دسر فنجانی

[توکلی]

مواد لازم:
1 لیتر شیر(5 لیوان)
2،5 فنجان قهوه خوری آرد
2،5 فنجان قهوه خوری شکر
1 ق.غ کره
نوک 1 ق.چ وانیل
پودر نارگیل به مقدار لازم
طرز تهیه:
شیر، شکر و آرد را داخل ظرفی ریخته مخلوط کنید اونقدر هم بزنید تا مواد حل شوند سپس ظرف را روی حرارت قرار دهید و تا زمانیکه جوش بیاید مدام هم بزنید تا پخته شود. حرارتش را کم کرده کره را اضافه کنید و هم بزنید. بعد 5 دقیقه هم زدن از روی حرارت بردارید. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. 12 عدد فنجان قهوه خوری آماده کنید. ابتدا فنجانها را بشویید چون اگر خشک باشند جدا کردن مواد از فنجان سخت خواهد بود! مواد آماده شده را داخل فنجانهای خیس شده بریزید سپس 2 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از 2 ساعت فنجانها را از یخچال خارج کرده و دسر داخلشان را به آرامی در ظرفی تکان دهید تا خارج شود. پودر نارگیل زیاد روی دسرها بریزید سپس در ظرف مورد نظر با تزیین دلخواه سرو نمایید. میتونید بجای فنجان از قالب دلخواه استفاده کنید.

[سعیده 2]

عالی بود من که حتما امتحان میکنم :chef_002:

[توکلی]

حالا که قصد امتحان کردن دارید پس لطفا از تجربیات منم توی درست کردن این دسر استفاده کنید.

اولا گفته شده ا لیتر شیر که 1 لیتر شیر =4 لیوان. پس یادتون باشه از 1 پاکت شیر استفاده کنید که همون 1 لیتره.


و اونجائی که گفته شده 5 دقیقه روی حرارت بمونه بهتره که شما تا 10 دقیقه روی حرارت نگه دارید و مواد رو هم بزنید.بیشتر جا میوفته.


و اما قالبش،اصلا لزومی نداره از فنجون استفاده کنید میتونید در یک ظرف مسطح بریزد وبگذارید توی یخچال تا خودش رو بگیره و بعد بشکل لوزی ببرید .


ویا مثل من که اول در فنجون ریختم و دیدم خیلی ضخیم میشه و خوردنش هم مایه دردسره واسه همین از فنجون به اندازه گردو برداشتم ودر پودر نارگیل غلطاندم .اینطوری هم تکلیف شخص با خودش معلوم میشه که میتونه براحتی یدونش رو بخوره و هم قشنگتره.