شما در حال مشاهده سایت در حالت ریسپانسیو(سازگار با موبایل و تبلت) هستید. در صورت تمایل به مشاهده سایت با نسخه اصلی "ایـنـجـا" کلیک کنید.

آشنایی بیشتر با زیباتنی ها

پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران

اطلاعیه مدیریت سایت

در حال حاضر اطلاعیه جدیدی وجود ندارد
  • صفحه 2 از 6
  • نخستنخست
  • 1234 ...
  • آخرینآخرین
    نمایش نتایج: از 11 به 20 از 54

    موضوع: غذا های مناسب برای رژیم اتکینز

    1. #1
      bratz آواتار ها
      مدیر ارزشمند پیشین

      امتیاز زیباتنی
      165
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      دی 1348
      عنوان کاربر
      مدیر ارزشمند پیشین
      نوشته ها
      3,475
      میانگین پست در روز
      0.18
      سن
      24
      قد
      160
      وزن شروع
      75
      وزن هدف
      هرچی کمتر بهتر
      وزن فعلی
      52
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Sepasgozar
      وبلاگ زیباتنی من
      3

      غذا های مناسب برای رژیم اتکینز

      :cancan:سلام بچه ها از امروز غذا هایی که واسه رژیم اتکینز مناسب هستن رو در این پست قرار میدم:cancan:

      :balloons:امیدوارم واسه اونایی که این رژیمو میگیرن مفید باشه و یه تنوع غذایی واسشون ایجاد کنه.:balloons:

      من این غذا ها رو از تو سایتا دیگه میزارم .ولی غذاییو میذارم که تجربه شخصی توش داشته باشم و مطمئن باشم خوشمزه هست!

      خوشحال میشم شمام اگه تجربه ای تو نوع غذا هایی که تو این رژیم هست دارین واسه ما هم بذارین!


      بچه ها من قبلا هم گفته بودم الانم لازم دیدم که توضیح بدم باز. من فقط دستور غذا ها رو گذاشتم! مقدار غذا ها رو با توجه به فاز رژیم اتککینز باید کمو زیاد کنن! حتما به این نکته توجه کنین که فلفل دلمه ای و گوجه که توی اکثر غذا ها هست کربشون خیلی بالاست و ما توی فاز 1 فقط روزانه مقدار خیلی کمی میتونین ازشون استفاده کنین در حد بند انگشت که فقط طعم دهنده ی غذاتون باشه.
      ویرایش توسط bratz : 18 فروردین 1393 در ساعت 15:31

    2. 23 کاربر، ارسال bratz را لایک کرده اند:

      afsaneh.b (25 آذر 1393),dani (26 مهر 1392),inahid (15 تیر 1394),mina32 (26 آذر 1392),monanik (03 آذر 1392),norouzi (25 اردیبهشت 1394),nzare41 (18 آبان 1392),parchami7 (26 مهر 1392),raha32 (18 آبان 1392),Sabrina (29 مهر 1392),shine (26 مهر 1392),somayeh6139 (09 خرداد 1395),tanya (28 مهر 1392),tinkerbell (26 مهر 1392),مملي شيطون (27 مهر 1392),مامان ویهان (12 مهر 1394),مامان باربد (17 دی 1393),مامان حامد (25 مرداد 1393),مامان خانومی (04 آبان 1392),یاقوت (18 دی 1394),یاس (26 مهر 1392), Zenith (18 آبان 1392),غزلینا (02 مرداد 1393)

    3. # ADS
      تبلیغات در مدار
      تاریخ عضویت
      همیشه
      نوشته ها
      بسیاری
       

    4. #11
      bratz آواتار ها
      مدیر ارزشمند پیشین

      امتیاز زیباتنی
      165
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      دی 1348
      عنوان کاربر
      مدیر ارزشمند پیشین
      نوشته ها
      3,475
      میانگین پست در روز
      0.18
      سن
      24
      قد
      160
      وزن شروع
      75
      وزن هدف
      هرچی کمتر بهتر
      وزن فعلی
      52
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Sepasgozar
      وبلاگ زیباتنی من
      3

      رولت گوشت




      مواد لازم
      گوشت چرخ کرده 1 کیلو
      پیاز 1 عدد
      زعفران 2 قاشق سوپخوری
      قارچ خرد شده 1 لیوان
      تخم مرغ پخته شده 4 عدد
      زرشک 3 قاشق سوپخوری
      جعفری خرد شده یک لیوان
      سفیده
      تخم مرغ 1 عدد
      نمک و فلفل به مقدار لازم


      طرز تهیه و پخت:
      ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده هم بزنید و نمک و فلفل زده و کمی زعفران به آن اضافه آن را خوب ورز بدهید تا خوب کش بیاید و به دست نچسبد. مواد داخل رولت را که شامل زرشک،
      قارچ خرد شده، پیاز سرخ کرده است، مخلوط کنید، تخم مرغ ها را پوست کنیدو آماده بگذارید.
      گوشت را در داخل سینی به قطر 2 سانت پهن کرده- به صورت مستطیل در بیاید و مواد داخل رولت را وسط گوشت بزیرید و
      تخم مرغ ها را هم به صورت افقی بچینید و آهسته آهسته گوشت را رول کنید. سفیده تخم مرغ را هم آنقدر هم بزنید تا کف کند و با قلم مو به سطح گوشت بمالید و در سینی فر قرار بدهید تا با حرارت ملایم بپزد. برای جلوگیری از ترک رولت، گاهی روغن مایع به سطح آن بمالید و پس از پخته شده آن را در دیس بگذارید.




    5. 9 کاربر، ارسال bratz را لایک کرده اند:

      dani (28 مهر 1392),fahi10 (06 خرداد 1395),helen (30 دی 1392),parchami7 (27 مهر 1392),raha32 (18 آبان 1392),Sabrina (29 مهر 1392),tanya (28 مهر 1392),topolak (18 فروردین 1393),مهنوش (03 آبان 1392)

    6. #12
      یاس آواتار ها
      کاربر محبوب

      امتیاز زیباتنی
      442
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      اسفند 1391
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      1,021
      میانگین پست در روز
      0.25
      سن
      28
      قد
      164
      وزن شروع
      85
      وزن هدف
      60
      وزن فعلی
      57.2
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Mehraboon
      سلام گلم عالی بودن
      " افراد موفق كارهای متفاوت انجام نمی دهند، بلكه كارها را بگونه ای متفاوت انجام می دهند "
      آنچه جذاب است سهولت نیست، دشواری هم نیست، بلكه دشواری رسیدن به سهولت است "

    7. 2 کاربر، ارسال یاس را لایک کرده اند:

      afsaneh.b (13 آذر 1393),shine (27 مهر 1392)

    8. #13
      bratz آواتار ها
      مدیر ارزشمند پیشین

      امتیاز زیباتنی
      165
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      دی 1348
      عنوان کاربر
      مدیر ارزشمند پیشین
      نوشته ها
      3,475
      میانگین پست در روز
      0.18
      سن
      24
      قد
      160
      وزن شروع
      75
      وزن هدف
      هرچی کمتر بهتر
      وزن فعلی
      52
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Sepasgozar
      وبلاگ زیباتنی من
      3

      خوراک گوشت ورقه با سبزیجات


      مواد لازم :

      گوشت راسته یا مغز ران گوساله 250 گرم
      فلفل دلمه - گوجه فرنگی - قارچ - گل کلم - اسفناج هر کدام به اندازه لازم
      رب گوجه - نمک - فلفل - ادویه کاری به میزان لازم
      طرز تهیه : گوشت راسته یا مغز ران گوساله را به ورقه های نازک و کوچک (کوچکی آن در حد گوشت قیمه ای) خرد کرده و با پیاز و سیر فراوان و ادویه تفت داده و با یک لیوان آب می گذاریم بپزد . وقتی یک استکان آب گوشت برایش باقی ماند، آب گوشت را جدا می کنیم . سبزیجات را خلالی خورد کرده و تفت می دهیم و در آخر گوشت را اضافه کرده و تفت می دهیم . در ظرفی جدا رب گوجه را با روغن تفت داده تا خوشرنگ شود و آب گوشت ، کمی ریحان و نعنا خشک و کمی آب لیمو اضافه کرده و می گذاریم آب کمی بخار شده و این سس کمی غلیط شود .

      - - - Updated - - -


      خوراک گوشت چرخی و قارچ

      مواد لازم:

      پیاز=یک عدد
      سیر =2-3 حبه
      فلفل ، نمک =به میزان لازم
      گوشت چرخ کرده=300 گرم
      قارچ =150 گرم
      رب گوجه=2 قاشق غذاخوری
      سس کچاپ =2 قاشق غذاخوری

      طرزتهيه
      پیاز را خورد کرده و سرخ می کنیم. سیر ها را له کرده و اضافه می کنیم. تف می دهیم گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم.


      نمک و فلفل را اضافه کرده.سپس قارچها را حلقه کرده به مخلوط اضافه می کنیم و مخلوط را هم می زنیم. رب گوجه و سس کچاپ را اضافه کنید و خوب تف دهید تا رنگ رب باز شود.در پایان یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید تا خوب جا بیفتد.



    9. 7 کاربر، ارسال bratz را لایک کرده اند:

      afsaneh.b (13 آذر 1393),helen (30 دی 1392),parchami7 (27 مهر 1392),Sabrina (29 مهر 1392),shine (27 مهر 1392),tanya (28 مهر 1392),topolak (18 فروردین 1393)

    10. #14
      bratz آواتار ها
      مدیر ارزشمند پیشین

      امتیاز زیباتنی
      165
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      دی 1348
      عنوان کاربر
      مدیر ارزشمند پیشین
      نوشته ها
      3,475
      میانگین پست در روز
      0.18
      سن
      24
      قد
      160
      وزن شروع
      75
      وزن هدف
      هرچی کمتر بهتر
      وزن فعلی
      52
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Sepasgozar
      وبلاگ زیباتنی من
      3

      کباب دیگی

      کباب دیگی






      مواد لازم:

