آداب تغذیه روزه داری از دیدگاه طب سنتی

**azi1** · 24 خرداد 1393, 20:34

سلام دوستان خوب زیباتن

با توجه به نزدیک شدن ماه رمضان تصمیم گرفتم این موضوع را به صورت تاپیکی مجزا بگذارم شاید که برای شما دوستان عزیز مفید باشد وبه امید خدا این ماه رمضان در پیش رو ماهی سرشار از سلامتی ،تندرستی و مهمتر از همه سرشار از معنویت برای همه ما باشد.امید که زندگیمان را مملو از آگاهی سازد.
دوستان عزیز، من نکات مربوط به هر مزاج را به طور مجزا مینویسم.ولی از آنجاییکه مطالب زیاد است ،نمیتوانم همه را در یک روز برای شما اینجا بگذارم.

مزاج روزه:گرم و خشک است که در ریزترین و در بین ریز ذره های بدن،آتشی مقدس و پاک کننده ایجاد میکند و بدین وسیله توسط روزه بدن پاکسازی شده و پس از گذشت یکماه ،روزه دار با بدنی جوان و نو مانند آنکه تازه خلق شده زندگی جدیدی را شروع میکند!

- - - Updated - - -

توصیه های غذایی و رفتاری برای مزاج گرم وخشک:
1- از مصرف مواد خشک به افراط پرهیز کنید:
گردو،فندق،بادام، سنجد، ته دیگ، انواع سرخ کردنی ها، فست فود،چیپس و پفک،انواع بیسکویت،شکلات و شیرینی ،کباب و ...
مصرف شیر یک مصلح مناسب میباشد.گردو به همره پنیر از خشکی اش کاسته میشود.مواد غذایی لعابدار توصیه میشود.
2-از مواد نفاخ باید اجتناب شود.زنجبیل،زیره،زنیان و مانند آنها باد شکن هستند.ولی در هر حال مناسب این مزاج نمیباشند.
3-مصرف میوه های مرطوب و آبدار.
بهترین میوه ها:آلو،انگور،هندوانه،خربز� �،طالبی،هلو،زردآلو،گیلاس،� �نواع توت . مرکبات و سیب و ...است.
4-سبزیهایی مثل:گشنیز،خرفه،تره،کاسنی ریواس و برگ لطیف انگور.
5_غذاهایی مانند:
سوپ کلم،خورشت کرفس،خورشت ریواس، خورشت کدو ،آبدوغ خیار+کشمش، کدو حلوایی آبپز.
6-برنج آبکش مناسب نیست.همراه با پودر سبوس ویا سبزی استفاده شود.
7-از تخم مرغ آبپز و نیمرو اجتناب شود.عسلی مانعی ندارد.

- - - Updated - - -

توصیه های غذایی و رفتاری برای مزاج گرم وخشک:
1- از مصرف مواد خشک به افراط پرهیز کنید:
گردو،فندق،بادام، سنجد، ته دیگ، انواع سرخ کردنی ها، فست فود،چیپس و پفک،انواع بیسکویت،شکلات و شیرینی ،کباب و ...
مصرف شیر یک مصلح مناسب میباشد.گردو به همره پنیر از خشکی اش کاسته میشود.مواد غذایی لعابدار توصیه میشود.
2-از مواد نفاخ باید اجتناب شود.زنجبیل،زیره،زنیان و مانند آنها باد شکن هستند.ولی در هر حال مناسب این مزاج نمیباشند.
3-مصرف میوه های مرطوب و آبدار.
بهترین میوه ها:آلو،انگور،هندوانه،خربز� �،طالبی،هلو،زردآلو،گیلاس،� �نواع توت . مرکبات و سیب و ...است.
4-سبزیهایی مثل:گشنیز،خرفه،تره،کاسنی ریواس و برگ لطیف انگور.
5_غذاهایی مانند:
سوپ کلم،خورشت کرفس،خورشت ریواس، خورشت کدو ،آبدوغ خیار+کشمش، کدو حلوایی آبپز.
6-برنج آبکش مناسب نیست.همراه با پودر سبوس ویا سبزی استفاده شود.
7-از تخم مرغ آبپز و نیمرو اجتناب شود.عسلی مانعی ندارد.

