یک غذای ساده و مقوی و رژیمی با اسفناج
مواد لازم
: اسفناج 200 گرمتره‌فرنگی 2 شاخه
قارچ 100 گرمسیر تازه 3 حبهپیاز یک عدد کوچکمغز گردو 50 گرمزرشک خشک 2 قاشق غذاخورینمک و زرد چوبه به میزان لازم
تخم‌مرغ 2 عددروغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
اسفناج را پس از پاک کردن و شستن، خوب خرد کنید و بگذارید با حدود یک سوم پیمانه آب و با شعله کم حدود 15 دقیقه بپزد تا آب آن کشیده شود. سپس آن را کنار بگذارید تا سرد شود.
قارچ‌ها را ورقه ورقه کنید. تره‌فرنگی , پیاز و سیر را نیز ریز کرده
اسفناج سرد‌شده را نیز به همراه نمک و زردچوبه به مخلوط اضافه کنید.تخم‌مرغ‌ها را هم در آن بشکنید و خوب به هم بزنید و در آخر هم مغز گردو و زرشک را در آن بریزید.یک ظرف تفلون مناسب انتخاب کنید و روغن زیتون را در آن بریزید، به نحوی که همه کف و دیواره آن چرب شود. مخلوط کوکو را در آن بریزید و در فری که از قبل در درجه حرارت 140 درجه گرم شده به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط بگذارید.
البته روی اجاق هم میتونید تهیه کنید اما در تابه های رژیمی تا روغن کمتری مصرف کنید.
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