      گوشت چرخ کرده........250 گرم
      پیاز متوسط................1 عدد
      گوجه فرنگی..............2 عدد
      زردچوبه....................1 قاشق چایخوری
      نمک و فلفل..............مقدار لازم
      طرز تهیه:
      پیاز را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید یا در دستگاه غذاساز ریخته و به شکل پوره درآورید...
      حالا پیاز را در یک کاسه ریخته و با گوشت چرخ کرده خوب ورز دهید...
      زردچوبه،نمک و فلفل را هم به مایه کباب اضافه کرده و با دست خوب مواد را مخلوط کرده ورز دهید...
      مایه کباب را در کف یک تابه با دست پهن کرده و به شکل دلخواه فرم دهید،در تابه را گذاشته و تابه را روی حرارت بگذارید تا کباب ها با آب خودشان سرخ شوند...
      وقتی که یک طرف کباب سرخ شد،آن را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید...
      در این فاصله گوجه فرنگی ها را شسته و حلقه حلقه برش بزنید...
      بعد از این که همه کباب ها سرخ شدند گوجه فرنگی های حلقه حلقه شده را روی کباب ها بچینید و حرارت را کم کنید تا گوجه فرنگی ها نیز پخته شوند...
      کباب ها را تا حدی که آب گوجه فرنگی به خوردشان برود روی حرارت نگه دارید و بعد آنها را در ظرف مورد نظر کشیده


    11. 7 کاربر، ارسال bratz را لایک کرده اند:

      afsaneh.b (13 آذر 1393),dani (28 مهر 1392),parchami7 (27 مهر 1392),Sabrina (29 مهر 1392),shine (27 مهر 1392),tanya (28 مهر 1392),topolak (18 فروردین 1393)

    12. #15
      مملي شيطون آواتار ها
      مدیر ارزشمند پیشین

      امتیاز زیباتنی
      10
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      دی 1391
      عنوان کاربر
      مدیر ارزشمند پیشین
      نوشته ها
      6,824
      میانگین پست در روز
      1.66
      سن
      29
      قد
      163
      وزن شروع
      95
      وزن هدف
      هدف اصلی65 تا اخر ماه رمضان
      وزن فعلی
      71/50
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Ashegh
      دستت درد نکنه ولی اینها رو همش رو بخوریم مقدار کربشون که خیلی زیاد میشه




      منم یه پیتزای اتکینزی درست کردم خوشمزه بود

      یه دونه تخم مرغ رو زدم ریختم تو تابه خودش رو که گرفت روش 2 تا قارچ سرخ کرده ریختم و کمی فلفل دلمه ای و گوشت مرغ یا چرخ کرده و با پنیر پیتزا یه ربعی میزارم رو گاز بمونه بعد نوش جان می کنم خیلی خوشمزه میشه شبیه پیتزا هستش
      دوستان عزیز لطفا سوالات رژیمی رو تو دفترچه ها نپرسید

      تو تاپیک خودش بپرسید تا بقیه هم استفاده بکنن !

    13. 10 کاربر، ارسال مملي شيطون را لایک کرده اند:

      afsaneh.b (13 آذر 1393),bratz (27 مهر 1392),dani (28 مهر 1392),parchami7 (27 مهر 1392),Sabrina (29 مهر 1392),shine (27 مهر 1392),tanya (28 مهر 1392),tinkerbell (27 مهر 1392),topolak (18 فروردین 1393),نیک اهنگ (25 آبان 1392)

    14. #16
      shine آواتار ها
      کاربر محبوب

      امتیاز زیباتنی
      13
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      تیر 1392
      عنوان کاربر
      کاربر سایت
      نوشته ها
      1,124
      میانگین پست در روز
      0.29
      سن
      23
      قد
      161
      وزن شروع
      79
      وزن هدف
      هدف اول 58.هدف دوم 55.هدف سوم 53 و هدف نهایی 50
      وزن فعلی
      66
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Ashegh
      نقل قول نوشته اصلی توسط شهرزاد نمایش پست ها
      من غذاهایی که خودم درست می کنم این روزا رو چند تاشو می گم :


      املت گوجه فرنگی و پیاز

      ابتدا 1/4 پیاز متوسط یا نصف پیاز کوچک رو ریز می کنید و با نصف گوجه فرنگی متوسط تفت می دید تخم مرغ رو که قبلا تو یک لیوان هم زدید بهش پودر سیر اضافه می کنید و به پیاز و گوجه تفت داده شده اضافه می کنید همینجور هم می زنید خوب پخته شه نمک و فلفل می زنید آخرش 1 عدد پنیر ورقه ای تست کاله رو چند تکه کرده می ریزید روش این غذا حدود 6-7 کرب داره

      خوراک فیله مرغ

      غذای دیگه که نهار این روزام همش هست فیله مرغ مارک سولیکو از همه بهتره می خرید بهش پودر سیر و کمی پیاز می زنید ته ماهیتابه کمی روغن مایع معمولی یا زیتون می ریزید فیله ها رو می ریزید سرخ بشه 1 فنجون قارچ روش می ریزیر با اندازه 1 انگشت فلفل دلمه ای وقتی روی فیله ها رو برگردوندید در ماهیتابه رو کمی بزارید بوی فلفل دلمه ای تو خوردشون بره بعد روشون نمک و فلفل بزنید من معمولا نصف اون گوجه فرنگی صبحمم می ریزم توش .

