این دستور غذایی رو خودم ترجمه کردم برای سایت غذا دات آی آر
سالاد مرغ بوفالو و چاشنی پنیر آبی یک غذای رژیمی بی نظیر است . حتما امتحان کنید .
مواد لازم
8 تکه سینه مرغ بدون استخوان
2 قاشق غذا خوری سس گرم فلفل هندی
2 قاشق چای خوری روغن زیتون
2 عدد کاهو خرد شده
4 ساقه کرفس، نازک
2 هویج، درشت رنده شده
2 پیازچه ، قسمت ساقه سبز فقط ، خرد شده1/2
فنجان چاشنی پنیر آبی
، دستور به شرح زیر است
چاشنی پنیر آبی :
2 قاشق غذا خوری سس مایونز
1/4 فنجان دوغ کم چرب1/4 فنجان ماست ساده بدون چربی
1 قاشق غذا خوری سرکه سفید
شکر 1/2 قاشق چای خوری
1/3 فنجان پنیر آبی هم پاشید
نمک و فلفل تازه به مقدار لازم
دستورالعمل :
برویلر یا فر را قبل گرم کنید . سینه های مرغ را با چکش مخصوص له کنید سپس به ورقه های 4.3 اینچی برش بزنید . در یک کاسه بزرگ، سس گرم و روغن را با هم ترکیب کنید ، مرغ ها را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که مرغ ها به خوبی پوشش داده شوند . مرغ ها را در ظرف مخصوص فر قرار دهید و بمدت 4 تا 6 دقیقه با درجه 170 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید.در یک کاسه بزرگ کاهو، کرفس، هویج خرد شده وپیاز چه را با هم ترکیب کنید و درون ظرف سر بریزید و سپس مرغ ها را روی آن قرار دهید و با چاشنی پنیر آبی میل نمایید
.چاشنی پنیر آبی :ماست را در یک کیسه ریخته و به مدت 20 دقیقه درون یخچال قرار دهید تا غلیظ شود و آب آن خارج شود . در یک کاسه متوسط، دوغ و ماست غلیظ را در یک مخلوط کن ترکیب کنید و سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید تا مایع صافی بدست آید . سرکه و شکر را اضافه کنید و همچنان به مخلوط کنید تا زمانی که همه مواد تشکیل دهنده به خوبی با هم ترکیب شوند. حالا آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید . چاشنی پنیر آبی آماده است . از این چاشنی می توانید در کنار غذاهای زیادی استفاده کنید .
آشنایی بیشتر با زیباتنی ها
پاسخ به رایج ترین سوالات کاربران
اطلاعیه مدیریت سایت
پاسخ با نقل قول
