کوکوی سبزیجات فوق العاده رژیمی
اینم یه کوکو رژیمی برای کسانی که عاشق کوکو سبزیجات هستن
كوكوی سبزیجات برای افراد با كلسترول بالا (غذای رژیمی و كم روغن)
_ از ویتامین های موجود در بادنجان می توان به ویتامین های گروه b (مخصوصا b1 و b6)، ویتامین a و c و مواد معدنی مختلف از جمله كلسیم، فسفر، مس، گوگرد، منیزیم، پتاسیم و آهن اشاره کرد.
توجه : میزان مواد رو بر حسب تعداد نفرات خودتون کم یا زیاد کنین
مواد لازم:
2 فنجان پیاز خرد شده و تفت داده شده
2 فنجان بادنجان خرد شده و تفت داده شده
2 فنجان قارچ خرد شده و تفت داده شده
1 قاشق مرباخوری جعفری
1 قاشق مرباخوری نعنا
6 عدد ( در صورت رژیم 6 سفیده ) تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق مرباخوری بیكینگ پودر
به مقدار كافی نمك و فلفل
طرز تهیه:
بادنجان را پس از پوست كندن مانند خیار خرد كرده و در آب نمك خیس كنید.
بعد از 15 دقیقه آبكش كرده و كمی آب روی آن بگیرید تا شوری نمك از بین رود.
سپس آن را در یك قاشق روغن زیتون تفت دهید.
همین عمل را با پیاز و قارچ انجام دهید، البته هر كدام را به طور مجزا و در همان ظرفی كه قبلاً استفاده كرده اید و حاوی كمی روغن است، تفت دهید.
تمام مواد را با هم مخلوط كرده و تخم مرغ های زده شده را به آن اضافه كنید. كم كم مایع كوكو برای پخت آماده می شود.
برای مصرف كمتر روغن حتماً باید مواد مخلوط شده را در پلوپز آماده كنید، به این طریق كه 1 قاشق روغن در پلوپز ریخته و بعد مایع را درون آن بریزید و در پلوپز را همراه با دم كنی ببندید. بعد از10 دقیقه كوكو را وارونه كنید و بگذارید پلوپز كارش را انجام دهد.
كوكوی خوشمزه و كم روغن شما بعد از مدت كمی حاضر می شود.
