سالاد خیار و پیاز قرمز با سس تاپناد
مواد لازم برای تهیه سالاد خیار و پیاز قرمز
خیار – 2 عدد
کیپر (میوه ای کوچک شبیه زیتون) شسته شده – 1/4 فنجان
زیتون بدون هسته – 1/4 فنجان
پیاز قرمز خرد شده – 3 قاشق غذا خوری
سیر خرد شده – 2 حبه
فلفل هالوپینو خرد شده – 1 عدد
پوست لیمو ترش رنده شده – 1 قاشق غذا خوری
پونه کوهی خشک – نصف قاشق چای خوری
ترخون خرد شده – نصف قاشق غذاخوری
روغن زیتون – 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه سالاد ساده و خوشمزه خیار
طرز تهیه سس تاپناد : زیتون و کیپر را خرد کرده و با پیاز، سیر، هالوپینو، پوست لیمو ترش، ترخون و روغن زیتون در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
خیار ها را حلقه حلقه ببرید و داخل آن ها را خالی کنید، حالا از سس تاپناد برای پر کردن خیار ها استفاده کنید و سپس روی آن ها را با پونه کوهی تزیین کنید.