کوکوی جوانه ماش
دستور پخت و ارزش غذایی یک کوکوی متفاوت
مواد لازم (برای ۴ نفر)
جوانه ماش/ ۲ لیوان/ ۴۰ کیلوکالری
سیب زمینی متوسط/ ۲ عدد/ ۱۶۰ کیلوکالری
فلفل دلمه ای/ ۱ عدد/ ۲۰ کیلوکالری
کدو سبز/ ۱ عدد/ ۱۵ کیلوکالری
پیاز/ ۱ عدد/ ۱۵ کیلوکالری
سیر/ ۱ حبه/ ۵ کیلوکالری
تخم مرغ/ ۳ عدد/ ۳۰ کیلوکالری
آرد نخودچی/ ۳ قاشق غذاخوری/ ۸۰ کیلوکالری
شوید خشک شده/ ۱ قاشق غذاخوری/ ۵ کیلوکالری
شیر/ ۲ قاشق غذاخوری/ ۲۰ کیلوکالری
نمک، فلفل و آویشن/ به مقداردلخواه/ صفر
روغن سرخ کردنی/ ۲ قاشق غذاخوری/ ۱۸۰ کیلوکالری
طرز تهیه
ابتدا جوانه ها را در غذاساز ریخته و خرد کنید. سپس سیب زمینی، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را رنده کرده و به جوانه ها بیفزایید. آردنخودچی، شیر، تخم مرغ، شوید و ادویه ها را به خوبی با هم مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. دست آخر، مایه را در تابه ای که قبلا روغن در آن داغ شده، بریزید و سرخ کنید.
این غذا تقریبا دارای ۸۴۰ کیلوکالری انرژی است و با تقسیم کردن آن به ۱۰ برش، هر تکه ۸۴ کیلوکالری انرژی خواهد داشت. البته از آنجا که این غذا با نان میل می شود، میزان کالری دریافتی حاصل از خوردن دو برش کوکو با دو برش نان به ۳۰۰ کیلوکالری خواهد رسید
خواص جوانه ماش
اولین نکته درباره جوانه ها از جمله جوانه ماش این است که مملو از انواع ویتامین ها و املاح است و بنابراین یک ماده غذایی خوب برای برنامه غذایی روزانه، به خصوص برای کودکان، نوجوانان، جوانان و حتی زنان باردار و شیرده محسوب می شود. جوانه ماش در خانواده سبزی ها جای گرفته و هر یک لیوان آن به عنوان یک واحد سبزی بوده و ۲۵ کیلوکالری انرژی دارد. بهتر است نوع تازه اش را تهیه کرده و ظرف یکی دو روز آن را میل کنید. علاوه بر اینها، جوانه ماش منبع خوبی از فیبر است و مصرف مرتب آن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک قابل توجهی می کند.
- - - Updated - - -
طرز تهیه ی خوراك جوانه ماش با تن ماهی
مواد اولیه :
جوانه ماش نصف بسته
تن ماهي 1/4 قوطی
پيازچه خردشده سه عدد
فلفل دلمه ای رنگي از هر كدام 1/4 عدد
قارچ اسلايس‌شده چهار عدد
روغن زيتون و آبلیمو از هر کدام دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
همه مواد را مخلوط كرده، در ظرف مورد نظر تزئين و سرو كنيد.
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
