مواد لازم:
نخود: 1 پیمانه
برنج: نصف پیمانه
هویج: 1 عدد
پیاز: 1 عدد متوسط
فلفل دلمه ای سبز و قرمز: 1 پیمانه
جعفری: نصف پیمانه
زیره سبز: یک قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: نصف پیمانه
دانه آفتابگردان: 1/4 پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
نخود را با مقداری آب بپزید. برنج را به روش معمول بپزید
سبزیجات را رنده و خرد کنید
نخود و برنج را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس سبزیجات، دانه آفتابگردان و نمک و فلفل و زیره را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مخلوط را در ظرفی ریخته و آرد سوخاری را اضافه کنید و با دست ورز دهید
از مخلوط گلوله هایی به اندازه پرتقال بردارید و با دست فرم دهید. سپس همبرگرها را در مقداری روغن سرخ کنید در حدی که فرم بگیرد
نانهای همبرگری را برش دهید و همبرگرهای آماده را با کاهو و گوجه فرنگی و خیارشور ساندویچ کنید
همبرگرهای نخود را با سس مورد علاقه اتان سرو کنید. نوش جان
توجه: چون مواد اصلی همبرگر پخته شده است، نیازی به سرخ کردن زیاد ندارد
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت