فوت و فن خوشمزه شدن غذاهامون

[توکلی]

اگه میخواین خورش بادمجون خوشمزه ای داشته باشید بعد از اماده شدن خورش باید یک روز توی یخچال بمونه و فرداش برای ناهار و یا شام استفاده کنید.فوق العاده میشه.

یه تجربه دیگه :بجای گوشت لقمه ای از گوشت چرخ کرده استفاده کنید .محشر میشه.

نوش جونتون.

[باربی اینده]

ابگوشت:زمان پخت 10 دقیقه اخر دو تکه نان سنگک توش بندازید و سیب زمینیشو بیشتر کنید.
قرمه سبزی:5 دقیقه اخر پخت 2تکه کوچک یخ بندازید-با لوبیا چیتی درست کنید-یک روز در یخچال نگهداری کنید.
قیمه:لپه رو خیس کنید و بهد با پیاز و رب گوجه و یک گوجه فرنگی رنده شده تفت بدید-در زمان چخت یک عدد سیب زمینی متوسط داخلش رنده کنید تا لعاب بندازه-کمی ارچین اضافه بفرمایید.
مرغ:بعد از یخ زدایی مرغ را با کمی پیاز و گوجه فرنگی تفت بدید و کمی اب اضافه کنید و ادویه تا نیم پز بشه وقتی نیم پز شد رب و روغن کنجد و سیر رنده شده بهش اضافه کنید و بگذارید سس با مرغ غلیظ شه...عالی و مجلسی میشه.
ماکارونی:به موادش فلفل دلمه ای نگینی سز اضافه کنید خیلی خوشمزه میشه.
پلو دون با روش دمی:اگه ابشو کمتر بگیرید دون در میاد و اواسط پخت دم کنی بردارید و یه هم بزنید.
نوش جان

- - - Updated - - -

در همبرگر، کوفته، سس اسپاگتی و ماکارونی یا لازانیا، نیمی از گوشت مصرفیتان را با پروتئین سویا جایگزین کنید. ابتدا پروتئین سویا را با مایعی تشکیل شده از سوس گوجه فرنگی و شیر مخلوط کنید که مزه بهتری پیدا کند و بعد آنرا با مابقی گوشتتان مخلوط کنید. مطمئن باشید هیچکس تفاوت آن را نخواهد فهمید.

[alireza75]

لپه رو اگه تفت بدیم مطمئنین سفت نمیشه!؟

[باربی اینده]

لپه رو اگه تفت بدیم مطمئنین سفت نمیشه!؟

نه یه تفت کوچیک میخواد که اون خامیش به اصطلاح گرفته شه و باید حتما از قبل یکی دوساعتی تو اب خیس بخوره

[توکلی]

نه یه تفت کوچیک میخواد که اون خامیش به اصطلاح گرفته شه و باید حتما از قبل یکی دوساعتی تو اب خیس بخوره

حالا من یه کار دیگه انجام میدم.اول گوشت و پیلز رو تفت میدم بعد لپه رو به این مواد اضافه میکنم .تفت میدم بلافاصله رب گوجه هم میزنم و تفت میدم .حواسم رو جمع میکنم که نسوزه و همه رو باهم میزارم بپزند .البته توی زودپز .این مدل قیمه دقیقا میشه قیمه نذری.خییییییییییییییییییی� �ییلی خوشمزه میشه.

- - - Updated - - -

[باربی اینده]

خوشمزگی عدس پلو:همیشه عدستونو نیم پز بردارید حالا یک گوجه رو رنده کنید-یک پیاز کوچیک رو رنده کنید و نمک-فلفل-زردچوبه و دارچین هم اضافه کنید یه تفت کوچیک بدید و لا به لای برنج ابکشیتون بریزید خیلی خوش طعم میشه اگرم دوست داشتید دارچین و کشمش پلویی هم بزنید.



- - - Updated - - -

​برای سفید شدن برنجتون یکم دوغ به ابش اضافه کنید

- - - Updated - - -

​سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه:بزارید اب قل بزنه برای یک دقیقه خلال هارو تو اب بندازید بعد در بیارید ابکش کنید و بزارید ابش بره و بعد سرخش کنی هم خوشمزه میشه و هم زیاد روغن نمیبره.

- - - Updated - - -

اگر سبزی کوکوتون تموم شد با سبزی قرمه درست کنید خیلی خوشمزه میشه و میتونید بهش سیر یا پودر سیر اضافه کنید

- - - Updated - - -

اگر برنجتون یکم ته گرفت یا پیاز بزارید روش یا سیب زمینی یا نون بزارید و در قابلمه رو بزارید

- - - Updated - - -

برای خوشمزگی بیشتر کباب تابه ای علاوه بر پیاز و ادویه دوتا زرده تخم مرغ هم اضافه کنید و خوب ورز بدید

- - - Updated - - -

​برای خوشمزگی کوکو سیب زمینی تون یکم رب و یکم سبزی معطر بریزید

- - - Updated - - -

خوشمزگی الویه:کمی اب مرغ-نصف ماست و نصف سس مایونز بریزید با کمی فلفل سیاه و تخم مرغشو کم و مرغشو یا کالباسشو زیاد و سیب زمینیشم زیاد کنین اگر تخم مرغش زیاد باشه بوش کمی بده و کمی سبزی معطر بهش اضافه کنید.

- - - Updated - - -

انجیر نرسیده رو خشک و پودر کنید و داخل کباباتون بعنوان ادویه استفاده کنید کباباتون نرم و لطیف میشه

- - - Updated - - -

برای خوشمزگی میگو ها کمی تو ماءالشعیر بخوابونید و بعد از دو سه دقیقه درش بیارید داخل نان باگت پودر شده و زرده تخم مرغ بغلتونید و سرخ کنید کاملا پفکی میشه.تجربه اشپزی من تا الان بازم یادم بیاد براتون مینویسم