آداب تغذیه روزه داری از دیدگاه طب سنتی

[azi1]

سلام دوستان خوب زیباتن

با توجه به نزدیک شدن ماه رمضان تصمیم گرفتم این موضوع را به صورت تاپیکی مجزا بگذارم شاید که برای شما دوستان عزیز مفید باشد وبه امید خدا این ماه رمضان در پیش رو ماهی سرشار از سلامتی ،تندرستی و مهمتر از همه سرشار از معنویت برای همه ما باشد.امید که زندگیمان را مملو از آگاهی سازد.
دوستان عزیز، من نکات مربوط به هر مزاج را به طور مجزا مینویسم.ولی از آنجاییکه مطالب زیاد است ،نمیتوانم همه را در یک روز برای شما اینجا بگذارم.



مزاج روزه:گرم و خشک است که در ریزترین و در بین ریز ذره های بدن،آتشی مقدس و پاک کننده ایجاد میکند و بدین وسیله توسط روزه بدن پاکسازی شده و پس از گذشت یکماه ،روزه دار با بدنی جوان و نو مانند آنکه تازه خلق شده زندگی جدیدی را شروع میکند!


- - - Updated - - -

توصیه های غذایی و رفتاری برای مزاج گرم وخشک:
1- از مصرف مواد خشک به افراط پرهیز کنید:
گردو،فندق،بادام، سنجد، ته دیگ، انواع سرخ کردنی ها، فست فود،چیپس و پفک،انواع بیسکویت،شکلات و شیرینی ،کباب و ...
مصرف شیر یک مصلح مناسب میباشد.گردو به همره پنیر از خشکی اش کاسته میشود.مواد غذایی لعابدار توصیه میشود.
2-از مواد نفاخ باید اجتناب شود.زنجبیل،زیره،زنیان و مانند آنها باد شکن هستند.ولی در هر حال مناسب این مزاج نمیباشند.
3-مصرف میوه های مرطوب و آبدار.
بهترین میوه ها:آلو،انگور،هندوانه،خربز� �،طالبی،هلو،زردآلو،گیلاس،� �نواع توت . مرکبات و سیب و ...است.
4-سبزیهایی مثل:گشنیز،خرفه،تره،کاسنی ریواس و برگ لطیف انگور.
5_غذاهایی مانند:
سوپ کلم،خورشت کرفس،خورشت ریواس، خورشت کدو ،آبدوغ خیار+کشمش، کدو حلوایی آبپز.
6-برنج آبکش مناسب نیست.همراه با پودر سبوس ویا سبزی استفاده شود.
7-از تخم مرغ آبپز و نیمرو اجتناب شود.عسلی مانعی ندارد.


- - - Updated - - -

توصیه های غذایی و رفتاری برای مزاج گرم وخشک:
1- از مصرف مواد خشک به افراط پرهیز کنید:
گردو،فندق،بادام، سنجد، ته دیگ، انواع سرخ کردنی ها، فست فود،چیپس و پفک،انواع بیسکویت،شکلات و شیرینی ،کباب و ...
مصرف شیر یک مصلح مناسب میباشد.گردو به همره پنیر از خشکی اش کاسته میشود.مواد غذایی لعابدار توصیه میشود.
2-از مواد نفاخ باید اجتناب شود.زنجبیل،زیره،زنیان و مانند آنها باد شکن هستند.ولی در هر حال مناسب این مزاج نمیباشند.
3-مصرف میوه های مرطوب و آبدار.
بهترین میوه ها:آلو،انگور،هندوانه،خربز� �،طالبی،هلو،زردآلو،گیلاس،� �نواع توت . مرکبات و سیب و ...است.
4-سبزیهایی مثل:گشنیز،خرفه،تره،کاسنی ریواس و برگ لطیف انگور.
5_غذاهایی مانند:
سوپ کلم،خورشت کرفس،خورشت ریواس، خورشت کدو ،آبدوغ خیار+کشمش، کدو حلوایی آبپز.
6-برنج آبکش مناسب نیست.همراه با پودر سبوس ویا سبزی استفاده شود.
7-از تخم مرغ آبپز و نیمرو اجتناب شود.عسلی مانعی ندارد.

[fofoli]

Lمنم رفتم برام تعیین کرد سرد ومتعادل
حالا من چی گکار کنم ؟

[مریم ---]

مریم جون وقتی ماهی و ماست و خیار با هم میخوری چه انتظاری داری؟اصلا نباید ماهی را با ماست خورد.کلا ماست نباید همراه هیچ پروتئینی خورده بشه.مریم جان مزاج یک ویژگیه ثابت نیست.تغئیر میکنه.در این لحظه با این آزمون این مزاج را داری.شاید اون موقع که حالت بد شده بود غلبه مزاج دیگری داشتی.البته یک مزاج هم داریم که از تولد با ما بوده.
مریم جان اصلا غذاهای سرد برای مزاج سرد خوب نیست.چون در طب سنتی هدف تعادله.وقتی مزاجت سرده باید غذای گرم بخوری که به تعادل برسی وگرنه با غذای سرد که سردتر میشی!

مرسی گلم از راهنماییت
منظورم اینه ک این غذاهای سردی رو میخورم اینطوری میشم
همه رو با هم نمیخورم
خودم ک فکر میکنم مزاجم گرم و تره به خاطر علاقه حشتناکم ب شیرینی جات و گرمی
حتی غذاهای گرمی دوست دارم تا سرد؟؟؟

[azi1]

خوب واسه همين مزاجت سرده .من هم دقيقا اينجوري هستم.مزاج من هم سرده.سرده كه ميتوني غذاي كرم بخوري.در غير اينصورت كه نميتونستي غذاهاي كرم را تحمل كني و جوش ميزدي و حالت بد ميشد!ميخواي دوباره با دقت بيشتر به سوالات جواب بده .

