شما در حال مشاهده سایت در حالت ریسپانسیو(سازگار با موبایل و تبلت) هستید. در صورت تمایل به مشاهده سایت با نسخه اصلی "ایـنـجـا" کلیک کنید.

آشنایی بیشتر با زیباتنی ها

پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران

اطلاعیه مدیریت سایت

در حال حاضر اطلاعیه جدیدی وجود ندارد
نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1

موضوع: ارزش غذايي كدام نان بالاتر است ؟

  1. #1
    somy آواتار ها
    مدیر ارزشمند پیشین

    امتیاز زیباتنی
    185
    گروه وزنی
    گروه وزنی

    برای آشنایی بیشتر با من اینجا کلیک کنید

    تاریخ عضویت
    فروردین 1392
    عنوان کاربر
    مدیر ارزشمند پیشین
    نوشته ها
    3,869
    میانگین پست در روز
    0.97
    سن
    30
    قد
    166
    وزن شروع
    73
    وزن هدف
    55وزن هدف سوم
    وزن فعلی
    57.7
    جنسیت
    خانم
    حالت من
    BaAngizeh
    وبلاگ زیباتنی من
    2

    ارزش غذايي كدام نان بالاتر است ؟

    بخش قابل‌توجهي از پروتئين و انرژي مورد نياز مردم، از نان تامين مي‌شود پس بي‌شک توليد و عرضه‌ نان سالم و بهداشتي در حفظ سلامت جامعه موثر خواهد بود. نان‌هايي که از آرد سبوس‌دار تهيه مي‌شوند و با خميرمايه و بدون استفاده از جوش شيرين عمل مي‌آيند و با حرارت ملايم، يکنواخت و شعله غيرمستقيم مي‌پزند، سالم‌ترين نان‌ها هستند...
    بيشترين نان مصرفي ايرانيان، نان‌هاي لواش و تافتون است درحالي كه متاسفانه اين نان‌ها ارزش غذايي بالايي ندارند و معمولا با افزودن جوش‌شيرين و مقدار زيادي نمک تهيه مي‌شوند و به دليل کوتاهي مدت زمان تخمير و پخت، دورريزي و ضايعات زيادي دارند و زياده‌روي در مصرف اين نان‌ها مشکلاتي از قبيل اختلال در جذب املاح و مسموميت با فلزات سنگين را ايجاد مي‌كند. آرد كامل سبوس‌گيري نشده (حدود 250 گرم)، حاوي 4 ميلي‌گرم سديم و 444 ميلي‌گرم پتاسيم است. يعني صد به يك به نفع پتاسيم ولي با گرفتن سبوس و افزودن نمك قبل از پخت به خمير نان، ميزان سديم به 102 ميلي‌گرم و پتاسيم به 60 ميلي‌گرم مي‌رسد كه همين مساله يكي از عوامل موثر در افزايش فشارخون است. علاوه بر اين، ميزان آهن موجود در نان كامل، 6 برابر نان‌هاي سبوس‌گيري شده است.

    نان‌هاي حجيم و نيمه‌حجيم نيز كه با آرد سبوس‌‌دار تهيه مي‌شوند، ارزش غذايي بالايي دارند و فراوري خمير اين نان‌ها با استفاده از خميرمايه است و زمان استراحت مطلوب در تخمير نان و متصاعدشدن گازها از خمير، باعث مي‌شود خمير کاملا حجيم شود. خميرمايه به علت شکستن زنجيره‌هاي بلند نشاسته، هضم نان را براي دستگاه گوارش آسان مي‌کند. همه اين موارد، به علاوه وجود فيبر بالا در اين نان‌ها (گندم سبوس دار، جو، چاودار و...) ارزش تغذيه‌اي آنها را افزايش مي‌دهد. برخي مردم مغز اين نان‌ها را جدا مي‌کنند كه اين كار درست نيست زيرا مغذي‌ترين قسمت نان همين مغز است. اين نان‌هاي مغذي، ضايعات کمتري نسبت به ساير نان‌ها دارند، به شرطي که تازه مصرف و در شرايط مطلوب نگهداري شوند.






  2. 2 کاربر، ارسال somy را لایک کرده اند:

    elii (09 مهر 1392),fofoli (09 مهر 1392)

  3. # ADS
    تبلیغات در مدار
    تاریخ عضویت
    همیشه
    نوشته ها
    بسیاری
     

موضوعات مشابه

  1. ابدومينوپلاستي يا عمل زيبايي شكم و پهلوها
    توسط gol andam در انجمن عمل های زیبایی
    پاسخ: 2
    آخرين نوشته: 11 فروردین 1393, 20:38
  2. زيبايي و تناسب در سلامتي!
    توسط Zohre 217 در انجمن دفترچه زیباتنی من
    پاسخ: 2
    آخرين نوشته: 04 مهر 1392, 01:41
  3. رژيم گروهي بر مبناي شير و ساقه طلايي
    توسط Mehregan1986 در انجمن رژیم های گروهی بر مبنای روش رژیم
    پاسخ: 175
    آخرين نوشته: 25 شهریور 1392, 13:47
  4. میدونم که میتونم | هانايي
    توسط هانایی در انجمن دفترچه زیباتنی من
    پاسخ: 8
    آخرين نوشته: 23 شهریور 1392, 13:05
  5. مواد غذايي نا سازگار با داروها
    توسط somy در انجمن تغذیه
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 06 شهریور 1392, 12:50

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
عکس تاپیک

افزایش چربی سوزی در ورزش و بدنسازی با 12 روش

افزایش چربی سوزی
برای مشاهده کلیک کنید
عکس تاپیک

کوچک کردن شکم در یک ماه با ۵فرمول

کوچک کردن شکم
برای مشاهده کلیک کنید
عکس تاپیک

رژیم خروج از استاپ وزن یک روزه و کاملا رایگان

رژیم خروج از استاپ وزن
برای مشاهده کلیک کنید
عکس تاپیک

کوچک کردن باسن و فرم دهی با 9 راهکار

کوچک کردن باسن
برای مشاهده کلیک کنید