مدل قیفی
1. در نخستین قدم باید فویل ضخیمی تهیه کنید. سپس حدود 10 تا 15 عدد مستطیل یک اندازه از آن برش دهید.
2. مستطیل ها را مطابق شکل، به صورت قیف حالت دهید.
3. قسمت بالای قیف ها را ببنیدید و آنها را کنار بگذارید.
4. پس از اینکه خمیر پیراشکی خود را آماده کردید، آن را به صورت لوله ای شکل دهید. لوله های باریک را از قسمت باریک قیف دور آن بپیچید. روی خمیر کنجد بپاشید.
5. آنها را درون سینی فر بچینید و 10 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا کاملا طلایی شوند.
6. در این مرحله، داخل خمیرها را با مخلوط گوشت پر کنید.
مدل حلزونی
1. خمیر پیراشکی را روی سطح صاف آردپاشی شده با وردنه باز کنید. خمیر باید حدود نیم سانتیمتر ضخامت داشته باشد. سپس آن را به شکل مستطیل های باریک و بلند برش دهید. مواد میانی پیراشکی را در مرکز هر مستطیل بریزید.
2. لبه های خمیر را روی هم برگردانید و با دست فشار دهید تا به هم بچسبند.
3. سپس مستطیل را مطابق شکل به شکل حلزون حالت دهید.
4. انتهای خمیر را با کمی آب به بدنه بچسبانید.
5. سپس آنها را با فاصله درون سینی فر بچینید و 10 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا کاملا طلایی شوند.
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت