور می سازد. این نکته را هم بخاطر داشته باشيد، هدف وبرنامه سامانه تغذیه هوشمند كمك به شما براي رشد الگوي تغذيه اي سالم و متعادل می باشد( بدون قوانين سختگيرانه سفت وسخت). یک چنين الگويي از تغذیه قادر خواهد بود دامنه وزن ثابتي را برای شما حفظ كند كه به راحتی قابل دسترس است و اجرایش نیز در همه عمرتان، عملي و تحقق پذیر. بعبارت ديگر، درسامانه تغذیه هوشمند ما ميخواهيم كمك كنيم تا شما "بصورت نرمال يا بهنجار" تغذیه کنید.