      فیله مرغ سریع حاضر می شه
      خوب من چون کاهو و سبزیهای دیگه نمی خورم طی روز کربم از همین قارچ و 1 گوجه و نصف پیاز هست
      شهرزاد جون دستت درد نکنه من املت امتحان کرم عالییی بود
      متاسفانه تو 2 ماه گذشته به علت فشار عصبی که در امتحانا داشتم نسبت به خودم بی توجه شدم و از وزن 58 رسیدم به 63 امیدوارم تا اخر بهمن برگردم به وزن قبلیم

    15. 3 کاربر، ارسال shine را لایک کرده اند:

      afsaneh.b (13 آذر 1393),topolak (18 فروردین 1393),نیک اهنگ (25 آبان 1392)

    16. #17
      bratz آواتار ها
      مدیر ارزشمند پیشین

      امتیاز زیباتنی
      165
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      دی 1348
      عنوان کاربر
      مدیر ارزشمند پیشین
      نوشته ها
      3,475
      میانگین پست در روز
      0.18
      سن
      24
      قد
      160
      وزن شروع
      75
      وزن هدف
      هرچی کمتر بهتر
      وزن فعلی
      52
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Sepasgozar
      وبلاگ زیباتنی من
      3
      نقل قول نوشته اصلی توسط مملي شيطون نمایش پست ها
      دستت درد نکنه ولی اینها رو همش رو بخوریم مقدار کربشون که خیلی زیاد میشه
      ممل جون اینا طرز تهیشونه. مقدارشو خودت کمو زیاد کن.
      بعدم وقتی یه غذایی می خوری که توش گوجه خورد کردی و پیاز داره دیگه سالاد نباید بخوری باهش!! توی تمام روزم دیگه باید حواست باشه نقطه نقطه کرب بخوری!!
      آره دیگه جدیدا این طوری شده که غذای خوشمزه هم بخوای بخوری از بقیه نعمتا محروم میشی!!!

    17. 6 کاربر، ارسال bratz را لایک کرده اند:

      afsaneh.b (13 آذر 1393),raha32 (18 آبان 1392),Sabrina (29 مهر 1392),tanya (28 مهر 1392),topolak (18 فروردین 1393),نیک اهنگ (25 آبان 1392)

    18. #18
      bratz آواتار ها
      مدیر ارزشمند پیشین

      امتیاز زیباتنی
      165
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      دی 1348
      عنوان کاربر
      مدیر ارزشمند پیشین
      نوشته ها
      3,475
      میانگین پست در روز
      0.18
      سن
      24
      قد
      160
      وزن شروع
      75
      وزن هدف
      هرچی کمتر بهتر
      وزن فعلی
      52
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Sepasgozar
      وبلاگ زیباتنی من
      3

      ران گوساله

      مواد لازم:

      گوشت ران گوساله درسته 800 گرم
      سركة قرمز 300 ميلي ليتر (بهتر است از سركة بالزاميك Balsamic استفاده كنيد)
      هويج 100 گرم
      كرفس 1 عدد
      جعفري 1 دسته كوچك

      سير 3 حبه
      برگ بو 1 عدد
      پودر فلفل سياه يا دانة فلفل سياه مقداري
      مواد لازم براي تهية سس:
      كره 3 قاشق غذاخوري

      طرز تهيه:


      گوشت ران را مي شوييم و سپس آن را خشك مي كنيم. 200 ميلي ليتر سركة قرمز يا بالزاميك را با 125 ميلي ليتر آب داخل قابلمه مي ريزيم تا بجوشد. بعد از اينكه جوشيد، مي گذاريم سرد شود. سبزيجات را مي شوييم و همه را به تكه هاي بزرگ خرد مي كنيم. سير را رنده مي كنيم و همة مواد را كه شامل گوشت، سبزيجات، آب و سركه است درون يك كاسة بزرگ مي ريزيم. در كاسه را مي بنديم و آن را حداقل 36 ساعت (بهتر است دو روز كامل) درون يخچال مي گذاريم. در اين مدت بايد چند بار گوشت را پشت و رو كنيم كه مواد به همة گوشت برسد. اين كار به نرم و طعم دار شدن گوشت كمك مي كند. بعد از گذشت اين مدت، قابلمه اي روي گاز مي گذاريم و با حرارت زياد، گوشت را درسته با كره و كمي روغن تفت مي دهيم تا سرخ شود.
      رب را به گوشت اضافه مي كنيم و كمي آن را با کره تفت مي دهيم. سپس كم كم آب و سركه را اضافه مي كنيم. (سبزيجات را از كاسه در مي آوريم و دور مي ريزيم و فقط از سركة باقي مانده استفاده مي كنيم). مي گذاريم گوشت دو ساعت بپزد. بعد از اينكه گوشت كاملاً پخت، آب آن را به شكل سس، غليظ مي كنيم.


