وبلاگ زیباتنی Anahitaart
۲۱روز ۲۱راه
توسط در تاریخ 27 خرداد 1397 در ساعت 11:21 (467 نمایش ها)
روز دوم برنامه ٢١ روز ٢١ راه
حذف سرخ كردنى ها
سرخ کردن موادغذایی در روغن تاثیرات مخرب زیادی روی ارزش تغذیه ای مواد غذایی میگذارد و می تواند موجب بروز واکنش های و تغییرات مضر در آن ها شود
اصولا سرخ کردن مواد غذایی به دلیل استفاده از چربی و روغن زیاد، خطر چاقی و افزایش وزن را افزایش می‌دهد. سرخ کردن یکی از روش‌های پخت سریع غذاست. وقتی چربی‌ها حرارت می‌بینند، در آنها عوامل سرطان‌زا پدید می‌آید و با مواد غذایی آمیخته می‌شود.
بدترين روش سرخ کردن عمیق است،که مواد غذایی به طور کامل درون روغن غوطه‌ور می‌شوند.
در این روش حرارت بالای روغن سبب از بین رفتن برخی مواد غذایی و افزایش انرژی‌زایی غذا در حجم کم می‌شود.
توجه داشته باشید هر چه روغن کمتری برای سرخ کردن ماده غذایی استفاده کنید، مواد مغذی آن کمتر از بین خواهد رفت.
نكته : تفت دادن سرخ كردنى حساب نميشه...
بهتره براي تهيه غذاها تون از روغن هاى طبيعى مثل روغن كنجد و زيتون استفاده كنيد
يادتون باشه فقط قراره ٢٠ روز از خوردن اين موارد چشم پوشى كنيد
نگران نباشيد سيب زمينى سرخ كرده ها ، ماهى و مرغ سوخارى ها ، فلافل ها و.... دنيا تموم نميشن فقط همين ٢٠ روز از خوردن اين مواد غذايى پرهيز ميكنيم
برچسب ها:
هیچ یک
- دسته بندی ها
- دسته بندی نشده
ارسال مطلب به ایمیل
مشاهده پروفایل
علامت گذاری به عنوان خوانده شده