**مدیر تبلیغات زیباتن** · 24 خرداد 1393 20:34

**azi1** · 24 خرداد 1393, 22:26

مزاج گرم و تر:
این مزاج بیشترین استفاده را از ماه رمضان خواهند برد.
1-پرهیز از خواب زیاد
2-بعد از سحری نخوابید.خواب روز برایشان مفید نیست.
3-حجم غذا را کاهش دهید.از گوشت گاو بپرهیزید.
4-از میوه و سبزیهای طبیعت سرد استفاده کنید.لوبیا سبز،کاهو،گشنیز،ترب،خرفه،ب رگ ترب سیاه و انگور،خربزه،ازگیل،آلبالو، گیلاس،غوره،انار،لیمو ترش،پرتقال،سیب،به، گریپ فروت و کنار.
5-از آب انار و رب ریواس و رب آلبالو برای رفع عطش میتوان بهره برد.

**azi1** · 24 خرداد 1393, 22:46

مزاج سرد و خشک:
1- از مصرف مواد خشک به افرط بپرهیزید.شربت لعابدار بامزاج گرم خوب است.شربت سکنجبین عسلی،نعناع،شربت بالنگ،سیب وگلابی و ...
2-غذاهایی مثل گوشت گوسفند،شیربرنج عسلی،حریره بادام،شله زرد زعفرانی یا دارچینی است استفاده کنید.
3-میوه های گرم مثل:خربزه،انگور،آناناس،ان� �یرسفید و قرمز، توت سفید.
4-سبزیجاتی مانند:مرزه،ترخون،تره،ریحا� �،پیازچه،شوید،شاهی،برگ و ساقه کرفس.

- - - Updated - - -

مزاج سرد و خشک:
1- از مصرف مواد خشک به افرط بپرهیزید.شربت لعابدار بامزاج گرم خوب است.شربت سکنجبین عسلی،نعناع،شربت بالنگ،سیب وگلابی و ...
2-غذاهایی مثل گوشت گوسفند،شیربرنج عسلی،حریره بادام،شله زرد زعفرانی یا دارچینی است استفاده کنید.
3-میوه های گرم مثل:خربزه،انگور،آناناس،ان� �یرسفید و قرمز، توت سفید.
4-سبزیجاتی مانند:مرزه،ترخون،تره،ریحا� �،پیازچه،شوید،شاهی،برگ و ساقه کرفس.

**maryam12** · 25 خرداد 1393, 02:39

ازی جون ممنون از مطالب قشنگی که گذاشتی.فقط از کجا بدونیم مزاجمون تره یا خشکه؟

**مریم ---** · 25 خرداد 1393, 06:09

خیلی عالیه
فقط من یه سوال خیلی پیچیده دارم ک شما استاد هستین
بارها و بارها با این پرسشنامه های سایت در ارتباط با مزلج بودم
ولی متاسفانه نمیدونم از کجا بفهمم گرمم یا سردم؟
یا که تر و خشک؟؟
ممنون میشم راهنمایییم کنید

**maryam60k** · 25 خرداد 1393, 08:43

سلام ازی ...من هم نمیدونم مزاجم چیه.....از این تستها هم هیج.قت متوجه نشدم

**azi1** · 25 خرداد 1393, 10:00

دوستان عزیزم در سایت قسمت طب سنتی و گیاهی یک پرسشنامه هست که میتونین اون را جواب بدید و نوع مزاجتون مشخص میشه.
آزمون مزاج شناسی من لینکشو براتون اینجا گذاشتم.اگر باز مشکلی بود من هستم.

**azi1** · 25 خرداد 1393, 10:33

مزاج سرد وتر:
1-پرهیز از خواب زیاد
2-کاهش حجم غذا
3-اسنفاده از میوه و سبزیجات گرم:خرما،گردو،انجیر،سیب،ز� �لزالک،انگور،خربزه.
4-استفاده از آجیل و خشکبارها
5-غذاهایی مثل:کباب کبک و بلدرچین،فسنجان با گردو رب انار،خورشت همراه با آب غوره و آبلیمو یا رب انار