[azi1]

آداب افطار:
1-با نام خدا
2-نمک
3-خرما
4-در مزاجهای خشک از ابتدا آب گرم و خرما
5-شیر گرم و خرما .شیر گرم و عسل نیز مفید است
6-هرگز با آب یخ افطار نشود.
7-نان و پنیر وسبزی کمی بعد از آب جوش و خرما
8-شتاب در خوردن افطار نکنید.
9-شام بعد از افطار کم باشد.
10-تند و سریع غذا نخورید.

[azi1]

11-از نوشیدن آب و مایعات بین غذا اجتناب کنید.
12-یک ونیم ساعت بعد از غذا از میوه استفاده کنید.
13-آب و مایعات را ایستاده مصرف نکنید.بنشینید و جرعه جرعه میل کنید.
14-چای کمرنگ ایرادی ندارد ولی پررنگ مناسب نیست.
15-به طور کلی:ماکارونی،سویا،سوسیس،ک� �لباس،چیپس،فست فود،نوشابه ها،آب میوه صنعتی،کنسروها،روغن جامد و مایع نباتی،گوشت گاو،سرخ کردنی،ماهی در سحری،رشته مصرف نشود.
16-عدم استفاده پروتئین ها با هم.مثل ماست و گوشت.

17-بهترین روغن در ماه رمضان روغن زیتون وکنجد است.

- - - Updated - - -

11-از نوشیدن آب و مایعات بین غذا اجتناب کنید.
12-یک ونیم ساعت بعد از غذا از میوه استفاده کنید.
13-آب و مایعات را ایستاده مصرف نکنید.بنشینید و جرعه جرعه میل کنید.
14-چای کمرنگ ایرادی ندارد ولی پررنگ مناسب نیست.
15-به طور کلی:ماکارونی،سویا،سوسیس،ک� �لباس،چیپس،فست فود،نوشابه ها،آب میوه صنعتی،کنسروها،روغن جامد و مایع نباتی،گوشت گاو،سرخ کردنی،ماهی در سحری،رشته مصرف نشود.
16-عدم استفاده پروتئین ها با هم.مثل ماست و گوشت.

17-بهترین روغن در ماه رمضان روغن زیتون وکنجد است.

[azi1]

Lمنم رفتم برام تعیین کرد سرد ومتعادل
حالا من چی گکار کنم ؟

فروزان جون تو میتونی غذاهایی مثل گوشت گوسفند ،شیربرنج عسلی وحریره بادوم و میوه و سبزیهای گرم استغاده کنی که نوشتمشون.از نظر مصرف مایعات هم تعادل داشته باش که به سمت خشکی یا تری زیاد نری.

[azi1]

ادامه آداب روزه:
18-عدم استفاده همزمان:ماست وباقالا،ماست وسرکه،ماست وماهی،سرکه و برنج،سرکه و ماهی،شیر وماهی،شیر وانجیر،شیر وغذای چرب،پونه و پیاز.
19-سبزی فراموش نشود.
20-با عجله و در حال حرکت افطار نکنید.
21-غذای داغ نخورید.
22-بعد از شام ،سحری و افطار خواب را به تعویق بیاندازید.
23-هرگز بون سحری روزه نگیرید.
24-استحمام در طول روزه برای روزه دار ضعف می آورد.
25-ورزش ملایم برای کسی که عادت دارد خوب است.

[maryam12]

ازی جون ممنون.منم رفتم وازمون دادم وگفت سرد وخشک.خشکی وتری نمیفهمم چیه.اگه بگی ممنون میشم

[azi1]

ازی جون ممنون.منم رفتم وازمون دادم وگفت سرد وخشک.خشکی وتری نمیفهمم چیه.اگه بگی ممنون میشم

مریم جون خشکی وتری نشان دهنده وضعیت رطوبت بدن هست.رطوبت زیاد یا کم بدن هر کدوم علائمی داره.مثلا خواب کم و بیداری زیاد،یادگیری دیر.اگر در لمش بدن احساس خشکی و زبری کردیم نشان دهنده خشکی است.
در تری شخص احساس بی حالی میکنه،خواب آلودگی،دودلی،فراموشی،حافظ ه ضعیف و ... دارد.
در کل هر چه طبه به سمت تعادل بره بهتره.چون کلا انسان هم جزو معتدل ترین مخلوقات هست.ولی بر اثر مصرف نادرست مواد غذایی و رفتارهای نامناسب از این تعادل خارج شده.ما باید تلاش کنیم که به سمت تعادل بریم.اگر طبعت سرد و خشک هست یعنب اولا باید آب بیشتری به بدنت برسه و گرمی.یعنی بیشتر از غذاهای مرطوب و گرم استفاده کنی.همیشه تعادل باید رعایت بشه.در غیر اینصورت وضعیت برعکس میشه.
در تاپیکهای اولیه در مورد غذاهای مفید برای طبع سرد و خشک نوشتم میتونی اونها رو بخونی مریم جون.
راستی محیطهای سرد و خشک هم برات اصلا خوب نیستوسعی کن هوای ازرافت کمی گرم و مرطوب باشه.

[maryam12]

سلام ازی جون ممنون از راهنماییت.خیلی برام جالب بود.پست اولم خوندم حتا ازشون استفاده میکنم