فاج شکلاتی برای افراد دیابتی (Diabetic chocolate Fudge)
مواد لازم:
یک ورق ژلاتین
یک چهارم فنجان آب
30 گرم شکلات تلخ (بدون شکر)
یک هشتم قاشق چایخوری دارچین
سه چهارم قاشق چایخوری شیرین کننده ی مایع(بدون شکر)
یک چهارم فنجان آب
یک دوم فنجان شیر خشک
یک دوم قاشق چایخوری وانیل
یک چهارم فنجان مغز (گردو یا فندق یا بادام)
روش تهیه:
ژلاتین را بمدت 5 دقیقه در 4/1 فنجان آب حل کنید(برای حل شدن ژلاتین در آب آنرا بصورت بن ماری حرارت دهید). شکلات و دارچین و شیرین کننده ی مایع را با شیر و آب به آرامی مخلوط کنید. سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید. مواد را بخوبی هم بزنید و از روی آتش کنار بگذارید. هنگامیکه سرد شد وانیل را اضافه کنید. وقتیکه مواد اندکی خودش را گرفت مغز فندق و یا بادام یا گردو را به آن اضافه کنید و سپس آنرا درون تابه ی سردی بریزید. هنگامیکه سفت شد، آنها را برش دهید.
اطلاعات تغذیه ای:
کالری 102
کالری از چربی 46/0
چربی کل 3/5 گرم یا 8%
چربی اشباع 2/2 گرم یا 10%
چربی غیر اشباع مونر 3/2 گرم
چربی غیر اشباع پلی 6/0 گرم
چربی ترانس 0 گرم
کلسترول 4 میلی گرم یا 1%
سدیم 48 میلی گرم یا 2%
پتاسیم 103 میلی گرم یا 2%
کربوهیدرات کل 1/12 گرم یا 4%
فیبر تغذیه ای 1 گرم یا 3%
شکر 8/7 گرم
پروتئین 2-3 گرم 6%
ویتامین A 62 میکروگرم 1%
ویتامینB6 0 میلی گرم
ویتامین B12 0 میکروگرم
ویتامین C 0 میلی گرم
ویتامین E 0 میکروگرم
کلسیم 48 میلی گرم یا 4%
منبع:موسسه خیریه دیابت طبرستان
http://diabetestma.org/view/%D9%81%D8%A7%D8%AC%20%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%A A%DB%8C%20%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C%20%D8%A7%D9%81% D8%B1%D8%A7%D8%AF%20%D8%AF%DB%8C%D8%A7%D8%A8%D8%AA %DB%8C%20/570.html
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
