از قدیم تئوری مطرح بوده که برخی از غذاها منجر به بروز واکنش های التهابی و حساسیتی در برخی از افراد می شوند. به عنوان مثال مصرف گندم و ترکیبات حاوی گلوتن در برخی افراد واکنش های خطرناک حساسیتی ایجاد می کند. اخیراً موارد دیگری نیز شناسایی شده اند که می توانند واکنش های التهابی را در بدن تشدید نمایند.
این واکنش های التهابی شامل موارد مختلفی از جمله سردرد های مزمن، تغییر اشتها، مشکلات گوارشی مثل نفخ، حالت تهوع، حتی در برخی افراد تغییر فلور میکروبی روده و اختلال در جذب مواد غذایی می شود. این مواد شامل برخی مرکبات، اسید آمینه تیروزین وکافئین که تشدید کننده سردرد میگرنی هست، می باشد. حتی تنفس گرده گل اطلسی هم می تواند این واکنش ها را ایجاد نماید. اخیراً موارد زیادی از این درگیریها را مشاهده کردم که طولانی مدت می تواند عوارض برجای بگذارد.
حالا چه باید کرد؟
در صورتیکه با مصرف مواد غذایی مثل انواع مرکبات، قهوه، هندوانه، گلابی دچار حالت تهوع، سردرد و یا ناآرامی شدید، مراقب باشید.
دکتر جعفرنژاد
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
