درواقع مصرف نمک برای سلامت هر فردی لازم است اما بهتر است بدانید میزان مورد نیاز مصرف روزانه ی نمک برای یک فرد بزرگسال 6 گرم می باشد.همچنین تخمین زده شده است که اگر مصرف نمک روزانه بین 1 تا 2 گرم باشد میزان بیماری های قلبی به صفر می رسد.
نتایج تحقیقات متخصصین نشان می دهد که ما ایرانی ها در سال شش کیلوگرم نمک مصرف میکنیم که این میزان دو برابر مصرف نمک در کل جهان است!
مصرف بیش از حد نمک باعث تجمع آب اضافی در بدن می شود و در نتیجه موجب افزایش وزن است.
بسیاری از افراد که از یک رژیم کم کالری اصولی پیروی می کنند و یا از طریق ورزش در صدد سوزاندن کالری اضافی بدن هستند و در عین حال از نمک فراوان در غذاهای خود استفاده میکنند باید بدانند که با وجود از دست دادن چربی، گاهی ترازوی شما هیچ کاهش وزنی را نشان نمی دهد و در ضمن خود بدن حالت پف آلودی به خود می گیرد و این مطلب ممکن است باعث دلسردی فرد از ادامه ی برنامه ی رژیم یا ورزش خود گردد. در حالی که این عدم کاهش وزن و پف آلودی بدن نتیجه ی تجمع بیش از حد آب در بدن است که این خود نتیجه ی مصرف بی از حد نمک می باشد.
به علاوه مصرف زیاد نمک باعث بروز بسیاری از بیماری های دیگر نظیر فشار خون، بیماری های قلبی و آسیب های کلیوی می باشد.
حال می پرسید چه کنیم؟ پاسخ ساده است.سعی کنید نمک کمتری مصرف کنید.کم کم نمکدان را از سفره های خود حذف کنید.همیشه در پایان پخت غذا و تنها به مقدار اندکی نمک اضافه کنید. ممکن است در ابتدا غذاها به نظرتان بی مزه بیاید اما مطمئن باشید بعد از دو یا سه هفته ذائقه ی شما به مزه جدید عادت می کند و از خوردن غذاهای کم نمک نیز لذت خواهید برد.
در ضمن باید بدانید که برخی از مواد غذایی مصرفی روزانه مانند نان،رب گوجه فرنگی،و پنیر نیز مقداری نمک دارد و این مقدار باید در نیاز مصرف روزانه ی نمک شما لحاظ گردد.
همچنین باید حتما از مصرف چیپس و به خصوص پفک تا حد امکان پرهیز کنید.تحقیقات نشان داده که پفک نه برابر حجم خود در بدن آب جذب می کند.
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
