سلام دوستان عزیز من یه سوال دارم کالری خورشت ها که در جداول کالری هست با مقدار گوشت یا مرغشون هست یا باید مقدار گوشت مورد نظر را جدا حساب کنیم؟
مثلا یه قاشق خورشت قیمه : 35 کالری با مقدار مرغش هست؟
نمایش نسخه قابل چاپ
سلام دوستان عزیز من یه سوال دارم کالری خورشت ها که در جداول کالری هست با مقدار گوشت یا مرغشون هست یا باید مقدار گوشت مورد نظر را جدا حساب کنیم؟
مثلا یه قاشق خورشت قیمه : 35 کالری با مقدار مرغش هست؟
کسی نیست سوال من رو جواب بدههههههه ؟!!!!!
مریم جان اولا اون کالری که مینویسن یه مقدار کمی گوشت رو هم در اون در نظر میگیرن. اما به نظر من برای محاسبه کالری خورشت هیچوقت به این لیست ها اعتماد نکنید. گلم خودت راحت میتونی محاسبه کنی. به این فکر کن که الان تو این میزان خورشت چقدر سبزی و چقدر گوشت و چقدر لوبیا و ... وجود داره و بعد کالریش رو جمع بزن. شاید نشه عدد دقیقی تعیین کرد. اما روی هم رفته یه چیزی دستت میاد که خب تقریبا هم درسته.
مريم گلم من تو كتاب دكتر كرماني خوندم كالري هر قاشق خورشتو بين 20 تا 50 كالري بايد در نظر گرفت كه با توجه به روغنش متغيره حالا شما دست بالا بگير همون 50 كالري من كه هميشه اين كارو مي كردم
ممنوون Zenith و Somy عزیز :thankyou:
واااااااااااااااااااااااا اای مرسی دوستان من عاااااشق قورمه سبزی ام ...و همیشه هم با ترس و لرز خوردمش...واقعا"برای حساب کردن میزان کالریش مشکل داشتم
مریم جان
کالری 1 قاشق غذاخوری همه خورشتها 45 است فقط کالری خورشت فسنجان هر 1 قاشق غذا خوری 60 تا است
البته بستگی به اینم داره که از اون خورشتها که یک وجب روغن دارن نباشه:chef_002: