حتما شما هم شنیدید که رژیمهای پر پروتئین خیلی به کاهش وزن کمک میکنه حالا ببینیم علتش چیه
رابطه مصرف پروتئین با تناسب اندام
پروتئین در زبان یونان باستان ( پروتوس porotos ) به معنای اساسی و ضروری و اولیه میباشد . پروتئین ها تنها منبع ازت بدن هستند ، کمبود پروتئین باعث احساس خستگی و عدم تمرکز شده و سیستم ایمنی بدن را تضعیف میکند . برای بازسازی ماهیچه ها ، دفع سموم ، بهبود عملکرد ارگان های مختلف بدن و سوخت و ساز سلول ها ما بسیار مفید و موثر است
غذاهای پروتئین دار :سویا ، سیب زمینی ، گوشت قرمز ، گوشت گوساله ، جگر ، ماهی ، تخم مرغ ، لبنیات ، شیر ، غلات کامل ، حبوبات : لوبیا قرمز ، لوبیا چشم بلبلی ، لپه و عدس ، بادام ، پسته ، گردو ، دانه کنجد ، نخود ، قارچ ، گوشت و تخم بلدرچین ، ماست چکیده ، گوشت بوقلمون ، کشک ، پنیر ، تخم کدو
- هر گرم پروتئین 4 کیلو کالری انرژی به بدن میرساند .
- یک فرد بزرگسال به 60 تا 80 گرم پروتئین نیاز دارد .
- در رژیم های پر پروتئین هدف این است که بدون گرسنگی چربی های اضافه را آب کند .- پروتئین موجب سیری طولانی مدت میشود که این موجب کاهش سریع وزن میشود .
- این نوع رژیم ممکن است به قلب آسیب برساند .
- پروتئین 15 درصد از وزن بدن مارا تشکیل میدهد .
- در بزاق آنزیمی که پروتئین را تجزیه کند وجود ندارد بنابراین اولیه مرحله هضم در معده آغاز و در روده کوچک کامل میشود .
افراد مختلف
میزان پروتئین مورد نیاز روزانه
افراد بالغ بدون تحرک 40 گرم
افراد بالغ کم تحرک 50 تا 70 گرم ورزشکاران استقامتی 60 تا 70 گرم ورزشکارنوجوان(درحال رشد ) 70 تا 90 گرم ورزشکار بدنساز 70 تا 80 گرم
میزان پروتئین غذاهای مختلف
پروتئین موجود به گرم 283 گرم 7 گرم یک فنجان شیر یا ماست 8 گرم 283 گرم پنیر 7 گرم 5 فنجان حبوبات
8 گرم 1 برش نان 2 – 3 گرم 5 فنجان غلات 3 گرم 2264 گرم سیب زمینی پخته 8 گرم 283 گرم آجیل 5 گرم 200 گرم ماست چکیده
15 تا 20 100 گرم گوشت بوقلمون 25 گرم عدس یک فنجان 22 گرم 28 گرم تخم کدو 8 گرم
