-
سالاد بادمجان رژیمی
https://blog.okala.com/wp-content/up...d-77960-1.jpeg
مواد لازم:
- بادمجان به اندازه لازم
- گوجه فرنگی
- خیار ورق ورق شده
- ماست
- پیازچه خرد شده
- سیر
- روغن زیتون
- پنیر(دلبخواه)
- زیتون بدون هسته
اول از همه اینو بگم تا اونجایی که میتونید دونه های وسط بادمجان و در بیارین چون ممکن سالاد رژیمی و تلخ کنه برای بادمجان کبابی باید اونارو نازک کنیم و اندازه یک انگشت اشاره در بیاریم بعد با کمی نمک و روغن زیتون بزاریم بمونه توی یه ظرف، بعد 15 دقیقه میتونیم بزاریم تو فر حواستون باشه خشک نشه به اندازه ای که طلایی بشه تو فر بمونه.خیارو گوجه فرنگی خرد شده را بعد از اینکه بادمجان ها کمی خنک شد با هم مخلوط میکنیم.خیار و گوجه فرنگی که از قبل خرد کرده بودیم رو با بادمجانها مخلوط میکنیم و زیتون هارو ورق ورق میکنیم و میریزیم روی سالاد رژیمی حالا برای سسش میتونیم ماست رو با پیازچه با سیر رنده شده مخلوط کنیم و بریزیم رو سالادمون(من خودم مخالف نمک هستم ترجیح میدم به جای نمک برای سس از یه کوچولو لیمو استفاده کنم) میتونید هم از دستور سس سالاد رژیمی که گذاشتم استفاده کنید.این فوق العاده میشه حتما امتحان کنید
سس سالاد رژیمی
- 1 فنجون گشنیز
- نصف فنجون ماست
- 2 تا دونه سیر رنده شده
- نمک (بجاش یک نصف لیمو کوچیک تازه میتونید استفاده کنید)
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- سرکه سیب 2 قاشق غذا خوری
برای درست کردنشم گشنیز و درشت خرد میکنیم میریزیم روی سالاد و بقیه موادو باهم قاطی میکنیم( البته اگه سیر دوست ندارید میتونید یک نصف سیر را بریزید.) نوششش جااان ،
من خودم به تنهایی بادمجان خیلی دوست دارم و توی غذاهام استفاده میکنم این مدل سالاد برام خیلی اهمیت داره حتی موقعی که مهمون دارم از اینسالاد رژیمی درست میکنم.
-
-
لطفا اسپم نکنید تو تاپیک من :97:
-
-
سلام دوست من!
بسیار عالی و خوشمزه و بسیار سالم !
-
ممنون برای این دستور عالی / میشه برای این سالاد از کنسرو بادمجان هم استفاده کرد؟
