تغذیه سالم
يه گزينه خوب براى صبحانه پنير پروبيوتيك 😊
خواص ضد سرطانی و کاهش خطر ابتلا به سرطان، تنظیم و تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول و در کل افزایش ارزش تغذیهای محصول، از دیگر ویژگیهای پنیر، ماست و شیرهای پروبیوتیک است.
تمام فرآوردههای پروبیوتیک از شیرهای تخمیری گرفته تا فرآوردههای پودر شیر، فرآوردههای بر پایه آب پنیر یا پنیرهای پروبیوتیک با هدف افزایش سلامت مصرفکنندگان تولید و به بازار عرضه میشوند.پنیرهای پروبیوتیک مانند دیگر محصولهای پروبیوتیک، دارای میکروارگانیسمهای پروبیوتیک هستند که پنیرهای معمولی این باکتریها را ندارند و در نتیجه نمیتوانند خواص بسیار مفید انواع پنیرهای پروبیوتیک را هم داشته باشند. شاید بتوان گفت که یکی از خاصیتهای این نوع از محصولها، کاهش عوارض عدم تحمل لاکتوز است. یعنی افرادی که نسبت به لاکتوز موجود در شیر حساسیت دارند و مثلاً با خوردن شیر نفخ میکنند، میتوانند با خیال راحت و بدون نگرانی، محصولهای پروبیوتیک را مصرف کنند.
مصرف محصولات پروبیوتیک هیچ ضرری برای هیچ کسی ندارد؛ مگر این که فرد مصرفکننده، بیماری یا مشکل سلامت حاد یا خاصی داشته باشد. مثلاً افرادی که در اثر بیماری خود دچار نقص یا از بین رفتن سیستم ایمنی بدنشان شدهاند، بیماران مبتلا به ایدز یا هپاتیت، سالخوردگان، بچههای زیر یک سال، افرادی که دچار سوختگیهای شدید شدهاند یا کسانی که به هر دلیلی، ویروس خاصی وارد بدنشان شده است، باید در مصرف این محصولها احتیاط کنند.
* بهبود سلامتی
* افزایش ارزش غذایی
* کاهش کلسترول خون
* بهبود هضم لاکتوز در روده
* بهبود عملکرد دستگاه گوارشی
* تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن
* جلوگیری و کاهش عفونت های روده ای
* ساخت برخی ویتامین های ( B و K) و اسیدهای آمینه
سلامت باشیم