هویج ورقه شده 3_4 عدد
سیر خرد شده سه تا چهار حبه
پودر زیره یک چهارم قاشق چایخوری
آبلیمو یک قاشق غذا خوری
روغن زیتون دو تا سه قاشق غذا خوری
سرکه یک تا دو قاشق غذا خوری
نمک وفلفل سیاه،گشنیز،جعفری وریحان خردشده (به میزان لازم)
هویج ها را در آب نمک یا به صورت بخار پز بپزید تا فقط نرم شوند،سپس آن راآبکشی کنید ودر ظرفی بریزید. شکر،سیر،زیره،آبلیمو،روغن زیتون و سرکه را به همراه سبزی های خرد شده ونمک وفلفل با هم مخلوط کرده و روی هویج بریزید.قبل از سرو،سالاد
را در یخچال بگذارید تا خنک شود
