تخم مرغ نیمرو بدون روغن

[دلنواز]

تخم مرغ نیمرو بدون روغن


طرز تهیه : درون قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و چند قاشق سرکه سفید به آب در حال جوشیدن اضافه کنید.



تخم مرغ را درون کاسه کوچکی بریزید به صورتی که زرده و سفیده مخلوط نشوند ، استفاده از کاسه الزامی میباشد و باید تخم مرغ را از کاسه به درون اب بریزید.



پس از اضافه کردن سرکه و زمانیکه آب از حالت قل قل خارج شد با قاشق بصورت دایره ای آب را هم بزنید تا بصورت گرداب شود سپس تخم مرغ را به آرامی در مرکز این گرداب بریزید ، 2 دقیقه صبر کنید تا سفیده خودش را بگیرد سپس به آرامی از آب خارج کنید و سرو نمائید.

منبع: irancook.ir

[Zenith]

مرسی دلنواز عزیزم.
من همینجوری بدون هیچ افزودنی تو تابه چدن و تفلون هم نیمرو کردم. البته خودمونیما حالا اگر فقط در حد دو سه قطره روغن هم ته تابه بریزیم طوری نمیشه! کلا بچه ها خیلی خوبه بجای سرازیر کردن شیشه روغن یا استفاده از قاشق، از این اسپری های روغن استفاده کنیم.