غذایی برای افراد لاغر که قصد افزایش وزن دارند

[zane emroz]

سیب‌زمینی منبع غنی از كربوهیدرات است و حاوی مقدار اندكی پروتئین نیز می‌باشد، بنابراین رژیم غذایی مناسبی برای افرادی است كه لاغر هستند و قصد افزایش وزن دارند. مواد لازم برای یك نفر
سیب‌زمینی: 2 عدد كوچك
تن ماهی: نصف قوطی
شیر: 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون: یك و نیم قاشق چایخوری
سیر (خرد شده)‌: 3 حبه
جعفری (خرد شده)‌: به مقدار لازم
نمك و فلفل: به مقدار لازم
سیب‌زمینی‌ها را درون یك ظرف بگذارید و روی آن آب بریزید. كمی نمك بزنید و بگذارید جوش بیاید. سپس در آن را گذاشته و 30 دقیقه بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. سیب‌زمینی‌ها باید به حدی نرم شود كه وقتی از هر طرف آن چاقو فرو می‌كنید به راحتی در سیب‌زمینی فرو رود.
زمانی كه سیب‌زمینی‌ در حال پخت است، تن ماهی را در یك ظرف ریخته و روغن را از آن جدا كرده و كنار بگذارید و با یك چنگال تن را خرد كنید.
حالا در یك تابه روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. سپس سیر را به آن اضافه كنید. یك دقیقه بعد تن را درون تابه بریزید و تفت دهید و فر را روی 425 درجه فارنهایت تنظیم و ظرف آن را به روغن آغشته كنید.
وقتی سیب‌زمینی پخته شد بگذارید تا كمی خنك شود سپس آن را پوست كنده و بكوبید و درون آن شیر بریزید و كمی از روغن تن را كه كنار گذاشته بودید نیز به آنها اضافه و مخلوط كنید این مواد را با موادی كه درون تابه است، مخلوط كنید و هم‌بزنید. نمك و فلفل آن را اندازه گرفته و درون ظرف فر ریخته و یك قاشق از روغن زیتون یا روغن تن را روی آن بریزید. 15 دقیقه درون فر بگذارید تا روی آن طلایی شود. سپس درون ظرف دلخواه خود ریخته و با جعفری تزئین و سرو كنید.
سیب‌زمینی منبع غنی از كربوهیدرات است و حاوی مقدار اندكی پروتئین نیز می‌باشد، بنابراین رژیم غذایی مناسبی برای افرادی است كه لاغر هستند و قصد افزایش وزن دارند. به علت داشتن كربوهیدرات هضم سیب‌زمینی آسان است و می‌تواند برای بیماران و كودكانی كه نمی‌توانند غذاهای پیچیده را هضم كنند ولی به انرژی نیاز دارند به عنوان جایگزین به كار رود.

ویتامین‌های ث، ب و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، فسفر و روی موجود در سیب‌زمینی به حفظ سلامت پوست كمك می‌كنند و همچنین ویتامین‌ها، كلسیم و منیزیم به رهایی از رماتیسم كمك می‌كنند. البته اثر سیب‌زمینی روی افزایش وزن عارضه‌ای است كه افراد رماتیسمی را آزار می‌دهد.

[Mr.X]

ممنون از مطلبتون.

ولی دقت کردین غذاهایی که همه به عنوان چاق کننده میشناسنشون بسیار سیر کننده ن؟ :دی

یعنی ادم یه ذره شو بخوره تا چند ساعت معده ش پره و احتیاجی به غذاهای دیگه نداره...و این خودش باعث لاغری میشه :دی

[zane emroz]

خواهش میکنم.....

[Zenith]

ممنون از مطلبتون.

ولی دقت کردین غذاهایی که همه به عنوان چاق کننده میشناسنشون بسیار سیر کننده ن؟ :دی

یعنی ادم یه ذره شو بخوره تا چند ساعت معده ش پره و احتیاجی به غذاهای دیگه نداره...و این خودش باعث لاغری میشه :دی

کاملا درسته.
ولی اینو بدونید برای چاق شدن باید حتما اینجور برنامه های غذایی هر روز تکرار بشه تا هم معده جای بیشتری باز کنه و هم این میزان کالری زیاد به بدن رسیدن تکرار و تکرار بشه تا بدن نتونه میزان زیادیش رو بسوزونه. معمولا اکثر افرادی که میخوان چاق بشن دو روز سه روز زیاد میخورن و بعد یه روز به هر دلیلی رژیمشون رو رها میکنن. اونوقت اتفاقی که میفته اینه که بدن مثل حالت زیکزاکی در رژیم افرادی که تمایل به کاهش وزن دارن، عمل میکنه و هر چی تو اون دو سه روز رفتن بالا رو میاره پایین.