    19. 4 کاربر، ارسال bratz را لایک کرده اند:

      afsaneh.b (13 آذر 1393),raha32 (18 آبان 1392),Sabrina (29 مهر 1392),tanya (28 مهر 1392)

    20. #19
      bratz آواتار ها
      مدیر ارزشمند پیشین

      امتیاز زیباتنی
      165
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      دی 1348
      عنوان کاربر
      مدیر ارزشمند پیشین
      نوشته ها
      3,475
      میانگین پست در روز
      0.18
      سن
      24
      قد
      160
      وزن شروع
      75
      وزن هدف
      هرچی کمتر بهتر
      وزن فعلی
      52
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Sepasgozar
      وبلاگ زیباتنی من
      3
      طرز تهیه خوراک گوشت و رازیانه








      ● مواد لازم
      ▪ ۶۰۰ گرم گوشت خرد شده
      ▪ یک قاشق چایخوری پودر سیر
      ▪ یک قاشق چایخوری رازیانه
      ▪ نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
      ▪ سه تکه رازیانه تازه خرد شده
      ▪ سه عدد هویج خردشده
      ▪ یک فنجان پیاز خردشده
      ▪ ۲ قاشق رب گوجه فرنگی
      ▪ دو فنجان ماکارونی شکلی
      ▪ یک چهارم فنجان جعفری خرد شده
      ▪ کمی پنیر پارمسان


      ● طرز تهیه
      در یک ظرف سیر، رازیانه و فلفل را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس رازیانه تازه را با هویج و پیاز به خوبی مخلوط کنید و اجازه دهید مواد همراه گوشت های ریزشده به آرامی با هم بپزد. در صورت نیاز کمی آب به مواد اضافه کنید.
      سپس ماکارونی شکلی را به مواد اضافه کرده و رب گوجه را به محتویات درون قابلمه بیفزایید و اجازه دهید مواد به آرامی و با بخار و حرارت ملایم با هم بپزند.
      جعفری خرد شده را روی مواد ریخته تا برای ۵ دقیقه با هم مخلوط شوند. پنیر پارمسان را روی مواد ریخته و پس از سه دقیقه خوراک را در ظرف مناسبی ریخته و با نان سرو کنید.




      - - - Updated - - -

      طرز تهیه املتی با اسفناج و پنیر چدار








      یک املت با کمی پنیر چدار و اسفناج روی آن، کاری می کند فراموش کنید که همیشه مجبور بودید سبزیجاتی که مادرتان به غذای شما اضافه می کرد را بخورید. مزه این املت عالی است و از خوردن آن با پنیر چربی که چربی اضافی به بدنتان نمی رساند لذت می برید. این املت را با کباب ترکی و شیر بادام هم امتحان کنید؛ فوق العاده خوش مزه می شود.
      مواد مورد نیاز :
      تخم مرغ : 2 عدد
      اسفناج : مقداری
      کرده : 50 گرم
      روغن زیتون و نمک و فلفل : به مقدار لازم
      پنیر چدار : 1 بسته



      طرز تهیه :
      مقدار کمی کره داخل ماهیتابه بریزید.
      دو تخم مرغ داخل کاسه شسکته و هم بزنید.
      تخم مرغ را به ماهیتابه اضافه کرده و بگذارید 1 دقیقه بپزد.
      سپس پنیر چدار را روی آن ریخته و این مخلوط را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.
      صبر کنید تا دو طرف املت خوب بپزد.
      اسفناج را هم با کره در ماهیتابه دیگری بپزید( برای اجتناب از مخلوط نشدن تخم مرغ ها با آب اسفناج این کار را می کنیم. )
      سپس اسفناج پخته شده را روی املت خود قرار دهید ( می توانید اسفناج را زیر املت هم بگذارید ).
      اگر دوست داشته باشید می توانید گوشت ترکی را هم می توانید با روغن زیتون درون یک ماهیتابه بلند بپزید و با املت میل کنید.

    21. 5 کاربر، ارسال bratz را لایک کرده اند:

      afsaneh.b (13 آذر 1393),fahi10 (06 خرداد 1395),Sabrina (29 مهر 1392),tanya (28 مهر 1392),نارگل (05 بهمن 1392)

    22. #20
      bratz آواتار ها
      مدیر ارزشمند پیشین

      امتیاز زیباتنی
      165
      گروه وزنی
      گروه وزنی

      برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

      تاریخ عضویت
      دی 1348
      عنوان کاربر
      مدیر ارزشمند پیشین
      نوشته ها
      3,475
      میانگین پست در روز
      0.18
      سن
      24
      قد
      160
      وزن شروع
      75
      وزن هدف
      هرچی کمتر بهتر
      وزن فعلی
      52
      جنسیت
      خانم
      حالت من
      Sepasgozar
      وبلاگ زیباتنی من
      3
      خوراک مرغ با سس گوجه فرنگی








      ● مواد لازم :
      ▪ مرغ؛ ۸ قطعه
      ▪ فلفل د لمه؛ یک عد د
      ▪ پیاز؛ یک عد د بزرگ
      ▪ گوجه فرنگی؛ ۵ عد د متوسط
      ▪ سس گوجه فرنگی؛ ۲ قاشق غذاخوری
      ▪ جعفری ریز شد ه؛ یک لیوان
      ▪ سیر؛ ۳ حبه
      ▪ زعفران؛ کمی
      ▪ پودر زنجبیل؛ یک قاشق چایخوری
      ▪ نمک، زرد چوبه، د ارچین، فلفل سیاه و پود ر لیمو عمانی؛ به مقد ار لازم
      ▪ زیتون؛ برای تزئین

      ● روش پخت:
      ۱) قطعات مرغ را د ر ظرفی ریخته تمام سطح آن را به اد ویه آغشته کنید . سپس ظرف مرغ را به مد ت ۲ ساعت د ر یخچال بگذارید تا اد ویه خوب جذب مرغ شود .
      ۲) قطعات مرغ را د ر کمی روغن سرخ کنید .
      ۳) پیاز را به صورت حلقه ای ببرید و د ر کمی روغن آن را سرخ کنید . سپس فلفل د لمه خلال شد ه را به اضافه گوجه فرنگی حلقه شد ه، جعفری ریز شد ه، سیر، کمی زعفران حل شد ه د ر آب و سس گوجه فرنگی را به آن اضافه کرد ه و بگذارید کمی د ر روغن تفت د اد ه شوند .
      ۴) مرغ سرخ شد ه را د ر ظرف پیرکسی ریخته، مواد بد ست آمد ه را روی آن بریزید .
      ۵) ظرف مرغ را به مد ت ۴۰ د قیقه با حرارت ۲۰۰ د رجه سانتیگراد د ر فر بگذارید یا تا وقتی که قطعات مرغ خوب برشته شود .
      ۶) روی آن را با زیتون تزئین کنید .


      روش تهیه کباب چوبی(کباب حسینی)









      ● مواد لازم برای ۶ -۵ نفر :
      ▪ ۱کیلوگرم گوشت مغز ران گوسفند
      ▪ ۲عدد متوسط فلفل دلمه ای سبز مکعبی خردشده
      ▪ ۲عدد متوسط پیاز مکعبی خردشده
      ▪ ۱قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
      ▪ یک دوم قاشق چای خوری زعفران
      ▪ ۱۰۰ گرم کره ی پاستوریزه
      ▪ به مقدارلازم نمک و فلفل
      ▪ ۲قاشق غذاخوری آب لیمو
      ● روش تهیه:
      گوشت را تمیز کنید و به صورت مکعبی برش دهید. سپس آن را در چوب مخصوص (سیخ کباب چوبی) به سیخ بکشید و در لابه لای هر تکه گوشت ۲تکه پیاز و ۲ تکه فلفل قرار دهید. کره را در ظرفی آب کرده و سیخ ها را در آن قرار دهید. آنگاه ظرف را روی حرارت قرار دهید.
      گاهی ظرف را تکان دهید تا گوشت ها کمی تفت داده شود. سپس رب گوجه فرنگی را با مقداری کره تفت داده و ۳ -۲ لیوان آب اضافه کنید و پس از جوش آمدن، داخل گوشت بریزید. پس از آن با حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. در پایان زعفران، آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه کرده و اجازه دهید تا آب آن کمی کشیده شود. آن گاه سیخ ها را در دیس چیده و سس باقی مانده را روی آن بریزید.

      طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس لهستانی








      خوردن انواع و اقسام ماهی با سس معروف لهستانی، یکی از عادات غذایی زمستانی مردم کشور لهستان است.
      البته آنها بیشتر ماهی مخصوصی به نام ماهی پیچ را به همراه این سس مصرف می کنند ولی شما می توانید به جای آن، ماهی قزل آلا یا هر نوع ماهی موردعلاقه خود را جایگزین کنید.
      ● مواد لازم برای ۴ نفر:
      ۴ عدد فیله ماهی کامل قزل آلا (هرکدام حدود ۲۲۵ گرم)
      ۷۵ گرم یا ۶ قاشق سوپ خوری کره
      ۲ عدد تخم مرغ [خواص تخم مرغ]
      ۲ قاشق سوپ خوری شوید تازه خردشده
      یک قاشق سوپ خوری آب لیموترش
      نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
      چند برش لیمو ترش
      چند عدد هویج پخته

      ● طرز تهیه:
      ۱) ابتدا ماهی ها را پاک کرده و تیغ آن را به صورت یک تکه خارج کنید.
      ▪ نکته: برای این منظور شکم ماهی را به صورت طولی با چاقو ببرید، سپس با فشار انگشت شست روی ستون فقرات پشت، هم ستون فقرات و هم تیغ ها را به صورت کامل از گوشت جدا کنید.
      پس از اینکه ماهی ها را پاک کردید، آنها را خوب بشویید و با دستمال حوله ای خشک کنید. سپس روی سینی فر یا تابه دسته فلزی ای – که با روغن چرب شده– از پشت پهن کنید؛ به صورتی که قسمت پوست ماهی روی تابه قرار گیرد.

      ۲ ) در کاسه کوچکی کره ریخته و روی شعله اجاق گاز آب کنید. کره آ ب شده را با قلم موی آشپزخانه روی گوشت ماهی ها بمالید و سپس آن را با نمک و فلفل سیاه طعم دار کنید. بعد گریل فر اجاق گاز را روشن کرده و روی شعله متوسط تنظیم کنید.

      ۳) تابه حاوی ماهی ها را روی سینی شبکه ای قرار داده و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که گوشت ماهی بپزد، حرارت دهید. در این فاصله، تخم مرغ ها را به اندازه ای بپزید که کاملا سفت شود، سپس آنها را پوست کنده و ریز خرد کنید.
      در پایان ماهی ها را به ظرف دیگری منتقل کنید و مخلوط تخم مرغ خردشده و شوید لیموترش را پس از کمی تفت دادن در کره روی ماهی ها بریزید. حالا ماهی ها را با این مخلوط به همراه لیموترش و هویج پخته سرو کنید.


      طرز تهیه کباب شیر ماهی(ماهی شیر)








      ● مواد لازم:
      ▪ ماهی شیر: ۸۰۰ گرم
      ▪ خامه: ۳قاشق سوپخوری
      ▪ کره ذوب شده: یک و نیم قاش سوپخوری
      ▪ زعفران آب کرده: ۱قاشق سوپخوری
      ▪ روغن مایع: ۲ قاشق سوپخوری
      ▪ نمک و فلفل و آبلیمو: به مقدار کافی

      ● طرز تهیه:
      گوشت ماهی را پس از شستشو نمک زده و حدودا ۱۲ ساعت در مخلوط پیاز رنده شده، آبلیمو و زعفران خوابانده و در یخچال بگذارید. بعد از ۱۲ ساعت کره ذوب شده، خامه و فلفل را با هم مخلوط کنید. ماهی را با این مخلوط آغشته کرده و در دیس فر که قبلا چرب شده است بگذارید تا حدود ۴۰ دقیقه در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد (فر از قبل گرم شده) بماند و کاملا طلایی شود (زمانی که ماهی لازم دارد تا به این مرحله برسد بستگی به نوع فردارد). در این مدت گاهی از مخلوط آبلیمو، زعفران و روغن روی گوشت ماهی بریزید تا از سوختن آن جلوگیری شود، سینی را روی پنجره وسط فربگذارید و توجه داشته باشید که در طول مدت پخت، ماهی را یکبار پشت و رو کنید.

      ماهی قزل آلا با سس مرزه








      ● مواد لازم
      ▪ ماهی قزل آلا
      ▪ روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
      ▪ مرزه خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
      ▪ سیر: ۳ حبه
      ▪ پودر زنجبیل: یک دوم قاشق چای خوری
      ▪ پوست رنده شده لیموترش: یک عدد
      ▪ نمک، فلفل و آب لیمو: به مقدار لازم

      ● طرز تهیه
      ماهی ها را پس از تمیز کردن به طور کامل شستشو دهید. در روی شکم ماهی به طور طولی شکاف ایجاد کنید. پس از خالی کردن شکم ماهی آن را به طور کامل شستشو داده و آب آن را تخلیه کنید. سپس به طور عرضی و مورب با یک چاقوی تیز در روی ماهی چند شکاف ایجاد کنید. سپس در ظرفی روغن زیتون، مرزه، سیر، زنجبیل، نمک، فلفل، پوست لیمو و مقداری آب لیمو ریخته و به طور کامل مخلوط کنید. مواد آماده شده را روی ماهی بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. پس از گذشت نیم ساعت ماهی را روی کاغذ آلومینیوم گذاشته و در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. در صورت تمایل و برای پخت بهتر ماهی می توانید روی آن را با یک ورق کاغذ آلومینیوم بپوشایند و بعد از پخت ماهی، کاغذ آلومینیوم را برداشته و با حرارت قسمت بالای فر(گریل) آن را به صورت برشته درآورید. مدت زمان پخت ماهی به اندازه آن بستگی دارد. به طور معمول یک عدد ماهی قزلآلای متوسط به مدت ۲۵ ۲۰ دقیقه آماده می شود. این غذای کم چرب برای افراد با کلسترول و فشار خون بالا مناسب است.

      طرز تهیه فیله ماهی هندی با گشنیز








      ● مواد لازم :
      ▪ پودرکاری (خوشبو): ۳ قاشق غذاخوری
      ▪ فیله ماهی: ۲عدد هر کدام ۲۰۰ گرم
      ▪ گشنیز تازه: به میزان لازم
      ▪ کره: یک قالب
      ▪ نمک و فلفل سیاه
      ▪ روغن زیتون



      ● برای شروع
      روی یک تخته آشپزی را به خوبی تمیز کرده و بعد پودرکاری را همراه با نمک و فلفل روی آن ریخته و با هم مخلوط کنید. در مرحله دوم فیله های ماهی را به صورت رول مانند روی ادویه ها بغلتانید تا کاملا با پودر پوشیده شود؛ گشنیزها را شسته و از شاخه جدا کنید و کنار بگذارید.



      ● برای پختن
      یک تابه نچسب را روی حرارت گاز قرار دهید و زیر آن را زیاد کنید. درون تابه یک قالب بزرگ کره بغلتانید تا آب، شود. اگر دیدید میزان کره کم است به آن روغن زیتون اضافه کنید. فیله ها را درون تابه گذاشته و مطمئن شوید از هرطرف کاملا سرخ شوند. به دلیل پودرکاری رنگ فیله ها قطعا تغییر می کند. برای ترد شدن ماهی بهترین روش این است که روغن را در وسط تابه جمع کرده و ماهی ها را در داخل حرارت زیاد و در روغن زیاد قرار دهید. برای سرخ شدن هر سمت ماهی ۲ تا ۳ دقیقه کافی است؛ این برای ۲۰۰ گرم فیله ماهی کافی است.



      رز تهیه ماهی د ر فر







      ● مواد لازم :
      ▪ ماهی قزل آلا، ۱ عد د
      ▪ گوجه فرنگی حلقه شد ه، ۲ عد د
      ▪ لیمو ترش تازه حلقه شد ه، ۱ عد د
      ▪ نمک، به مقد ار لازم
      ▪ پود ر زنجبیل، به مقد ار لازم
      ▪ سیر و شوید تازه، به مقد ار لازم
      ● طرز تهیه :
      بهترین روش طبخ برای ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیزکرد ن د اخل شکم آن را کمی سیرتازه بمالید و مقد اری پود ر زنجبیل و نمک به آن بزنید و مقد اری شوید تازه د رون شکم قرار د اد ه و بگذارید یک ساعت د ر یخچال بماند .
      بعد از یک ساعت ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و با استفاد ه از برس آشپزخانه کمی روغن( حد ود نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون) روی آن بمالید .
      روی کاغذ آلومینیوم چند حلقه گوجه فرنگی بگذارید و بعد چند حلقه لیموترش و بعد ماهی را روی گوجه و لیموترش قرار د هید .
      سپس د وباره لیموترش و گوجه فرنگی روی ماهی بچینید و کاغذ را محکم ببند ید و د ر فر روی میله های وسط با د رجه حرارت ۲۵۰ـ۲۲۰ د رجه سانتیگراد بگذارید .
      د ر مد ت نیم ساعت تا ۴۵ د قیقه ماهی آماد ه می شود و عصاره گوجه و لیموترش به خورد ماهی می رود . غذای بسیار خوشمزه ای است .



      ماهی سوف یا سفید(کباب)







      ● مواد لازم:
      ▪ یک عدد ماهی سرخو یا سفید متوسط،
      ▪ یکصد گرم کره یا روغن زیتون،
      ▪ حلقه لیموترش و گوجه فرنگی به مقدار زیاد برای تزئین،
      ▪ نصف فنجان آبلیمو تازه و نمک و فلفل به مقدار کافی.
      ● طرز تهیه:
      فلس های ماهی را می گیریم و شکمش را پاره می کنیم و محتویات آن را خارج کرده تمیز می شوئیم و با کارد یا اره مخصوص آن را از وسط نصف می نماییم بطوریکه بشکل دو عدد ماهی دربیاید. کره آب کرده، آبلیمو، نمک و فلفل را مخلوط کرده و دو طرف قطعات ماهی را با این سس آغشته می کنیم و در فر ابتدا به مدت ۴۵دقیقه با درجه حرارت ۲۵۰درجه سانتیگراد می گذاریم.
      سپس از فر خارج می کنیم و روی آن را کمی روغن زیتون با آبلیمو می کشیم و دوباره در فر با درجه حرارت ۲۰۰درجه سانتیگراد به مدت ۳۰دقیقه می گذاریم تا خوب پخته شود. ماهی ها را در ظرف متناسبی قرار می دهیم و با حلقه های لیموترش و گوجه فرنگی و جعفری تزئین می کنیم.






    23. 5 کاربر، ارسال bratz را لایک کرده اند:

      afsaneh.b (13 آذر 1393),Sabrina (29 مهر 1392),tanya (28 مهر 1392),مملي شيطون (27 مهر 1392),پرنيا (22 آذر 1392)

  • صفحه 2 از 6
  • نخستنخست
  • 1234 ...
  • آخرینآخرین

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  
    عکس تاپیک

    افزایش چربی سوزی در ورزش و بدنسازی با 12 روش

    افزایش چربی سوزی
    برای مشاهده کلیک کنید
    عکس تاپیک

    کوچک کردن شکم در یک ماه با ۵فرمول

    کوچک کردن شکم
    برای مشاهده کلیک کنید
    عکس تاپیک

    رژیم خروج از استاپ وزن یک روزه و کاملا رایگان

    رژیم خروج از استاپ وزن
    برای مشاهده کلیک کنید
    عکس تاپیک

    کوچک کردن باسن و فرم دهی با 9 راهکار

    کوچک کردن باسن
    برای مشاهده کلیک کنید