شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی: دوستان گلم حتما شیرینی نخودچی رو درست کنید چون خیلی راحته و کم هزینه
مواد لازم:ارد نخودچی یک لیوان
ارد سفید یک سوم لیوان
پودر شکر نصف لیوان
روغن جامد نصف لیوان
وانیل نصف ق چایخوری
بهتره روغن رو اب کنید و بزارید تو یخچال تا خودشو بگیره و سفت بشه اینجوری روغن صافو یکدستی دارید.اردها رو با هم الک کنید .روغن و پودر شکر یا قند رو با هم زن بزنید تا یکدست بشه.وانیل رو اضافه کنید.اردها رو کم کم بریزید و با قاشق هم بزنید.وقتی سفت شد با دست ورز بدید ولی خیلی اروم . همین که ارد به خوردش رفت کافیه.ورز زیاد باعث میشه به روغن بیفته.خمیر رو تو نایلون به مدت دو ساعت تو یخچال بزارید
حالا رو همون نایلون با وردنه به قطر یک سانت بازش کنید و قالب بزنید و اروم تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید.اگه دوست داشتید کمی کنجد یا پودر پسته هم روش بریزید.فر از پیش گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه
نکته ی مهم:تا شیرینی ها سرد نشده تکونشون ندین چون خورد میشن
مواد لازم شیرینی مرنگ:دو تا سفیده ی تخم مرغ
۴ ق غذاخوری پودر شکر
یک ق چایخوری ابلیمو
کمی وانیل
همه ی مواد و با هم زن بزنید تا حسابی پف کنه.با ق یا قیف تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بریزید .فر از پیش گرم شده ۱۵۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه
نکته:بعد از این زمان یکیشو کمی حرکت بدید اگه از کاغذ جدا شد پخته شده