- ماست مدیترانه‌ای
ماست مدیترانه‌ای با قابلیت جذب بالا دو برابر سایر ماست‌ها پروتئین دارد. به علاوه، شما از این طریق برای هضم پروتئین نسبت به کربوهیدرات‌ها کالری بیشتری خواهید سوزاند. انواع بدون چربی، کم‌چرب و کم شیرینی آن را بیشتر مصرف کنید.
- دارچین
مطالعات نشان داده است که دارچین قدرت تثبیت سطح قند خون را داراست. این ماده جلوی اشتهای شما را می‌گیرد؛ خصوصاً در افراد مبتلا به دیابت نوع دو. می‌توان گفت دارچین در همان قالب سنتی خود برای همه افراد مفید فایده است. دارچین ماده‌ایست که شیرینی بدون کالری را به قهوه، چای یا ماست اضافه می‌کند.
- فلفل تند
فلفل تند حاوی ماده‌ای بدون مزه به نام کپسای سین است. این ماده در فلفل دلمه‌ای و فلفل قرمز به وفور یافت می‌شود. کپسای سین جلوی اشتها را گرفته و به آرامی سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد؛ البته برای مدت زمان کوتاهی. کپسای سین اثر زیادی روی کاهش وزن ندارد؛ جز اینکه تندی غذا اشتهای شما را کم خواهد کرد.
- چای سبز
براساس مطالعات صورت گرفته چای سبز با تحریک بدن به سوزاندن چربی‌های اضافی روند کاهش وزن را سرعت می‌بخشد. چای سبز حاوی ماده‌ای به نام کاتچین است؛ دسته‌ای از مواد گیاه شیمیایی که بر روی سوخت و ساز بدن تأثیرگذار است. نوشیدن چندین لیوان چای سبز در طول روز بر اثربخشی آن خواهد افزود. توصیه می‌شود چای را داغ بنوشید؛ این کار از سویی سبب می‌شود که وقت بیشتری را صرف نوشیدن چای کرده و از سوی دیگر به آرامش دست خواهید یافت.
- گریپ‌فروت
گریپ‌فروت هیچ قدرت جادویی خاصی برای چربی‌سوزی ندارد. اما کمک می‌کند که با دریافت کالری کمتر بیشتر احساس سیری کنید. زیرا فیبر محلول در آن عمل گوارش را طولانی می‌کند. با خوردن نیمی از گریپ‌فروت یا یک لیوان آب آن احساس سیری کرده و در نتیجه کالری کمتری مصرف خواهید کرد.
- هندوانه
آن دسته از مواد غذایی که دارای میزان بالای آب هستند فضای بیشتری را در معده‌ی شما اشغال می‌کنند. در نتیجه، جای کمی برای سایر مواد غذایی باقی می‌ماند. بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات خام سرشار از آب و مواد مغذی بوده و در عین حال کالری پایینی دارند. هندوانه یک نمونه‌ی کامل از این مثال است. هندوانه منبعی سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین a و c است.
- سیب و گلابی
سیب و گلابی دو ماده‌ی سرشار از آب هستند که خوردن آنها به همراه پوستشان فیبر مورد نیاز شما را فراهم کرده و اشتهایتان را کاهش می‌دهد. خوردن خود میوه‌ها بیشتر از آب میوه توصیه می‌شود؛ آن هم به‌دلیل فیبر موجود در پوست آنها و هم عمل جویدن میوه است که سبب سوزاندن مقدار زیادی کالری در بدن شما می‌شود.
- انگور و کشمش
دو فنجان انگور را با یک چهارم فنجان کشمش مقایسه کنید. هر یک از این دو حدود صد کالری دارند؛ اما به احتمال زیاد شما انگور را ترجیح خواهید داد. میوه‌های خشک شده نیز جایگزین مناسبی هستند. مصرف کمی کشمش یا زغال اخته در سالاد توصیه می‌شود.
- توت
مانند سایر میوه‌ها، توت حاوی مقادیر زیادی آب و فیبر است که به شما احساس سیری می‌بخشد. شیرینی توت‌ها شما را از مصرف کیک و شیرینی‌های شکلاتی با کالری بسیار بالا بی‌نیاز می‌سازد. توت فرنگی یکی از همین میوه‌هاست که مقادیر بسیار بالایی آنتی اکسیدان دارد.
- سبزیجات خام
سبزیجات خام غذایی حاضر و آمادست و مورد علاقه‌ی افرادیست که علاقه به جویدن و قرچ قرچ دارند. این سبزیجات به دلیل داشتن آب زیاد به‌سرعت به شما احساس سیری می‌دهد؛ در عین حال کالری بسیار کمی دارد. نصف فنجان کرفس تنها هشت کالری دارد. مخلوط کرفس با کمی کره‌ی بادام زمینی یا هویج و سس سالسا گزینه‌ی غذایی مناسبی است. وقتی که خیلی هوس چیپس کرده‌اید به جای آن سبزیجات خام را امتحان کنید.
- تخم مرغ
یک عدد تخم مرغ حاوی 75 کالری، 7 گرم پروتئین و سایر مواد مغذیست. به‌خاطر داشته باشید بدن شما قادر است با هضم تخم مرغ کالری‌های بیشتری را نسبت به یک صبحانه‌ی پر از کربوهیدرات بسوزاند. اگر مبتلا به کلسترول خون بالا هستید یک تخم مرغ تمام نیاز شما را به کلسترول در طول روز رفع خواهد کرد. تخم مرغ‌های سفید را انتخاب کنید. زیرا بدون کلسترول هستند.
- قهوه
بهتر است صادق باشیم. قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌هاییست که سوخت و ساز بدن شما را بالا برده و به کاهش وزن کمک می‌کند. اما خیلی روی آن حساب نکنید؛ به خصوص اگر عادت دارید که قهوه را با چاشنی‌های پرکالری مصرف کنید.
- بلغور جو
بلغور جو سه ویژگی برجسته دارد: سرشار از فیبر و آب است و از همه مهمتر تند است. خوردن غذاهای تند زمان زیادی برده و ترکیب فیبر و آب به احساس سیری دامن می‌زند.از مصرف بلغورهای بسیار شیرین بپرهیزید. مخلوط بلغور و دارچین یا جوز مزه‌ی آن را کمی شیرین می‌کند.
- سوپ
سوپ (منظور همان سوپ آبگوشتی است نه مدل خامه‌ای آن) به دلیل داشتن مقادیر زیادی آب با کمترین میزان کالری احساس سیری را در شما به‌وجود آورده و نوع تند آن از خوردن بیشتر جلوگیری می‌کند. بهتر است پیش از غذا سوپ میل کنید زیرا فضای معده‌ی شما را پر کرده و جایی برای کالری‌های اضافی باقی نمی‌گذارد. تنها با افزودن مرغ، ماهی، مقداری سبزیجات یا حبوبات یک وعده‌ی غذایی خوشمزه و کم کالری داشته باشید.
- سالاد
خوردن سالاد پیش از غذا روشی ساده و آسان برای کاهش اشتها است. کاهو حاوی مقدار زیادی آب بوده که در نتیجه فضای زیادی از معده را اشغال خواهد کرد. برگ کاهو دیگر جایی برای غذاهای چاق کننده باقی نخواهد گذاشت. سالادتان را با افزودن میوه، سبزیجات یا پنیر رنده شده خوش طعم کنید. از مصرف سس به جهت داشتن کالری بسیار زیاد اجتناب کنید.
- سرکه
سالاد را با روغن و سرکه تزئین کنید. این طعم دهنده‌ها شما را برای خوردن هرچه بیشتر سالاد تشویق می‌کنند. از همه مهمتر هیپ کالری دریافت نخواهید کرد.
- آجیل
خوردن آجیل بهترین روش برای کم کردن اشتها بین وعده‌های غذاییست. آجیل مملو از پروتئین و فیبر و چربی آن برای سلامت قلب مفید است. مطالعات حاکی از آن است که خوردن آجیل سرعت کاهش وزن را بالا برده و در صورتی‌که در حد اعتدال مصرف شود سطح کلسترول خون را ارتقا می‌بخشد. آجیل‌ها کالری بالایی دارند؛ پس در مصرفشان زیاده روی نکنید. همینطور اگر بدون پوست خورده شوند جلوی اشتهای شما را خواهند گرفت.
- پاپ کورن
سه کاسه پاپ کورن به نظر زیاد می‌آید اما کالری زیادی ندارد و بیشتر حجم معده‌ی شما را پر می‌کند.
- سرشیر
سرشیر مملو از پروتئین، کلسیم و ویتامین d است. این ماده‌ی غذایی کاملاً بدون چربی است و به شما احساس سیری دست می‌دهد. سرشیر ماندگاری طولانی مدتی در معده‌ی شما دارد.
- ماهی
یکی از بهترین منابع پروتئین ماهی است. اغلب ماهی‌ها چربی کمی دارند؛ به استثنای بعضی از آنها که حاوی چربی مفیدی مانند اسید چرب امگا 3 هستند. امگا 3 در ماهی سالومون، شاه ماهی و سایر ماهی‌های چرب به وفور یافت شده و از بیماری قلبی و سایر بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند.
- حبوبات
حبوبات منبع غنی‌ای از پروتئین و فیبر هستند. تنها با مصرف مقادیر بسیار کمی کالری شما احساس سیری خواهید کرد. یک فنجان حبوبات شامل 12 گرم فیبر، 4 گرم چربی و 15 گرم پروتئین است. یک قوطی کنسرو نخود را در سوپ یا سالاد مخلوط کرده و میل نمایید.
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
