چه غذاهای خوشمزه ای گذاشتین . آدم گرسنش میشه . منم اگه تونستم عکس میگیرم:4chsmu1:
نمایش نسخه قابل چاپ
چه غذاهای خوشمزه ای گذاشتین . آدم گرسنش میشه . منم اگه تونستم عکس میگیرم:4chsmu1:
سلام دوستای خوبم این عکس غذاهایی که من پختم ......
اش دوغ
[IMG]http://upload7.ir/imgs/2014-08/03571373652103299530.jpg[/IMG]
- - - Updated - - -
اش رشته
[IMG]http://upload7.ir/imgs/2014-08/61714817256568603229.jpg[/IMG]
- - - Updated - - -
شله زرد
[IMG]http://upload7.ir/imgs/2014-08/34776278786334451060.jpg[/IMG]
فلافل
[IMG]http://upload7.ir/imgs/2014-08/39139012594991953830.jpg[/IMG]
اینم نون رژیمی که ابتکار به خرج دادم و درست کردم بدون روغن حتی یه قطره
وشکر کم هر عدد 250 کالری داره
http://upload7.ir/imgs/2014-09/97774524974726807999.jpg
- - - Updated - - -
http://upload7.ir/imgs/2014-09/86805360541694686966.jpg
- - - Updated - - -
http://upload7.ir/imgs/2014-09/63942625139699603381.jpg
- - - Updated - - -
http://upload7.ir/imgs/2014-09/63942625139699603381.jpg
لیدا جون یه توضیحی میدادی که چطور پختی
مواد لازم؟
من کالری ارد و شکر و شیر و تخم مرغ و حساب کردم بعد وزن خمیر هر نون یه اندازه گرفتم تقسیم به تعداد کردم 250 کالری شد اگه بتونی با شکر رژیمی درست کنی کالریش کمتر و شیرینتر میشه
من تو فر نذاشتم چون مجبور بودم سینس فر و چرب کنم ولی چون روغن نمیخواستم مصرف کنم توی تابه درست کردم با شعله کم
- - - Updated - - -
دستور پخت نون کم شیرین رزیمی:
ارد 600-700 گرم
شکر200 گرم
سفیده تخم مرغ 3عدد
بکینگ پودر 1قاشق
شیر نصف لیوان
همه رو مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدیم
میشه توی تابه یا تابه رژمی بدون روغن درست کرد
البته طبق تجربه تابه رژیمی بهتر میشه
پنیر بدون نمک با چربی کم
من یه لیتر شیر رو میگذارم رو گاز درست قبل اینکه به جوش بیاد برش میدارم و یک چهارم استکان سرکه سفید و 1قاشق پر ماست و کمی ابلیمو بهش اضافه میکنم اهسته هم میزنم وشیر شروع به بریدن میکنه یه چند دقیقه ای صبر میکنم و توی کیسه میریزم (من از اضافه پرده حریرم کیسه درست کردم ) یه ابکش رو قابلمه میگذارم و سرکیسه رو محکم میکنم و توی ابکش میگذارم بعد یه چیز سنگین میگذارم روی پنیر ها هر چی بگذارین بیشتر بمونه سفت تر میشه
پنیر رو برش بزنین و توی همون اب زیرش نگه دارین من یکم نمک به اب میزنم تا پنیر خراب نشه البته مقدارش کمه بعید میدونم بدون نمک خراب بشه زود تموم میشه
از اب زیرش هم میتونین توی سوپ استفاده کنین
ازش عکس ندارم از نت یه عکس میگذارم
http://www.gourmand.ir/sites/default...s/cheese_0.jpg
وقتی میبره این شکلی میشهhttp://uploadcenter.khanoomgol.com/r...6_IMG_0603.JPG