افرادي كه به مشكل كمخوني دچار ميشوند آهن خونشان پايينتر از سطح معمول است، درنتيجه در طول روز دچار سردرد و خستگي شده و عملكرد روزانهشان كاهش ميیابد، علاوه بر اين ممكن است مشكلات گوارشي هم سراغشان بيايد. قارچ منبع خوبي از آهن است و بيش از 90 درصد آهن موجود در آن توسط بدن جذب ميشود كه در سلامت عمومي بدن تاثيرگذار است.