هویج حلقه شده 2 پیمانه . پیازچه خرد شده 1 پیمانه . فلفل سبز خرد شده 1 پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده 3 پیمانه . کرفس خرد شده 2 پیمانه . کلم خرد شده 1/2 پیمانه
قارچ خرد شده 1 پیمانه . نخود سبز 1/2 پیمانه . اب مرغ2 لیتر . مرغ پخته 1 پیمانه
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری . ارد 2 قاشق غذاخوری . نمک.فلفل.دارچین مقدار لازم
این سوپ سبزیجات میتواند به راحتی چربی های مضر بدن را از بین ببرد ، سبزیجاتی که در این سوپ بکار رفته اند دارای کالری کمی بوده و قدرت سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند و در نتیجه باعث کاهش چربی و کاهش وزن میشوند.
طرز تهیه : ابتدا تمام سبزیجات را درون روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شوند و بوی خامی انها گرفته شود سپس تمام سبزیجات تفت خورده شده را بهمراه 2 قاشق ارد درون اب مرغ در حال جوشیدن بریزید ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند.
سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم شوند ولی بافت خودشان را از دست ندهند ، پس از پخت سبزیجات ، مرغ های پخته و تکه شده ، نمک ، فلفل و کمی دارچین اضافه کنید و مخلوط نمائید و با حرارت کم اجازه دهید 10 دقیقه دیگر نیز سوپ تان بجوشد تا طعم مواد جذاب گوشت مرغ شود.
برای سرو سوپ ان را در کاسه ای بریزید و با کمی سبزی معطر و روغن زیتون تزئین نمائید.
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت