تغذیه ورزشی(کلیه مسائل مربوطه)

[omidrock]

سلام....لطفا فقط مساول مربوط به تغذیه ورزشی رو قرار بدید...ممنون از شما

- - - Updated - - -

با گرسنگی پس از ورزش با این روشها مقابله کنید

حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از ورزش، میان وعده ی کوچکی مصرف کنید

با گرسنگی پس از ورزش با این روشها مقابله کنید
اگر برای کاهش وزن ورزش می کنید اما گرسنگی دیوانه وار باعث می شود بیشتر بخورید، بیشتر از آن که چربی بسوزانید، وزن اضافه خواهید کرد. این شما را ناامید کرده است؟ ما با دو متخصص تغذیه در مورد کنترل گرسنگی فزاینده ی بعد از ورزش صحبت کرده ایم. به گفته ی این دو متخصص تغذیه، به خودتان گوشزد کنید که فقط در صورت انجام ورزش سنگین می توانید غذای بیشتری بخورید و در غیر این صورت، میزان خوردن شما نباید با روزهای عادی (روزهایی که ورزش نمی کنید) تفاوتی داشته باشد.این تکرار، باعث ایجاد آمادگی ذهنی برای موقعیت هایی می شود که قصد پرخوری دارید یا می خواهید خود را قانع کنید که چون آن روز ورزش کرده اید یا قرار است که ورزش کنید، می توانید بیشتر بخورید.

برای مقابله با گرسنگی، مواد غذایی پر حجم و کم کالری مانند میوه، سبزیجات مصرف کنید

راه های مقابله با گرسنگی موقع ورزش
راه دیگر برای جلوگیری از پرخوری، خوردن مواد غذایی است که باعث می شوند مدت بیشتری احساس سیری کنید. در این بخش، خوراکی هایی که کمک می کنند دیرتر احساس گرسنگی کنید به شما معرّفی می کنیم:
√ بشقاب های خود را با مواد غذایی پر حجم و کم کالری پر کنید. میوه، سبزیجات، پروتئین و کربوهیدارات های پیچیده همچون غلات کامل و حبوبات نمونه هایی از این مواد هستند.√ سعی کنید حداقل ۲۰ گرم در وعده ی صبحانه، ۳۰ گرم در نهار و شام و ۵ تا ۱۰ گرم در میان وعده ها، پروتئین مصرف کنید.√ فیبر هم ماده ی ضروری دیگری است که حجم غذای شما را بالا می برد. سعی کنید ۶ تا ۸ گرم به هر وعده ی غذایی و حداقل ۳ گرم از آن را به هر میان وعده ی خود اضافه کنید تا روزانه ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر مصرف کنید.√مصرف کربوهیدرات های فرآوری شده همچون نان های بدون سبوس، برشتوک، بیسکویت و چیپس را محدود کنید زیرا به راحتی می توان به سراغ این هله هوله ها رفت و در خوردن آن ها زیاده روی کرد.√ ترفند عالی دیگر این است که زمان ورزش خود را دقیقاً برای قبل از وعده ی غذایی تنظیم کنید. این باعث می شود که با خیال راحت و بدون احساس گناه، غذای خود را بخورید.

برای کاهش وزن مصرف کربوهیدرات هایی مانند بیسکویت و چیپس را محدود کنید

√ اگر از آن دسته از افرادی هستید که دوست دارند همه ی روز چیزی بخورند، وعده های کوچک تر و بیشتری در طول روز داشته باشید تا احساس گرسنگی به سراغ شما نیاید. می توانید در بین وعده ها و میان وعده ها هم چای داغ بنوشید.√ چربی ها را فراموش نکنید. مغزدانه ها، دانه ها، روغن زیتون و آووکادو از جمله مواد چربی داری هستند که می توانند باعث احساس سیری بیشتر شوند اما در مصرف آن ها زیاده روی نکنید زیرا کالری بالایی دارند. استفاده از این مواد غذایی مفید باعث می شود که کمتر بخورید و بیشتر احساس سیری کنید.√ فقط به یاد داشته باشید که حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از ورزش، میان وعده ی کوچکی مصرف کنید تا بعد از ورزش خیلی گرسنه نشوید و به اندازه ی دو نفر غذا نخورید.
√ غذای خود را آهسته و همراه با آب بخورید تا زودتر سیر شوید. به یاد داشته باشید که به پیام های «من سیر شدم» بدن خود توجه کنید تا به محض سیر شدن و نه پر شدن، از خوردن دست بکشید، حتی اگر مقداری از غذا در بشقاب شما باقی مانده باشد.

[omidrock]

تغذیه مناسب کلید موفقیت در ورزش

اگر ورزش جزئی از زندگی شما است، چه به طور تفریحی چه بصورت حرفه ای، بدن شما نیازمند سوخت مناسب برای انجام دادن حرکات ورزشی است. یک رژیم غذایی سالم که شامل مقدار مناسب مایعات باشد، کلید موفقیت در ورزش است. دلیل آن هم واضح است، غذا انرژی بدن را تامین میکند و هرچه فعالیت بدن بیشتر باشد به انرژی بیشتری نیاز دارد.

رژیم غذایی مناسب شرط لازم برای اثر بخشی ورزش
انرژی از کالری موجود در منابع غذایی تامین میشود و ورزشکاران جدی و فعال نسبت به آنهایی که گاهی سرسری ورزش میکنند، به کالری و مایعات بیشتری نیاز دارند. اگر شما به دنبال بهترین رژیم برای خودتان هستید باید به نکات زیر توجه کنید:
• فعالیت ورزشی شما چیست؟ یک دونده ماراتون نیازهای غذایی متفاوتی از یک وزنه بردار یا کسی که هر از گاهی به پیاده روی میرود، دارد.
• زمان فعالیت شما و تعداد دفعات آن در هفته چقدر است؟
• قد و وزن شما چقدر است؟
باوجود اینکه نمیتوان یک رژیم غذایی را به همه توصیه کرد اما در تمام آنها نکات مشترکی وجود دارد. برای مثال شما باید رژیم غذای مناسب با فعالیت خود را از میان غذاهای سالم انتخاب کنید. هیچ غذا یا رژیم معجزه آسایی وجود ندارد که شما را یک شبه به قهرمان مبدل کند. دیگر اینکه، برای یک فرد فعال، کربوهیدرات (carbohydrate) و آب ضروری هستند. دراصل دو سوم کالری بدن شما باید از کربوهیدراتها تامین شود.
البته با توجه به انواع رژیمهای رنگارنگی که این روزها توصیه میشوند، ممکن است بعضی از متخصصین با این گفته مخالفت کنند، اما شما با اجتناب از رژیمهای مد روز و رعایت قوانین پایه تغذیه میتوانید خود را از مشکلات احتمالی دور نگه دارید.

با کربوهیدراتها آشتی کنید
شما با داشتن یک رژیم کم کربوهیدرات و کم کالری نمیتوانید ورزش کنید، مسابقه بدهید یا تمرینهای ورزشی را آموزش دهید. بدن شما کربوهیدراتها را به صورت گلیکوژن (glycogen) در ماهیچه ها و کبدتان ذخیره کرده و زمانی که مشغول ورزش هستید از آنها استفاده میکند. به همین دلیل است که توصیه میشود دو سوم کالری بدن باید از کربوهیدراتها تامین شود. منابع عالی آن انواع نان، غلات، انواع پاستا، میوه و سبزی هستند.

چه زمانی باید غذا میل کنید
غذا خوردن قبل از ورزش میتواند بدن را آماده کند و شما بدون احساس سرگیجه یا خستگی قادر به انجام عملیات ورزشی خود خواهید بود. البته خوردن یک وعده غذای مفصل درست قبل از شروع ورزش موجب بیماری و ناراحتی گوارشی خواهد شد.

یک اصل مهم برای غذا خوردن قبل از ورزش این است که اگر وعده غذایی که میل میکنید مفصل بوده و حدود 1200 کالری دارد، طوری برنامه خود را تنظیم کنید که غذا خوردنتان با شروع ورزش حدود 4 ساعت فاصله داشته باشد. فاصله غذای سبک (حدود 600 کالری) تا زمان ورزش 2 ساعت و برای غذای میان وعده (حدود 300 کالری) زمانی حدود یک ساعت یا کمتر برای شروع فعالیت توصیه میشود.

از نوشیدن مایعات غافل نشوید
به طور کلی بدن در روز به 8 تا 10 لیوان مایعات نیاز دارد. اگر به اندازه کافی مایعات به بدنتان نرسد، قادر به انجام صحیح کارهای روزانه خود نخواهید بود. بدون مایعات بدن قادر به ساختن ماهیچه نیست و نیروهای حیاتی آن تضعیف میشوند و از طرفی توانایی بدن در مصرف کالری نیز کم شده به اضافه وزن می انجامد.

دو ساعت قبل از شروع ورزش دو لیوان آب یا مایعات سالم بنوشید. اگر زمان ورزش شما حدود 1 ساعت یا کمتر باشد، هر 15 تا 20 دقیقه چند جرعه آب بنوشید تا آب از دست رفته بدنتان جبران شود. پس از ورزش هم از نوشیدن مایعات غافل نشوید. آب، آب میوه یا شیر مناسب هستند. از نوشیدنیهای الکلی یا کافئین دار اجتناب کنید که علاوه بر عوارض دیگر، موجب خشکی بدنتان هم میشوند.
اگر ورزشکار حرفه ای هستید و در مسابقات شرکت میکنید، خود را قبل و بعد از ورزش وزن کنید. به ازای هر نیم کیلو وزن کم شده 670 گرم مایعات بنوشید. اگر ورزش شما یک ساعت یا کمتر طول کشیده است، آب بهترین نوشیدنی است. اگر بیشتر از یک ساعت ورزش کرده اید از نوشیدنیهای قندی-نمکی یا نوشیدنیهای دارای کربوهیدرات استفاده نمایید.

غذاهای سالم میل کنید
شما در صورت رعایت یک رژیم غذایی سالم هیچ نیازی به دراژه های ویتامین، نوشیدنیهای انرژی زا، پودرها و ژلهای مکمل غذایی نخواهید داشت. روی غذاهایی متمرکز شوید که سوخت و ساز بدن شما را هم تامین میکنند. علاوه بر کربوهیدراتها مانند میوه، سبزی و غلات، باید به رژیم خود پروتئین هم بیافزایید. مواد غذایی مانند انواع آجیل، دانه های روغنی و لبنیات هم منابع خوب پروتئین هستند. از شکلاتها، انواع چیپس و مواد خوراکی که با وجود کالری بالا، ارزش غذایی ندارند اجتناب کنید.

سوخت رسانی به بدن را فراموش نکنید
بدن شما پس از یک فعالیت طولانی و مفصل ورزشی باید به حالت اولیه بازگردد. کربوهیدراتها و پروتئینها میتوانند به سرعت سوخت از دست رفته بدن را جبران کنند. بهترین حالت این است که 30 دقیقه بعد از ورزش چیزی بخورید یا بیاشامید. آب، آب میوه، شیر و ترکیبات شیر و میوه، غذاهایی مانند ماست، نان یا بیسکوییت سبوس دار، موز و انواع دیگر میوه هم بسیار مناسبند. در نهایت اگر میخواهید بیشترین استفاده را از ورزش خود برده باشید، صحیح غذا بخورید. اگر برنده جایزه هم نشوید میتوانید مطمئن باشید که بهترین نتیجه را که همان سلامت است، کسب کرده اید.